饭店厨房排烟设备图片:清肺汤

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/03/28 18:07:05

清肺汤 

  • 用雪梨、莲子、白木耳加冰糖煲糖水喝。即清肺又润肺而且简单又实惠!我自己也常常喝。 可以吃木耳
    【功能主治】补气血,润肺,止血。用于气虚血亏,四肢搐搦,肺虚咳嗽,咯血,吐血,衄血,崩漏,高血压病,便秘。
    适宜人群
    一般人群均可食用。
    1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用,特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用;
    2. 有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食;
    3. 孕妇不宜多吃。
    详见:http://baike.baidu.com/view/38611.htm 羅漢果   開水煮煮  放瓶子裡隨時喝   也可以在多吃豬紅  豬紅的清肺功能很好 清肺主要以热为主吧,使用解毒药物,比如银花、连翘、蒲公英等 猪血汤是人人皆知的,木耳也不错。 清肺的很多啊。

    山药、芋头、银耳、百合、雪梨、洋葱(要少量)、白萝卜、莲藕、莲子、薏苡仁等 猪肺,木耳,西瓜,动物的肺。 洋葱
    营养博士林光常说的。据他说,很有效很有效,白色清肺。

    清肺的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。清肺梨:可生津止渴,清热止咳等。一种做法是把内部掏空,放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是带皮切块,放到碗里再蒸,碗里最好再放上冰糖,煮好后可拌入蜂蜜,趁热吃效果最好。三是连皮切成块,和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤,有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后,和梨一起放到凉水中煮汤,根据口味不同可再放入枸杞、枣等。另外,还可捣泥成梨糕,加冰糖后食用,也能清热、治疗咳嗽。。

    中医一向讲究药食同源,很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力,因此,通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。不过,人们食用时应首先了解清楚食物的药效,如食用白萝卜,以痰多、咳嗽者较为适宜;食用百合,以熬粥、煮水饮效果较佳;食用绿豆,适宜于内火旺盛的人;而荸荠能清热生津,生吃、煮水均可。同时,由于人的个体素质差异较大,所以服用时要根据自身的情况对症选食,而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。以下是几款清肺、润肺、养肺的汤粥,可根据自身情况选择。

    一、清肺汤两种:

    1、雪耳、莲子、百合、排骨汤:

    原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。

    做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。

    2、桑百皮、百合、排骨汤:

    原料:桑百皮50克,百合75克,排骨500克。

    做法:将上述选料清洗干净后加水,然后一并放进煲内煮沸,煲一个半小时。

    二、润肺银耳羹:

    原料:银耳5克,冰糖50克。

    做法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。

    三、润肺豆浆粥:

    原料:豆浆1000克,糯米100克,白糖适量。

    做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。

    四、鸭肉粥:

    原料:鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少许。

    做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒和盐,煮至粥熟。

    五、毛肚血汤:

    原料:鸭血300克,毛肚150克(注意不要加入羊肉,因为羊肉属热,不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用)。

    配料:黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克,重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。

    做法:先将鸭血切成片,放在炒锅中用清水氽一下待用;再放少许清油把姜片、蒜片炒一下,放入重庆火锅底料烧开;汤味熬好后,加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。

    提示:俗话说“血能洗肺”。因此,对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐,此时不吃更待何时?

    六、火腿冬瓜汤:
    料:火腿片,冬瓜片。
    配料:葱丝,姜丝,虾皮,盐,糖,麻油。
    做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。
    提示:此汤清新可口,去燥润肺,适合春夏季节食用。

    最一般的,要多喝茶。还有舍有维生素C多的东东。

    我一般除了喝很多绿茶红茶之外,还喝鲜橙多,果粒橙之类的。

    记得要多吃水果,特别是橙子这类的。
    药疗和食疗都可以,但都不能解决问题的全部。
    应该针对“灰尘、粉尘比较大”的问题。得了矽肺病是难治的。所以一定要以防护为第一,治疗第二的原则。可以说,矽肺病只能维持,不能根治的。 雪耳杏仁白果羹

    材料:雪耳60克,南杏仁30克,白果30克,马蹄30克,马蹄粉30克,冰糖适量。

    功效:清肺润燥,敛肺止咳。肺痨或肺燥,症见咳喘痰少,痰中带血,或干咳无痰,气短乏力,纳呆形瘦,舌红少苔,脉细而数等。对于肺结核、肺不张、肺气肿、慢性支气管炎、支气管扩张等属于肺阴虚见有上症者,可用本汤治之。

    做法:(1)马蹄粉、冰糖用水湿化,马蹄洗净,切成小粒。
    (2)雪耳、南杏仁、白果用水浸泡3小时,洗净,一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,依次放入马蹄粒、马蹄粉及冰糖,调味供用。

    说明:本汤治症是因肺阴不足,虚火上炎所致。治宜清肺润燥为主,辅以敛肺止咳。汤中雪耳又名白木耳,含有蛋白质、钙、磷、铁、钾、钠、维生素B、甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖等,既能滋阴润肺,又能益胃生津,尚有祛痰作用。南杏仁含有蛋白质、脂肪油、油酸、亚油酸及微量苦杏仁甙等,既有滋润肺燥,又能平喘止咳。白果又名银杏,含有蛋白质、氨基酸、脂肪、胡萝卜素、维生素B2、钙、铁等,功能益肺定喘、敛肺止咳,在链霉素、雷米封等抗结核菌药物问世之前,白果(油浸)曾被用于治疗肺结核。马蹄养阴清肺、生津化痰。合而为羹,香甜滑爽,共奏清肺润燥、敛肺止咳之效。本汤尚可润肠通便,肠燥便秘者亦可饮用。
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    清热润肺化痰止咳 川贝炖豆腐

    材料:豆腐2块,川贝母15克,冰糖适量,(以下为成人1人的用量)。

    功效:清热润肺,化痰止咳。燥热咳嗽或肺虚入咳,症见痰少咽燥,咯吐不爽,经久不愈,大便干硬,舌红少苔等。对于咽喉炎、慢性支气管炎、肺结核、肺不张、小儿百日咳等属于燥热伤肺见有上症者,可用本汤治之。

    做法:川贝母打碎或研粗末,与冰糖一起放豆腐之上,放上炖盅内,炖盅加盖,文火隔开水炖1小时,饮汤吃豆腐及川贝末。

    说明:本汤为民间常用的验方。其治症多属咳嗽日久不愈,肺阴受伤,或肺有燥热者。治宜清热润肺、化痰止咳。汤中川贝母为百合科多年生草本植物川贝母、暗紫贝母等的地下鳞茎,含有多种生物碱、甾醇及淀粉等,性味甘苦微寒,功能清热、润肺、化痰,对多种咳嗽(如肺虚久咳、痰热咳、燥热咳以及外感风热或痰火郁结所致的咳嗽)都有良好的效果,是化痰止咳的要药。豆腐性味甘微寒,功能补益脾胃,又能清热润燥,配伍川贝,可增强其清肺润燥之力。冰糖润肺生津以治肺燥咳嗽,并可调和川贝母、豆腐之味道,使汤味甘中微苦,甘苦适中。
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    滋润祛燥止热咳 香蕉冰糖水

    材料:香蕉3只,冰糖适量。

    功效:气候干燥、暑热等引致支气管炎,中医谓之燥热咳嗽。香蕉有滋润祛燥、止热咳之功。

    做法:熟香蕉去皮切块,加冰糖、水2碗煲成糖水作饮。

    说明:香蕉还有清理肠胃功能,把痰涎一并自肠脏排出。一物数用也。
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    清热润肺化痰 柚子核桃肉汤

    材料:冬瓜皮2克,柚子核5克,合桃肉10克。

    功效:冬瓜利尿下水、消肿解毒、清热除烦、止咳喘、止口渴。柚子核有调整分泌作用。合桃温肺肾、益命门,其肉滋养强壮、润肺、润燥化痰等功效。

    做法:冬瓜取其皮洗净,加柚子核、合桃肉捣烂,煮清水10碗,去渣代茶饮,连饮数天。

    说明:以上各食物配合成汤发挥作用。其中柚子核据记载:"有治脱发、枯黄功效。"

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    滋润清痰 止热喘咳无花果饮

    材料:红糖适量。药物:无花果2至4粒。

    功效:止热性喘咳、受热致旧咳复患、喘呃等。

    做法:无花果洗净切开,加清水两碗煲汤,后下红糖,浓汤乘温热饮下。

    说明无花果有滋养润肠、利大小便、清痰等功效,及有消炎止痛、止痢疾等用途。
    枇杷雪梨汁

      原料:枇杷150克,雪梨200克,蜂蜜10毫升。

      制作:(1)将雪梨去皮、核,切块。(2)将枇杷果肉与雪梨、蜂蜜、凉开水同放绞碎机内绞匀即可。

      功效说明:枇杷具有清肺气、镇咳化痰的作用。雪梨有清肺润肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此饮有护喉利肺之功效,适用于因为抽烟过多所致的喉部不适,咳嗽痰多等症。

      凉拌白菜胡萝卜丝

      原料:大白菜200克,胡萝卜100克,水发木耳100克,盐,味精,香油,醋适量。

      制作:(1)将大白菜洗净,切丝;胡萝卜去皮,切丝;白木耳撕成片。(2)将上述原料加盐、味精、香油、醋各适量拌匀即可。

      功效说明:大白菜含有丰富的水分,维生素及钙、钠、镁、锌等成分,具有清热解毒功效。多吃大白菜不但有清肺利咽作用,还有排毒养颜的功效。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A,降低呼吸道、肠道黏膜的感染几率。此菜清爽适口,经常吸烟者常食有很好的开胃消食、清咽护肺和预防呼吸道炎症的作用。

      番茄鱼鳞汤

      原料:鲜豆芽125克,鲜番茄65克,鲜鱼鳞150克(以鲤鱼、草鱼或鳙鱼即大头鱼等大鳞的鱼为佳),瘦猪肉50克,生姜2片,料酒10毫升,盐、味精适量。

      制作:(1)将鲜豆芽洗净;鲜番茄洗净切块;瘦猪肉切薄片。(2)将鲜豆芽、番茄、瘦猪肉、鲜鱼鳞、生姜、料酒、盐等诸料加清水600毫升,下锅煮沸后,改用文火熬煮30分钟。当汤饮或当采佐餐。每日1剂,连用7天。以后每周服2剂。

      功效说明:豆芽中的叶绿素可以破坏致癌物质亚硝胺,从而可以起到防癌作用。更妙的是,它可以在一定程度上解除香烟中致癌物质对肺的毒害。番茄不仅可抗衰老,还有抗癌作用。鱼鳞,过去被视为无用之物,但国外的医学研究发现鱼鳞对胃癌、淋巴癌有一定的防治疗效,还可以配合其他药物治疗白血病。经常食用此营养汤有很好的解烟毒和预防肺癌作用。
    鸭肉粥:

    原料:鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少许。

    做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒和盐,煮至粥熟。

    参考文献:http://www.popknowledge.cn/knowledge.asp?/1308082703568.html 依环境你可用生地 麦冬 玄参 桑叶 枇杷叶 桑叶,六种中药泡水喝  .以滋阴清肺热. 猪血也可以

    能清肺的食物:洋葱

    中药用水泡着喝能清肺化痰
    桔梗 麦冬 枝子 百合 胖大海效果很好

    肺 风 草 也 叫 肺 筋 草.
    小肺筋草

    小肺筋草
    (《四川中药志》)

    【异名】粉条儿莱(《救荒本草》),小肺金草(《草木便方》),土瞿麦(《分类草药性》),蛆儿草、一窝蛆、肺痨草(《四川中药志》),蛆芽草(《陕西植药调查》),蛆婆草、肺风草、肺痈草、金线吊白米、麻里草、曲折草、四季花、牙虫草(《湖南药物志》),银针草(《陕西中草药》)。

    【来源】为百合科植物肺筋草的全草或根。

    【植物形态】肺筋草(《植物名实图考》)
    多年生草本。根茎短,丛生纤维状须根。叶多数,基生,线形,先端尖,长15~20厘米,宽3~4毫米,质软,淡绿色。花茎长35~60厘米,上部具粉质短柔毛及棱角,花茎上的叶小形,呈苞片状.总状花序,疏生,苞垃较花为短,无柄;花小形,长6~8毫米,花被下部合生成短筒状,与子房愈着,外面有细毛,上部钟形,先端6裂,裂片披针形,呈淡红色;雄蕊6,花丝短,分离,着生于花被上;子房上位,花柱丝状,直立。蒴果椭圆形,顶端残存花被.种子锯屑状。花期 5~6月。
    生于低山地区阳光充足之处。分布自甘肃南延至华东及西南各地。

    同属植物光肺筋草在陕西地区亦同等入药。其主要区别是:花茎光滑,花稍密生。
    【采集】5~6月采收,晒干。

    【性味】苦甘,平。

    ①《草木便方》:"甘。"

    ②《四川中药志》:"性平,味苦甘,无毒。"

    ③《陕西中草药》:"苦,寒,有小毒。"

    【功用主治】清肺,化痰,止咳,活血,杀虫。治咳嗽吐血,百日咳,气喘,肺痈,巩痈,肠风便血,妇人乳少,经闭,小儿疳积,蛔虫。

    ①《草木便方》:"清郁热,化痰。治久嗽,劳伤气喘。"

    ②《分类草药性》:"治一切咳嗽,淋症。花、草同功。"

    ③《四川中药志》:"治疮疹。"

    ④《湖南药物志》:"清肺热,杀蛔虫。治喘息,咳嗽吐血,肺痈吐脓血,膀胱疝气疳积,夜盲。"

    ⑤《陕西中草药》:"清热利湿,润肺,活血调经。治消化不良,肝炎,胃酸过多,肺结核,咳嗽,乳汁不足,白带,经闭腰痛。"

    ⑥《陕西草药》:"消肿,止痛。治肠风便血,乳闭,乳痈。"

    【用法与用量】内服:煎汤,0.3~1两。

    【选方】①治久年咳嗽:粉条儿菜、鹿衔草、椿芽花、五匹风、排风藤。水煎,炖肉或炖猪心肺服。(《四川中药志》)

    ②治咳嗽吐血:金线吊白米一两,白茅根一两。水煎服。(《农村常用草药手册》)

    ③治百日咳:小肺筋草、五匹风、狗地芽各一两。煎水和蜂糖服(冰糖、白糖亦可)。(《重庆草药》)

    ④治小儿疳积:金线吊白米三至五钱。蒸猪肝二至三两服,或煮水豆腐二至三两服。(《农村常用草药手册》)

    ⑤驱蛔虫:粉条儿菜,煎水合醪糟内服。(《四川中药志》)

    ⑥催乳:鲜肺筋草三钱。水煎服。(《陕西中草药》)

    ⑦治乳闭:蛆芽草三钱,鹿角、沙参、通草、铁秤铊各二钱。甜酒一小盅为引,水煎服。(《陕西草药》)
    ⑧治风火牙痛:金线吊白米一两,猪精肉三两,共煮服。(《农村常用草药手册》)

    【临床应用】①治疗流行性腮腺炎
    取鲜根0.5~1两,水煎分2次服。小儿用根煮鸡蛋,只吃鸡蛋即可。治疗500余例,均在2~3天内见效。

    ②治疗结核性骨髓炎
    用鲜肺筋草全草4两(干品1~2两),水煎服,每天1剂。结合外科局部治疗,试治3例,其中1例髋关节结核,经长期使用青、链霉素及异烟肼,未见好转,改用肺筋草治疗半月,症状即迅速改善,瘘管愈合,关节功能逐渐恢复。

    ③治疗乳腺炎
    用法用量同上。治疗效十例,证实对初起乳腺炎疗效较为满意。