梦幻看戏八行书:一碗内容丰富的麻辣米糊——四川油茶

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/03 02:57:41

 

     继续记录我的建材采购:

10月3日下午,去了以平价出名的512建材市场,主要看瓷砖。没想到这么多的品牌,同样,在准备不充分的情况下,又是泛泛地看。对各种品牌没有任何的了解和知晓,随便看看,由大花花抄了一堆品牌、规格和价格作罢。回家查去!这一天晚上,先去按摩。回家后,我又整理出一堆瓷砖的资料,大花花负责了解乳胶漆。这天晚上,我梦到在贴瓷砖,大花花梦到厨房装好了。

10月4日下午,我们直接去了府河市场,全面了解乳胶漆。之前锁定了多乐士,其他就不顾及了,顾得只是型号和价格而已。据说多乐士的假货很多。即使卓越上便宜很多,也不敢在网上买了,准备在府河的旗舰店买,价格也算可以。接着去了512,很多店都快关门了,急急忙忙地去了几家头天晚上抄好的瓷砖品牌,大花花挨着记下价格。这天晚上,我梦到还在贴瓷砖,大花花梦到房子已经全部装好了,在敞了,他的动作是要快点。

10月5日,到了北富森都中午了,看木门、看水盆,又看瓷砖。木门,在两种材料之间纠结,先放下不管。又去看了一下索菲亚定制衣柜,还没想好要不要假百页门,又先放下。水盆,看欧琳的,看了一下价,还是准备在网上订滴。其实今天是专门到北富林来看512没有的几个品牌瓷砖,还是不合适。回到512,再对昨天看的几家进行重点关注。真的,看瓷砖都快看吐了,真的真的!很多都没有我想要的蓝色小砖或者蓝色仿小砖,厨房的米色小砖或者仿小砖倒是很多,不过很多仿小砖拉槽做得我不喜欢。东挑西选,款式还是选了威尔斯,基本合意,价格也还不算贵。大花花经过摸、敲、浇水后,点头拍板。终于把厨房、卫生间、入户和阳台的砖搞定了。晚上回家,在卓越上定了欧琳的水盆。

 



 

四川油茶

    老北京有一小吃叫面茶,用面粉炒黄加了牛骨髓油做成的面糊状,也叫油茶。这种油茶,我去北京的时候专程去吃过,得不用勺,捧着碗转着圈吃。8过,这种跟我打小吃的油茶可不同,小时候吃的油茶,是用米粉做的,加上调料,还有一把馓子,那香的哦。为区别老北京的面茶,姑且叫它四川油茶吧。

 

材料:米100克、馓子1把、香菜、老姜、芽菜、油辣椒、香油、花椒末、盐、味精

1、米泡上一晚上;

2、准备其他食材,香菜切碎、老姜剁碎;

3、米磨成浆;

4、米浆中加5-6倍的水,小火加热,边搅边加热以免糊底;

5、如果中途米糊太厚了,再加入水,直到煮至米糊熟,且成薄糊状;

6、将米糊盛入碗中,加入各种调料,撒上馓上即可。



 



TIPS:

    如果没有馓子,可以自个儿做的。用面粉放滚油里小火炸成金黄即可了。还可以加些酥黄豆也不错哦。