索契养生旅游:天气潮湿闷热如何防止食物发霉
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/28 18:35:19
2011-08-04 06:08:00 来源: 健康知识网
潮湿天气家中食物应合理保存
夏季潮湿闷热,人们会感觉不适,同样不能适应这种天气的还有家中的各种食物,如果夏季不能很好的储存食物,很容易就会发霉,下面,就让我们一起看看在潮湿的夏季家中的一些常见食物该如何储藏吧。
干粮干货:干粮干货最喜欢干燥通风的地方,在这样的环境中,一般不会变质。有些海味如干鱼、干虾、干贝、淡菜等,在存放期间很容易受温度、湿度的影响而霉变,可剥些大蒜放在罐子下面,才放入海味干粮,将盖子盖紧,可贮存较长时间。
酱油瓶中加一层麻油,可防止霉菌繁殖生长
酱油:在装酱油的瓶子里滴一层麻油,让酱油与空气隔绝,可防止霉菌繁殖生长。
香肠、肉类腌制品:用棉签蘸上少许菜油或香油,均匀地涂抹在其表面,即可防霉变。
醋:醋瓶内加入少许芝麻油或花生油,使醋与空气隔绝,防止长白膜。
一些家中常见干货应密封保存
干香茹、木耳、虾米等干货应置于密封容器内保存。
土法防霉:在白米中放海带(每10公斤米放100克海带),可有效杀灭害虫、抑制霉菌。
对一些已霉变的食品,不要吝惜,一定要及时丢掉,千万不要持侥幸心理食用,将会伤害身体,影响健康。
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