始皇出世 李斯相之:致癌食物大汇总 日常注意辨别致癌食物

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 14:54:41

 

       腊肉腊肠之类的产品会致癌吗？腊肉和腊肠应该属于腌制食物和被熏烤过的食物，会含有苯并芘和亚硝酸盐等致癌物，常吃的话易患消化道癌症，如食道癌和胃癌等。所以应

该尽量少吃。可以在吃腊肉和腊肠的时候，多吃一些具有排毒和防癌作用的食物，尽量减轻这些食物对身体的伤害，防癌食物一般是洋葱，花椰菜，豌豆，燕麦，葡萄，马铃薯等。

 

致癌食物大汇总   日常注意辨别致癌食物

        螺旋藻会致癌是真的吗？这是无稽之谈,目前还没有一例因食用螺旋藻有毒副作用的事例,螺旋藻是一种蛋白源保健品,作为植物性蛋白食物对人体是安全的,怎么会产生副作用呢。但是一般客户不要相信超低价螺旋藻产品,价格过低的产品中一定有充量添加,或是低劣品,或是即将过期品,就是将其他粉添加到产品中,这样不仅没有保健作用,反而对身体不好。

 

致癌食物大汇总   日常注意辨别致癌食物

        食用味精烹调方法不对会致癌吗？ 味精的主要成分为谷氨酸钠。谷氨酸钠在120℃以上会发生化学变化，有轻微的毒性。谷氨酸钠会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠。味精投放的最佳时机是在菜肴将要出锅的时候。

 

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       而且，过量的味精会产生一种似咸非咸、似涩非涩的怪味，使用味精并非多多益善。一般情况下，每人每天食用味精不宜超过6克，否则，就可能产生头痛、恶心、发热等症状过量食用味精也可能

导致高血糖。老年人及患有高血压、肾炎、水肿等疾病的病人应慎重食用。

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