越难越爱国语铃声:三个步骤做出让人回味的经典黄瓜桶盘饰——泰酱鱼丁

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/19 15:31:08

　　　　　　　个步骤做出经典的黄瓜桶盘饰：


 




1、取中间相同长短粗细两段黄瓜，利用适当的工具把中间捣空（不要把底部也掏空了）。

 

 


2、用刀对称切出桶把，然后把多余的部分去掉。

 

 

 

3、用牙签穿上桶把，可爱养眼的黄瓜桶就做出来了。

 





 把菜随意的放入，做“玉米笋炒鸡柳”的小菊花也利用一把~~

 

 

 

 

材料：龙俐鱼300克、青红椒各50克、黄瓜1条


配料：李锦记泰式甜辣酱3汤匙、料酒1汤匙、生粉1/2汤匙、

胡椒粉1茶匙、盐2茶匙、姜25克、鸡精1茶匙

 

 



 



【做法】：


1、主材料备好。


2、泰式甜辣酱备好，龙俐鱼洗净切成鱼丁，放入姜碎粒、料酒1汤匙、

生粉1/2汤匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙拌匀，腌制20分钟。


3、黄瓜去皮切丁，黄红椒切成丁备好。


4、锅内下油烧热，下鱼丁入过油，沥干油份待用。

 

 


5、6、另锅下油爆香泰酱。


7、倒入黄瓜、黄红椒粒翻炒片刻。


8、倒入过了油的鱼丁，微炒片刻。

 

 

 


9、撒入盐和鸡精炒匀即可。


10、把做好黄瓜桶盘饰装入少量泰酱鱼丁放入盘子中，盘中盛入泰酱鱼丁即可上桌。

 

 

 




 

【糖之片语】

 

1、龙俐鱼最好自然解冻，要不然口感不好。


2、炒鱼丁的时候要轻滑，不然容易炒碎。

 

 

 

 

 

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