禁止燃煤手抄报:老中医的养生方--2

      各种脂质、蛋白质、糖类、维生素等，都是大脑日常必需的食粮。比较好的补脑食品有核桃、黑芝麻、花生、豆制品、玉米、小米、大枣、南瓜子、蜂蜜、海藻类、鱼类、母乳等。

张教授对于中风具有多年的临床经验，中风病最关键的就在于早发现、早防治，在中风先兆阶段积极地进行干预性防治和调养。中风先兆临床表现归纳为：年龄常在40岁以上，眩晕昏视，遍身无力麻木，头麻涨痛，一过性晕厥或言塞，步态不稳，神倦嗜卧，健忘，舌紫暗，舌下淤丝淤点，脉弦滑或弦细等。其中，眩晕、偏身麻木无力、舌紫暗、舌下淤丝淤点、脉滑是其最主要特征。

张教授指出，中风先兆有一个共同的病理变化，即气血失调，血淤形成。因此，主张在防治上采用各种药物或非药物的手段，促使其经脉疏通、气机调畅，防止血淤形成。张教授创制了“清脑通络汤”，对中风先兆有奇效。

【组成】草决明30克，川芎12克，赤芍10克，山楂15克，丹参15克，磁石（先煎）30克，菊花12克，葛根15克，地龙10克，豨莶草30克，川牛膝15克，水蛭6克。

【功效】清脑降压，活血通络。

【主治】中风先兆（小中风），症见头痛头昏、眩晕、耳鸣、肢体麻木、手足逐渐不利、疲乏无力、舌质淡紫、舌下脉络淤阻、脉弦细等。

【用法】水煎服，每日1剂，分2次服。

张教授在总结前人经验的基础上，指出：毒有内外之分，外毒是自然界产生的对人体有毒害作用的致病物质，内毒是人体在病理状态下化生的有害物质。解毒主要从两个方面考虑：一是用针对邪毒的药物直接解除，使正气免遭损伤；二是增强或调节机体清除邪毒能力，以达到解毒的目的。

张教授的“绿豆甘草解毒汤”对于解毒效果显著：

【组成】绿豆120克，生甘草15～30克，草石斛30克，丹参30克，连翘30克，白茅根30克，大黄15克或30克（后下）。

【功效】解毒益阴，兼顾心肾。

【主治】多种食物或药物及其他中毒后，见发热，口干舌燥，恶心呕吐，甚则有神志恍惚、小便混浊等症。

【用法】上方用冷水浸泡后煎服，煎时以水淹没全药为度，文火煎煮，大剂量频服，一般昼夜各服1剂，必要时可服3～4剂。对于接触性中毒患者，则须清洗皮肤。

1. 细嚼慢咽排毒

在吃饭的时候，多咀嚼几次，有排毒的作用。这是因为多咀嚼能分泌较多唾液，中和各种毒性物质，引起良性连锁反应，排出更多毒素。

2. 肠胃蠕动排毒

将手掌根部搓热，先将右手置于胃部正中，顺时针按摩胃腹处。腹部右侧是升结肠，左边是降结肠，顺时针是依照排泄的流向，帮助肠胃蠕动。

关于健康饮食，张教授提出：

1. 比如羊肉性温，味甘性热，冬天吃对身体有好处，夏天吃就不适合。一定要禁食。水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者也应禁食。红酒和羊肉一起食用会产生化学反应，要忌食。

2. 黑木耳、萝卜、白菜、山药、黄瓜虽然看起来普通，什么时候都是好的养生食品。

木耳味甘、性平，归胃、大肠经；有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养颜等功效；主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。

萝卜含能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力。常吃可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，常吃可防止维生素C缺乏症（坏血病）。

山药中含有大量的蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类，可增强人体免疫力。

黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经；有除热、利水、解毒、清热利尿的功效；主治烦渴、咽喉肿痛、火眼、烫伤。

3. 少吃刺激性、含糖多的食物，尤其是冰冻过的食物要少吃。

4. 一些属于易发散的食物，有些人也不适合吃，比如香椿芽易助火，生疮和脾气急的人要少吃。如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，可构成过敏源而导致人体发病；鱼、虾、蟹类含组织胺，可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性粒细胞增高等，从而导致机体变态反应，诱发皮肤病。

张琪   博士研究生导师

远离早衰，补肾是关键

人体在生、长、壮、老的生命过程中，必将不断消耗能量而伤及肾气，进入老年阶段而出现身体自衰。《素问·阴阳应象大论》说：“年过四十，而阴气自半也，起居衰矣，年六十，阴萎，气大衰。”

张琪教授提出肾虚是早衰的基本病理基础的观点。“肾虚与衰老密切相关，肾为人体先天之本，内寓元阴元阳，藏先天之精，为生命的物质基础。”肾气在人体发育过程中起着重要作用。人体在生、长、壮、老的生命过程中，必将不断消耗能量而伤及肾气，进入老年阶段出现身体自衰。如果肾气消耗过快，会过早衰老。

经常头晕目眩，睡眠很少，经常感到精力不支，腰酸腿软，下肢冷，发落早衰，性欲减退，健忘，气短。这是肾阴阳两虚，封藏失职，精髓匮乏所导致的，因而开方培补肾元，固精益髓。

【组成】熟地黄100克，山茱萸50克，山药50克，菟丝子30克，枸杞子30克，仙灵脾30克，仙茅30克，鹿角胶30克，人参50克，附子30克，肉桂30克，冬虫夏草20克，巴戟天20克，肉苁蓉20克，天冬20克，蛤蚧1对，龙骨30克，牡蛎30克，酸枣仁50克，甘草30克，黄芪100克。

【用法】上药碾为细末，炼蜜为丸，每丸重10克，每天服2次，每次服1丸。

前列腺炎，主要是与中年以及老年以后肾气虚弱，下元阳气不足的生理特点密切相关 在治疗上要时刻注意标本兼顾，消补兼施，调补肾中阴阳与清热利湿、活血化淤相辅相成。

急性前列腺炎相对比较容易治疗，口服清热解毒利湿中药，如龙胆泄肝汤加茯苓、黄檗，或八正散之类，就会收到显著疗效。常发生于中老年人的慢性前列腺炎，由于多数以增生为主，阻塞尿路，病势较为缠绵，相应的就比较难治，需要一些特殊的方子。

注意扶正与祛淤并重，临床常用薏苡附子败酱散加减。

【组成】附子15克，薏苡仁30克，败酱草50克，蒲公英30克，金银花25克，竹叶15克，瞿麦15克，熟地黄20克，山茱萸15克，山药15克，川楝子15克，橘核15克，茴香15克，鹿角霜20克，芦巴子15克，芡实15克，金樱子20克，丹参15克，桃仁15克，赤芍20克，甘草15克。

【用法】水煎每日1剂，早晚温服。

张镜人  家族世代行医

膏方 慢性病最强大的克星

膏方作为传统中医的一种治疗方法，比较适合慢性病或急性病的恢复期的调养，只可缓缓图功，切不可急功近利，膏方用药定以脾胃接受为度。

中医将中药传统剂型分为汤、丸、膏、散、丹等五大类，其中的膏可分为内服和外敷两种。内服膏剂即是膏方，它是根据患者体质不同与病情的需要，选择多种药物组成方剂，再将中药饮片经多次煎熬、去渣，将药汁经微火浓缩，加入辅料，如饴糖、蜂蜜、阿胶、鹿角胶等收膏，形成稠厚的糊状补膏，以达到补养身体、调理疾病和祛病延年的疗效。

“冬月膏进补，春至体壮可打虎，秋燥时节必无苦，夏日无风也可过。”张镜人教授善用膏方调治慢性疾病。他认为，对于急症、重病，中医自然需用方药、针灸等各种方法治疗，对于慢性病或急性病恢复期的调养，则比较适合使用膏方。

在膏方配制上，张老主张“调补兼施，寓治于补”。“制定膏滋，选药可众，冬令季节，封藏之际，人体服用，多可收藏，故善于补气养血，填精助阳，调养脏腑，充养机体之用。对于脏气虚损，阴阳不足者颇有效验。若一味投补，补其有余，实其所实，往往会适得其反。”

膏方用药要考虑“形不足者，温之以气，精不足者，补之以味”，还应做到“损有余而补不足”，调补兼施，寓治于补。

一般来说，膏方主要用于哮喘、慢性反复发作咳嗽、鼻炎、慢性消化系统疾病、肾病、风湿病等慢性病的调治，因为这些病大部分存在免疫功能紊乱，调整其体质状态有利于疾病的临床治愈。调配这类膏方时，既要针对疾病的治疗，又要考虑发病机理给予脏腑功能调理，从而达到治本的目的。

1985年，张老接诊了一个男性患者，原本就有胃病，经过治疗虽然有所缓解，但是依然“便行不实，时或头晕面浮”。张老认为，“肾为水火之窟，水亏于下则为溲溺余沥”，脾胃失健多是肾精受损，因此为其开了一剂健脾补肾的膏方。膏方组成如下：

【组成】炒党参90克，炒白术60克，茯苓60克，炙甘草20克，炒山药60克，香扁豆60克，建莲肉（去莲心）60克，炒白芍60克，制半夏60克，炒陈皮60克，炒枳壳60克，制香附60克，佛手片60克，八月札60克，白杏仁60克，白豆蔻30克，川石斛60克，枸杞子60克，炒滁菊60克，炒知母60克，炒黄檗30克，山萸肉60克，泽泻60克，生石决60克（先煎），白蒺藜60克，女贞子60克，旱莲草60克，菟丝子60克，制狗脊60克，炒川断60克，炒杜仲60克，川萆薢60克，炒当归60克，丹参60克，炙远志20克，炒山楂60克，炒神曲60克，香谷芽60克。

【做法】上药浸一宿，武火煎取三汁，沉淀沥清，文火收膏时，加入清阿胶200克，白冰糖400克，熬至滴水成珠为度。

【用法】每日服1汤匙，温开水调送，清晨最宜。如遇感冒食滞需暂停数天。

膏方制作后，等其充分冷却后才可加盖。可以让它存放在瓷罐（锅、钵）中，也可以用搪瓷烧锅存放，但不宜用铝、铁锅作为盛器。

由于膏方用药时间较长，尽管时值冬季为多，但遇暖冬时就可能发霉。因此，一般多放在阴凉处，放在冰箱冷藏更好。如果放在阴凉处，遇暖冬气温连日回升，应让其隔水高温蒸烊，但是忌直接将膏锅放在火上烧烊，这样就会造成锅裂和底焦。在膏药蒸烊后，一定要把盖打开，直至完全冷却方可盖好。注意，千万不要让锅盖的水落在膏面上，否则过几天就会出现霉点。

脾胃不好，补中益气汤

补中益气汤甘温以除热，脾胃气阴不足而致的虚证，适应范围非常广泛。诚如赵献可所说：“后天脾土，非得先天之气不行，此气因劳而下陷于太阴，清气不升，浊气不降，故用升、柴以佐参、芪，是方所以补益后天中之先天也，凡脾胃不足，喜甘而恶苦，喜补而恶攻，喜温而恶寒，喜通而恶滞，喜升而恶降，喜燥而恶湿，此方得之矣。”

中医认为，气是维持人体生命活动的基本物质。气的来源一是肺从自然界吸入的清气，另一则是脾胃所化生的水谷精微之气。脾胃生理功能正常，元气就能得到滋养而充实。古人有“内伤脾胃，百病由生”的说法，如果脾胃不好，阳气就会不足，各种疾病随之而来。

宋金时期著名医学家李东垣是“补土派”的代表人物，他以“人以脾胃中元气为本”的原则，结合当时人们由于饮食不节、起居不时、寒温失所导致的胃气亏乏，创制了调理脾胃的代表方剂补中益气汤。方药组成如下：

【组成】黄芪1.5克（病重者可加至3克），炙甘草1.5克，人参（去芦）0.9克，当归身（酒焙干或晒干）0.3克，橘皮0.6～0.9克，升麻（不去白）0.6～0.9克，柴胡0.6～0.9克，白术0.9克。

【用法】上药切碎，用水300毫升，煎至150毫升，去滓，空腹时稍热服。

【功用】补中益气，升阳举陷。

【主治】脾胃气虚，少气懒言，四肢无力，困倦少食，饮食乏味，不耐劳累，动则气短；或气虚发热，气高而喘，身热而烦，渴喜热饮，其脉洪大，按之无力，皮肤不任风寒，而生寒热头痛；或气虚下陷，久泻脱肛。

方中黄芪补中益气、升阳固表为君；人参、白术、甘草甘温益气，补益脾胃为臣；陈皮调理气机，当归补血和营为佐；升麻、柴胡协同参、芪升举清阳为使。一则补气健脾，使后天生化有源，脾胃气虚诸症自可痊愈；一则升提中气，恢复中焦升降之功能，使下脱、下垂自复其位。

另外，张老还指出，补中益气汤的适应指征为脾胃气虚，凡因脾胃气虚而导致的各类疾患，均能适用，一般作汤剂加减。使用药物的分量，也可相应提高。一般用量为：黄芪、党参、白术、当归各9克，升麻、柴胡、陈皮各5克，炙甘草3克，加生姜2片，红枣5枚，或制丸剂，缓缓图功。

李玉奇  博士生导师

延缓衰老 就从补脾胃开始

多年临床，体会到延缓衰老从调理脾胃入手，其效甚为可喜。脾胃为后天之本而主宗气，宗气旺盛，邪不可干。延缓衰老，延长寿命，要补之于脾，益之于胃，使之有序地化生水谷之精微，达到气血充沛，筋骨强壮，青春焕发。

李玉奇先生给出了三个前提：

一 要保护好牙齿，直接关系到食物的消化、吸收，以及唾液腺、酶的分泌，同时这种机械的运动，可使脾胃化生水谷精微的功能正常运转。

二 要经常保持轻松、乐观的情绪，这样才能使胃口大开。

三 要力戒饱食，不可多贪佳肴，以防损及脾气。

中医讲甘味入脾，最宜补益脾气，脾健又辅助于肝气。唐代百岁医家孙思邈曾说：“省酸增甘，以养脾气。”意为少吃酸味、多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏，对防病保健大有裨益。

性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦；蔬果类，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、龙眼、核桃、栗子；肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。人体从这些食物中吸取丰富营养素，可使养肝与健脾相得益彰。

很多人延缓衰老都从补肾着手，或补肾阳之衰，或补肾阴之虚。李老指出，实践证明，久补肾阴必伤脾气，致洞泄少食；久补肾阳，日久燥热损及阴液，血燔而筋萎，食少纳呆。前者损其气，后者损其血，过者反会致病。

李先生针对两型浅表性胃炎给出治疗方：

1．虚寒证

主要症状是口吐清水，胃腑胀满明显，有时难以忍受，同时还有欲呕感，大便不调顺等状况。

【组成】党参15克，白术10克，良姜10克，黄连5克，草叩15克，砂仁15克，檀香10克，当归25克，芍药25克，川楝子15克，香附子15克，白芥子10克，甘草10克。

【用法】水煎服。

【加减】若便秘加大黄10克、郁李仁5克、黑白丑10克。按此症用调气温中加泄法，可加速消除症状。若泄泻可加芡实15克、莲肉15克、山药15克。若女子更年期可酌加合欢40克、女贞子15克、麦芽20克、大枣10枚、甘草20克。

2．虚寒化热证

主要症状是胃脘时有烧灼感，吞酸欲吐不得，胃脘痈放射到背部，食欲时好时差，体重开始下降，经常倦怠，临睡时出现胃脘特别不适感，大便秘结居多。李先生给出重在清燥化热兼以理脾的二连汤。

【组成】胡黄连10克，黄连10克，连胡20克，败酱草20克，豆腥草20克，草果仁15克，陈皮15克，姜黄10克，苏子15克，苏木花15克，薏仁米20克，知母40克。

【用法】水煎服。

【加减】若胃酸过多，可加乌贼骨20克、煅瓦楞子20克、葛根15克。若胃酸减少甚而无酸，喜食酸，可加五倍子15克、马齿苋40克、焦楂20克、乌梅15克、枸杞子20克。若便秘过甚，可加桑葚子40克、二丑15克、郁李仁10～15克、当归20克、枳壳10克。

李济仁   新安名医世家“张一帖”的第14代传人

服药时间是大问题

人体脏腑气血阴阳的生理活动与病理变化随时处于动态之中，所以选择最适宜时间，充分发挥药性，使疾病好得更快。

李老以肝病为例，认为治疗肝病的药物最好在睡前服，或药后即卧，宜静不宜动。这是因为“人卧血归于肝”，药物有效成分吸入血中，流入肝中，肝血流量愈大，药物在肝内有效浓度相应增高，疗效也就越好。

排石方药，李老结合现代医学研究，其作用主要在于松弛、扩张结石所在的管道平滑肌，使管腔增大，利于结石下移外排的机理，提出白天服，药后宜动少静的主张，有助于药力推动结石，还可大量饮水配合排石。

除此之外，在服药时间上，还应注意以下几点：

1. 病在上焦的（心、肺部），欲使药力停留较久，宜饭后服。

2. 病在下焦的（膀胱、肠），欲使药力迅速下达，宜饭前服。

3. 清热解毒药、润肠泻下药、滋补药宜空腹服（早饭前1小时或晚饭后1小时），此时胃中空虚容易吸收。

4. 特殊药物应特殊服用，如助消化药在服药前应少量进食以助药效；驱虫药应在早晨空腹服，服药前应喝点糖水，这样可以提高杀虫的效果；攻下药在大便后应立即停服；安神药、滋补药、延缓衰老的药物宜睡前服用；安眠药应在睡前2小时服用。

凡属理气类药，热则易舒，凉则增滞；活血、补血、凉血、止血类药，寒则淤滞，热则沸溢。凡解毒剂，俱宜冷服，这样可使毒物之淤滞易于排出，热服则会导致毒物扩散。凡热性病宜冷服，而寒性病宜热服，发散攻下，以助药力。行血脉通络达筋骨者宜热服，收涩固精止血之剂则宜冷服。除烦止渴祛暑之剂宜热服，解表药多属辛散之品，功能疏散肌表，宜热服；清热药和消暑药宜冷服。大热病用寒药应温服，大寒病用热药应冷服。对于不应冷服的汤剂在服用后会引起胃肠刺激，出现腹痛或呕吐，可用生姜擦舌即止。

冬病夏治，让冬天不再寒冷

基本思想是：一方面借助自然界夏季阳旺阳升、人体阳气有随之欲升欲旺之趋势，体内凝寒之气易解的状态，对阳虚者用补虚助阳药，或内寒凝重者用温里祛寒药，以求更好地发挥扶阳祛寒的治疗功能。一方面为秋冬储备阳气，阳气充足，则冬季不易被严寒所伤。

“冬病”指某些好发于冬季，或在冬季加重的病变，主要包括过敏性哮喘、支气管炎、过敏性鼻炎等呼吸道慢性疾病，除此之外，还包括类风湿性关节炎、结肠炎、冻疮、慢性腹泻、部分虚寒妇科病引起的关节痛、肾虚引起的腰痛、老年畏寒症以及属于中医脾胃虚寒类的疾病。这类疾病大多具有阳气虚损，遇寒发病的特点。“夏治”则指这些病情到夏季一般会有所缓解，阳气最旺盛的夏季三伏天，对“冬病”进行辨证施治。

推荐几种贴敷验方：

1. 哮喘患者

用白芥子、苏子、元胡各20克；甘遂、细辛各10克，研成细末。每次用1/3的药粉，加生姜汁调成膏状，分别摊在6块直径5厘米的塑料布上，贴在背部的肺腧、心腧、膈腧（即第3、5、7胸椎棘突下旁外开1.5寸），用胶布固定，约3～6小时去掉。在头伏、二伏、三伏，共贴3次。

2. “老寒腿”患者

用川乌50克，吴茱萸30克，艾叶、透骨草各9克，细辛6克，研为细末。把药末用纸包好后，外用纱布重包，用线缝好，垫在脚心上。从初伏开始使用，二伏换一料药，三伏再换一料。

3. 风湿性关节患者

用肉桂、干姜各50克，白胡椒、细辛各50克，公丁香20克，乳香30克，黑老虎50克，共研为细末，再将200克蜜熬成膏，将药末纳入蜜膏内拌匀，摊在白布上，在初伏第10日开始贴患处，每天贴6～8个小时，到三伏末日为止。

4. 肩周炎患者

可取桂枝10克，透骨草20克，清风藤、豆豉姜各30克，伸筋草、片姜黄、川芎、威灵仙各15克，羌活12克煮成药汁，再用麦麸皮300～400克放锅中炒黄，趁热加入药汁和一匙陈醋，拌后盛入纱袋内热敷肩关节痛处，每袋可用1周。从初伏起，每日1次，每次6～8小时，一直敷到三伏末。

5. 易发冻疮者

可用桂枝25克，红花、紫苏叶、附子、荆芥各10克，生姜30克，加水适量浓煎，取药液熏洗冻疮好发部位，每天1剂，连用10天为1疗程。

利用时差疗法预防心血管病发作

心血管病变多在夜间发作，如心肌梗死、脑血栓形成等。研究发现，晚餐进食量过多、油腻物过重是本病诱发因素之一。针对这种情况，晚餐时间提前在下午4～5时进食，结合量少、油腻物少，可预防或减少心脑血管病变发作。

根据子午流注，十二时辰与十二经络及脏腑的对应关系为：

1. 卯时（5点至7点）大肠经旺，有利于排泄。

2. 辰时（7点至9点）胃经旺，有利于消化。

3. 巳时（9点至11点）脾经旺，有利于吸收营养、生血。

4. 午时（11点至13点）心经旺，有利于周身血液循环。

5. 未时（13点至15点）小肠经旺，有利于吸收营养。

6. 申时（15点至17点）膀胱经旺，有利于人体排泄水液，泻火排毒。

7. 酉时（17点至19点）肾经旺，有利于贮藏一日的脏腑之精华。

8. 戌时（19点至21点）心包经旺，增强心的力量。

9. 亥时（21点至23点）三焦经旺，通行气血。

10. 子时（23点至凌晨1点）胆经旺，胆汁需要新陈代谢。

11. 丑时（1点至3点）肝经旺，有利于养血。

12. 寅时（3点至5点）肺经最旺，将肝贮藏解毒的新鲜血液输送到百脉。

养心

（1）每天晚上临睡前经常按摩手上的劳宫穴和脚上的涌泉穴，可以起到心肾相交、改善睡眠的作用。

（2）食物补养方面，常用西洋参泡水喝，常吃桂圆、莲子、百合、黑木耳等，以益心气养心阴。

（3）重视中午的休息。心在午时活动最为活跃，这时也是阴阳交合的时候，休息能保住心气。

调肝

（1）人卧则血归于肝。定时上床休息既能保持良好的睡眠质量，又能养肝。

（2）饮食清淡，尽量少吃或不吃辛辣、刺激性食物以防损伤肝气。

养肺

（1）早晨起床后经常做深呼吸，速度放慢，一呼一吸尽量达到6.4秒，可以养肺。

（2）运用闭气法，有助于增强肺功能。先闭气，闭住以后停止，尽量停止到不能忍受时，再呼出来，反复18次。

（3）有助于养肺的水果，如玉米、黄瓜、西红柿、梨等。

健脾

（1）平时多做一些运动和按摩，以帮助“脾气”活动，增强其运化功能。起床和睡前做摩腹功，即仰卧于床，以脐为中心，先顺时针用手掌按摩，然后用手拍打和按摩膻中穴120下和丹田穴100下。

（2）吃七八分饱。多吃利脾胃、助消化的，如山楂、山药等，夏天可常吃一些香菜、海带、冬瓜等养脾开胃之品。

补肾

（1）经常用一只手在前按摩下丹田、关元穴，同时一只手在后按摩命门穴、腰阳关，有助于养肾。

（2）常吃核桃、枸杞、黑豆、芝麻可以保肾。

（3）排小便时尽量前脚趾用力着地并咬住牙齿，可以助保肾气。

李老指出，养生关键在于坚持，特别是要根据自己的健康状况选择适当的运动方式，逐步成为自己的一种生活方式和习惯，才能达到健康长寿的目的。

李振华  国医大师

顺应“风寒暑湿燥火”，与大自然齐步走

李教授认为，寿命与饮食有极大关系，吃太多油腻的食物，会导致许多心脑血管疾病，寿命自然不会长久。多吃素食，对养生保健有极大的帮助。

提倡素食，并不是放弃所有动物性食品，放弃油脂，每天用蔬菜和水果代替所有的食品，而是要在食物多样化的前提下，控制脂肪的摄入量：主食以谷类为主；多吃蔬菜水果；经常吃奶类、豆类和适量的鱼、禽、蛋、瘦肉。

脾宜健，肝宜疏，胃宜和

1. 脾宜健

健脾可以从按摩足三里、中脘、血海三个穴位开始，最好每天一次。同时，在饮食上要注意少吃辣和油炸食品，多吃山药和云苓、白术、党参等。一定要注意不能随便吃大补之品。另外，还要注意运动，劳逸结合，不生气，多运动。

2. 肝宜疏

疏泄是肝的主要生理功能之一，肝的功能不畅，人体内部的气机得不到疏泄，就会形成“气闭”，从而引起很多病理变化，如水肿、淤血、女子闭经等。

（1）注意饮食

多吃蛋类、瘦肉、鱼类、豆制品、牛奶等富含蛋白质的食物，不但能够补充肝脏所需的营养，而且能够减少有毒物质对肝脏的损伤，帮助肝细胞的再生和修复。

（2）不要过度疲劳

《黄帝内经》提到“肝为罢极之本”，就是说肝是主管疲劳的，或者说是耐受疲劳的。肝气足，就能耐受疲劳；肝气不足，就容易觉得疲劳。疲劳会损害肝脏。

（3）按摩太冲穴

太冲穴是肝经上最重要的穴位之一，是治疗各种肝病的特效穴位，在脚背上大脚趾和第二趾结合的地方，足背最高点前的凹陷处。平时脾气比较暴躁的人应重视这个穴位，每天坚持用手指按摩2分钟，直到产生明显的酸胀感，很快就能感觉体质有明显好转。

3. 胃宜和

胃为后天之本，也是气血生化之源，是制造精血的源头。同时，胃还是六腑之海。养胃，从以下做起：

（1）一日三餐要定时定量。少吃多餐，食物以软、松为主，汤最好饭前喝。

（2）戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品（汽水）、酸辣等刺激性食物，宜多吃馒头、生花生。

（3）有胃病的人饭后不宜运动，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再运动。

（4）长期吃药会有副作用，尽量少吃，建议看中医，中医的良方对于养胃特别有效。

李辅仁   遍读中医古籍 施今墨的嫡传弟子

人到老年，脾胃功能日渐衰退，抵抗力比较差，因此在饮食上要特别注意，饮食要规律，要有所宜忌。

1．宜广。老年人不可偏食，荤素搭配，精粗粮兼备，保持营养均衡。

2．宜温。食物不能太热，否则会灼伤食管及胃，但过冷易损伤脾胃，影响消化吸收。

3．宜软烂。老年人消化功能差，牙齿也会渐渐脱落，软、烂，老年人才能消化。

4．宜清淡。老年人少吃盐，多吃清淡食物，尤其是高血压患者更宜少吃盐，少吃或不吃油炸食物。

5．宜新鲜清洁。不吃隔夜食物。

6．宜少吃多餐。三餐之间加少量滋补食品，如银耳羹、蛋白羹、莲子羹等。

7．宜细嚼慢咽。细嚼慢咽可使唾液多分泌，有助于消化，减轻胃肠功能负担，还能杀菌。

8．宜早。老年人三餐均宜早。尤其晚餐，不可多吃，应吃些易消化的东西，如粥、羹之类。

9．宜静。老年进餐环境要安静，以影响肠胃蠕动和消化。

10．宜有所忌。例如胃热病人、生疮疖病人禁食辛辣食物，如生葱、生蒜、辣椒等；高血脂病人应禁食动物内脏、动物脂肪，少食肥肉；胃寒病人宜禁食生冷油腻；肾病宜限制蛋白质摄入量；糖尿病宜禁忌糖，少吃甜食等。

1．春季：老年人的饮食要偏凉而酸，可多食小米、大麦、青鱼、黄花菜、芹菜、萝卜和蜂蜜等。

2．夏季：老年人饮食要以健胃、消暑、化湿为主，吃绿豆、豆腐、鲫鱼、藕、西瓜、苦瓜等，少吃甜、油食品。

3．秋季：气候转凉且干燥，老年人饮食宜偏干、酸，可多吃粳米、大麦、扁豆、鸡蛋、百合、甲鱼、海蜇、蜂蜜等，忌辛辣食物。

4．冬季：老年人多阴精亏损、阴气不足、四肢不温，这时老年人应选择补心气、固肾精的食物，如糯米、黄豆、羊肉、羊肾、青鱼、龙眼肉、韭菜、黑芝麻等。

老年人常出现津液不足现象，如便秘、小便减少、皮肤干燥、失眠心烦、口舌发干，或舌红少津等。常因为老年人不爱喝水，或因年老记忆力差，或患脑病疾患等忘记饮水，所以老年人要每天保持多次少饮的习惯。

明朝医药学家李时珍说：“水为万化之源，水去则营竭。”东汉著名医学家张仲景也说：“水为命脉也。”水是人体的重要组成部分，其含量占人体总重量的70%左右，是人体生理代谢的必需物质。

人体内食物的消化、吸收、血液循环以及废物排泄等都离不开水。因此建议老人要多饮水，这样才有利于食物的消化和吸收，能减少便秘及皮肤干燥、瘙痒、神经衰弱、口干等症状的出现，并使小便通畅，新陈代谢正常。

同时，水还能预防一些老年常见病，例如缺血性脑梗死所致的中风，这种病占急性脑血管病的半数以上，尤以老年人为多，且常发生于夜间。由于动脉粥样硬化，管腔狭窄，夜间迷走神经功能亢进，血流减慢，血液变稠，极易发生缺血性脑梗死。不常饮水及夜尿增多的老人若能在睡前及半夜各饮一杯开水，可降低血黏度，在很大程度上预防或减少缺血性中风。

古语有“朝朝盐水，暮暮蜜糖”的说法。按照中医理论，咸属水，归肾经，早上喝一杯淡盐水，可以保持一天的精神。傍晚一杯蜂蜜喝，这样可以濡养脾胃，促进健康。

“李氏低度保健药酒”，是李老几十年临床实践经验中的有效保健药酒，此酒以传统古方为基础，经李老临证经验配制而成。

1. 首乌益寿酒

【处方】何首乌10克，黑芝麻10克，黄精10克，当归10克，枸杞子10克，杭白芍10克，黄芪10克等。

【配法】将上药共煎成浓汁，过滤去渣，兑入25度500毫升高粱白酒内。

【服法】每日2次，每次20～50毫升。

【主治】鬓发早白、肾虚腰酸、腿软乏力、气虚血弱，久服无副作用。

2. 丹参酒

【处方】丹参10克，檀香5克，木香5克，砂仁5克，赤芍10克，党参10克等。

【配法】将上药共捣成粗末，加入25度白酒500毫升，浸泡2周，澄清去渣，以不见杂质为佳。

【服法】每日3次，每次20毫升。

【主治】冠状动脉硬化性心脏病、心绞痛、心肌梗死等，有活血化淤、益气强心作用。

3. 养血安神酒

【处方】茯神10克，炒枣仁10克，五味子5克，夜交藤5克，秫米5克，杭白芍5克，琥珀粉5克，桑葚5克。

【配法】将上药共研细末，兑入25度白酒500毫升，浸泡2周，再过滤去渣。

【服法】每晚服30～50毫升。

【主治】长期失眠，入睡难，醒得早，多惊恐梦，日久体弱，记忆力差，神疲乏力等症。

4. 玉屏风酒

【处方】黄芪15克，防风10克，白术15克，柴胡10克等。

【配法】将上药共研细末，兑入低度白酒500毫升，澄清后，去掉沉渣。

【服法】每日3次，每次20～30毫升。

【主治】体弱畏风或气候变化时易感冒者，有补气扶正、抗风寒、防感冒之功效。

5. 枸杞子酒

【处方】枸杞子60克，桑葚子20克，百合20克，莲子10克等。

【配法】将上药兑入500毫升低度白酒内，浸泡2周，澄清去渣，不去掉原药亦可。

【服法】每次日2次，每次20～30毫升。

【主治】补肾益精、安神滋阴，治水肿胀满、腰背酸痛等症。

6. 生脉酒

【处方】党参10克，麦冬10克，五味子5克，龙眼肉20克等。

【配法】将上药浓煎去渣，兑入低度白酒500毫升。

【服法】每日3次，每次15毫升。

【主治】为强心复脉剂。可补气敛汗，对气短、口渴、脉虚弱等症有疗效。

中医认为久患疾病必将导致正气亏虚、脉络淤阻，因此各种慢性虚损疾病常常存在不同程度的气血不畅、经脉滞涩的问题。药酒中含有补血益气、滋阴温阳的滋补强身之物，加上酒本身辛散温通的功效，有利于各种慢性虚损性疾患的防治，同时还能抗衰老，延年益寿。