明代头盔算不算官帽:中宁枸杞的营养价值

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信息来源:中宁县政府信息中心  发布时间:2010-07-09  浏览人数:323
中宁枸杞鲜果粒大、籽少、肉厚、色鲜红,适合深加工成枸杞鲜汁和枸杞浓缩原汁。中宁枸杞干果皮薄、肉厚、口味纯正甘甜、色泽鲜美,呈红色或紫红色,包装不结块,极利于储藏和远距离运输。中宁枸杞营养丰富,其内含物经清华大学等权威部门化验证实,除富含普通枸杞所含有的营养成份外,18种氨基酸总量占8.3%,全国第一,尤其是与人体健康相关的天冬氨酸、赖氨酸、胱氨酸、苏氨酸、脯氨酸、丝氨酸等6种氨基酸含量最高。铁、锌、锂、硒、锗等5种与人体健康长寿相关的微量元素含量居全国同类产品之首。枸杞多糖(蛋白质多糖)含量8%,全国第一。中宁枸杞产品含铅量低于宁夏以外所产枸杞的5个百分点,砷、汞、镉等重金属检出率最低且低于香港食品中重金属含量标准。防癌有效成份及胡萝卜素含量达到500ppm,且高于区外枸杞90%以上。中宁枸杞已全部通过了国家无公害产地认定和产品认证,目前正在向绿色食品和有机枸杞方向迈进。