偶看新闻古代武将官职汉朝:山楂糕的做法 详细介绍
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/03 03:25:17
山楂糕的做法详细介绍
2009-07-14 10:17:53 作者：天天美食 来源：www.TTMeiShi.com 浏览次数：0网友评论 0 条
菜系及功效：甜品/点心 健脾开胃食谱口味：酸甜味工艺：糖溜
山楂糕的制作材料：
主料：山楂1200克调料：白砂糖1200克,白矾35克
山楂糕的特色：
此山楂糕色泽红艳，口味酸甜。教您山楂糕怎么做，如何做山楂糕才好吃
1.将山楂（鲜山楂）剥开去核，洗净。
2.将锅内倒入水，放入山楂，烧沸，待山楂煮烂后，过罗滤去渣子，将山楂泥再放入锅内，加入糖烧开，使糖溶化。
3.将白砚放入碗内，加入少量沸水，溶化后倒入山楂浆内搅匀，立刻倒入干净的瓷盘内摊平，冷却，即成山楂糕。
小帖士-食物相克：
山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。