笨鸟先飞的成语故事:这样的果汁喝了便秘

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/29 03:52:49

这样的果汁喝了便秘

导读：每天来杯果汁，成了很多爱健康人士的习惯。很多家庭还购买了榨汁机，而超市里的鲜榨果汁、纯果汁等也是琳琅满目。但是鲜榨果汁维生素C会损失多少，和工业生产果汁相比哪个维生素C含量高，大家都一知半解，今天就跟小编一起向专家讨教一下吧。[小编推荐：便秘你就少喝果汁]

　　鲜榨果汁之所以这么受欢迎，自然和它富含维生素是分不开的。但最近关于鲜榨果汁中营养成分的讨论很热闹，有人力挺果汁里丰富的维C，也有学者认为水果榨成汁后维C"损失惨重"，甚至超过90%。而工业生产的果汁采用了保鲜手段解决了维C流失的问题，但其他问题又让消费者充满疑惑。

　　专家指出，当蔬菜和水果被榨成汁后，细胞被破坏，维C就会暴露在空气中发生氧化作用，造成营养流失。

　　【焦点】

　　鲜榨果汁 Vc损失多少，要看水果酸性

　　日前，浙江大学食品化学与分析实验室进行了一项实验，对水果和蔬菜榨汁后的维C的流失量进行了测量。实验选用的水果和蔬菜包括黄瓜、梨、胡萝卜和西瓜。实验结果表明，水果和蔬菜汁里的维C有不同程度的流失，最严重的甚至流失了90%以上。这样的实验结果让人觉得有点不可思议，是不是水果中的营养元素在榨汁之后都会有这么严重的损失？

　　浙江大学食品与营养系博士生导师应铁进教授表示，水果里的维C流失主要是因为发生了氧化反应。维C的学名叫抗坏血酸，它具有抗氧化的作用。而当蔬菜和水果被榨成汁后，蔬菜里的细胞被破坏，维C就会暴露在空气中发生氧化作用。而不同的水果在榨汁后维C的流失量也不同，每100克黄瓜、梨和胡萝卜里的维C含量只有不到1毫克，而西瓜汁里的维C含量只流失了不到20%。“这是因为西瓜带有酸性，相对前三种蔬果而言，不容易被氧化。”

大家有没有觉得喝多果汁容易便秘啊？？最近我的了便秘，好惨的。。。妈妈每天要我喝她配的蜂蜜加香油，这样喝，对身体有好处吗？吃海鲜时喝果汁会把它们的营养中和掉，那么吃海鲜过敏的我这样还会不会过敏了呢果汁喝多了会不会胖果汁可不可以热了再喝我想喝自己榨的果汁 “喝果汁”的英语怎么写？？？有100克果汁,喝了10克,后加满水,再喝10克.现在的果汁和水的比是? 我的小孩7个月了,她不爱喝白水,不知道喝什么牌子的果汁比较好有一小杯果汁饮料,先喝了半杯,然后加满水,又喝了半杯,再加满水,然后又喝了半杯,现在的水喝蜂蜜治疗便秘的问题喝果汁有害么? 喝果汁好不好晚上喝果汁好不好？便秘，喝长清茶之类的药早就没用了，怎么办啊一天中什么时候喝果汁最好？具有感光的果汁呢？一天中什么时候喝果汁最好？具有感光的果汁呢？我喝多了酒就会这样的? 1周多的小孩喝什么样的果汁好给孩子喝的配方奶能兑点果汁吗? 听说喝果汁、吃水果的时候不可以吸烟？？ ]请问一个轻微胃出血的病人应该喝什么果汁？喝果汁的最佳温度为多少摄氏度？金银花茶喝多了会便秘吗?