魔兽世界过分狂热:几种假鸡蛋的分别方法1

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/23 20:48:52

鸡蛋,对于很多家庭来说,现在已经算是个家常菜,但是,殊不知,从前的营养食品,现在已经危害的你的身体健康了.

1、真鸡蛋有气室，即鸡蛋大的那头有个小泡泡，而且很自然，而问题蛋则根本没有气室

2、外观上看，假鸡蛋的蛋壳比真鸡蛋的亮一些，但不太明显，用手触摸假鸡蛋要比真鸡蛋的外壳粗糙一些，也要稍薄一些，此外，真鸡蛋闻起来有隐隐的腥味。

3、假鸡蛋摇晃起来内部有晃动感，而新鲜的真鸡蛋没有（时间长面散黄的真鸡蛋可能有此状况）。

4、把收打在碗里用手感觉一下，若觉得蛋清较稀，倒在手上蛋清还会很快就从指缝间滑落，与此同时，将蛋黄拿到手上，若可在手里随意滚动，那就是假鸡蛋。真鸡蛋蛋清较稠，蛋黄很难与蛋清分离干净。

5、把鸡蛋打在碗哩，刺破蛋黄，放置一会儿，如果蛋清和蛋黄有相互溶在一起的现象则为假鸡蛋。

以上为几种假鸡蛋的分别方法，常吃假收会变痴呆，为了你和你家人的健康，请一定留意。

另外建议，少食外面餐厅的鸡蛋，特别是小店里的￣（很多不良商家，为了绳头小利，伤害着你的健康）

如何识别人造鸡蛋

1、"人造蛋"蛋壳两端有穿孔痕迹。
2、在晃动时"人造蛋"会有响声，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。
3、"人造蛋"打开后不久蛋黄、蛋清就会融到一起，这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致;煎鸡蛋时，蛋黄在没有搅动下会自然散开。
4、假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显；用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋粗糙一些；

5、用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味；

鸡蛋的保存方法淹鸡蛋的方法鸡蛋的保存方法辨别生鸡蛋熟鸡蛋的方法泥腌鸡蛋的方法鸡蛋洗头的正确方法保存鸡蛋的多种方法? 请教:咸鸡蛋的腌制的方法? 有什么煎鸡蛋的好方法辨别新鲜鸡蛋的几种方法？使鸡蛋浮出水面的方法有谁知道咸鸡蛋的腌制方法？关于黄瓜鸡蛋的减肥方法腌鸡蛋有几种方法有谁能知道生鸡蛋和熟鸡蛋的区别方法呀!~HOHO 在鸡蛋里加入开水，然后再蒸，这种煮鸡蛋的方法好吗一个鸡蛋五楼掉下去不碎的方法，只有一张白纸想要鸡蛋长时间保鲜，下列最好的方法是？让鸡蛋从四楼落下不碎的方法鸡蛋有没有一些鲜为人知的烹饪方法呢？黄瓜和鸡蛋的减肥方法有用吗？黄瓜鸡蛋减肥方法，减的是肌肉吗？请问：臭鸡蛋的淹制方法谁知道啊？鸡蛋用什么方法才能实现最高的营养价值