偶看新闻优秀燃气公司事迹:养生：专家教你如何健康吃果蔬
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 11:15:07
养生：专家教你如何健康吃果蔬
将蔬菜水果买回家后不妨在自然流通的空气中放上几天，尤其是卷心菜、大白菜、韭菜这类绿色蔬菜，可以加速残留农药的自然分解。
有没有虫眼不是衡量是否用了农药的标准。有虫眼的蔬菜水果被农药杀掉的是成虫，而无虫眼被杀掉的是幼虫或虫卵。
对于容易折断和破损的绿叶蔬菜，建议首选浸洗，之后还应冲洗；其实，用开水焯一下再洗的效果其实要好过很多洗洁精。
很多水果如苹果、梨的表面，都有一层蜡质，可以阻挡农药进入植物内部，因此在食用此类水果前，只要将表面的皮去掉，就能避免绝大部分的农药残留。
买菜不要太贪图外观，买个头、外形较普通的即可。因为滥用激素、农药的蔬菜的外形通常会有所改变。
其实蔬菜长时间浸泡再洗，并不能够洗净农药残留，甚至还会使致癌物亚硝酸盐增加。
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