济宁广州本田4s店电话:有史以来最美味的生食汤羹！滋养身体神殿!

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/02 09:05:51
今天可说于“出神状态”中弄了一个汤 - 只因之前完全没有计划，也不知如何迈出的第一步，可一旦开始了，每一个脚印便都完美地指向下一个脚印，直至自己走到一幅全然崭新的奇幻风景前呆住，却仍摸不着头脑怎么发现它的。。。

不深究了，反正就是发现了哈~~ ↓
是日晚餐：全无人工调味品却鲜美异常的番茄海带羹 配 四天前开始发酵的德国泡菜（Sauerkraut，今天终于很成熟啦，耶耶耶~）


泡菜是用一大球白椰菜擦丝、加一勺海盐搓匀出水，外加八个小苹果（或1-2个大苹果）的果泥和一勺鲜姜茸混合后，以常温气密泡制的↓（由于加了苹果，她的芳名便可从Sauerkraut变成Applekraut）
  

竟能无中生有自己变酸，且为非常天然非常舒适的甜酸，大自然好神奇啊~ 真得感谢里头几十亿个自动请缨日以继夜帮露茜“打下手”的益生菌们！！它们到了肠子里应该也会很努力很开心地工作滴~
摆上青瓜丝，好看又好吃！↓


然后就是这碗入心入肺的生食羹了，它成分的单纯与其味觉的丰盛似乎不相配，不过世上可真有这等好事哩！
做法：生海带干洗净剪成条状入大汤碗，1.5小碗饮用水浸泡约半小时至软绵、水变为稠滑的琼浆；一小块鲜姜磨茸、用勺子背压出姜汁约大半勺，调入海带碗中；樱桃番茄5-10枚（或大番茄1-2个）切小块，以捣蒜盅捣烂，加入海带碗中；另可适当配入绿色蔬果类如黄瓜、芹菜、香菜增色（增味），但点到即止，以免喧宾夺主。（今儿露茜手头上有黄瓜，就切了一丁点儿黄瓜进去）

泡菜和汤羹吃到各自的一半，又饶有兴致地把它俩混合起来 - 天哪天哪！刚才似乎已无可复加的美味竟然更加爆炸开来（看来潜力无限量唷。。。）


【后记】

天然发酵蔬菜是露茜最近发现的生食宝贝！借助大自然的伟力，与益生菌宝宝们互惠互利，平常不爱吃的生菜菜一转身全变为珍馐美味，无论单吃、配餐均效果非凡！

以下摘自解读美国神人埃德加·凯西（Edgar Cayce）的《滋养身体神殿》一书（点击书名可下载）


传统发酵蔬菜

 

乳酸发酵蔬菜例如未经加热消毒的德国泡菜，提供类似的益处。生德国泡菜可在家自制，把生卷心菜捣碎为丝，挤出汁，用盐和水的浆与汁混合，然后把它完全密封在一个瓦罐里，在室温下放置数天。接着天然存在的乳酸菌起动发酵过程，把卷心菜中的糖和淀粉转化为有益的乳酸。

 

乳酸不像被用在其它发酵过程中的合成醋或酒精中的醋酸一样会过度提升体内的活性。乳酸会破坏肠内的腐败菌。威廉·菲舍尔博士（Dr.William Fischer），《如何战胜癌症》的作者，认为来自天然发酵的乳酸是“肠道排毒的理想物质”。他还说：“当激发了肠菌丛，它使整个身体和所有器官协调。”菲舍尔也视乳酸为抗癌中的一种有效工具，并称它为“抗癌细胞的一种化学阻遏物，但对健康细胞根本无害。”乳酸发酵食物经常是非正统癌症诊所的饮食疗法的一部分。

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吃经天然培养和发酵的食物是给予消化系统在内部酶的制造中的休息的绝妙途径，同时以易吸收的形式供应给身体一个营养的丰富来源。

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