河北师大外语培训官网:【补血美容的猪血豆腐汤|补血美容的猪血豆腐汤做法】补血美容的猪血豆腐汤怎么做、如何做

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/30 01:35:47

补血美容的猪血豆腐汤

Miss贤惠 2010-06-13 18:11 发布转载3863人已看过 推荐0
 取消 口味

难度

切墩(初级)

时间

30-45分钟

分类

鲁菜 , 豆制品
美容食谱

  • 猪血100克
  • 豆腐100克
  • 韭菜1小把
  • 骨汤或清水
  • 姜丝
  • 藕片适量
标签:补血 猪血 豆腐 汤 收藏 加入菜单 分享到

补血美容的猪血豆腐汤的制作步骤

1

猪血和豆腐洗净后,分别切成小块,韭菜洗净切成段

2

锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水

3

锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐

4

再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许胡椒粉调味

小贴士

1、猪血富含铁,有解毒清肠、补血美容的功效,但不宜食用过多,以免增加体内的胆固醇
2、食用动物血时,无论用何烹调方法,一定要熟透
3、烹调动物血时,最好辅以葱姜蒜等配料,以去除异味