施工图预算和施工预算:橘子皮----冬季养生的调味剂

  　橘子是冬天最常见的水果了，就是在北方，也是琳琅满目，价格也比较便宜，深受大家喜爱。有关橘子对养生的好处我在以前给大家介绍过了，今天主要说一下橘子皮。因为近些日子大家在QQ上多谈到有关橘子皮的事情。一是问用橘子皮泡水喝有什么好处，再就是问橘子皮有哪些作用，还有问与橘子皮相关的些小偏方、验方。在这里，我一一介绍给大家。
    橘子皮又名陈皮，橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，是理气、健胃、化痰的常用中药。用橘皮泡水代茶饮，有清热、止咳、化痰的作用，但鲜橘子皮泡水代茶饮却不利健康。为什么呢？
    原因之一是随着种植技术的改进和保鲜技术的应用，果农在摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂是一种化学制剂，浸泡过的橘子虽然对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，对身体健康的损害是显而易见的。
    原因之二，即使未用保鲜剂泡过的鲜橘子皮代茶饮也发挥不出它应有的疗效。橘子皮之所以又名陈皮，是说橘子皮陈得越久越好，一般是应该放置隔年后才可以使用的。南北朝著名医学家陶弘景提出：“橘皮用陈久者良”。据研究证明，陈皮水煎剂中有肾上腺素样的成分存在，但较肾上腺素稳定，煮沸时不被破坏。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物的含量相对增加，这时陈皮的药用价值才能充分发挥出来。
    怎样自己制作橘子皮呢？方法很简单，将橘子皮洗净晒干与茶叶一样存放至来年使用。呵呵，你看了我的文章才想到的话，也不算晚，先去药店买些今年用，平日晾晒一些等到明年再用。橘子皮可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。
    橘子皮除了泡水喝，还有哪些用处呢？它的用处可真不少！可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳；在平日熬粥时，放入几片橘子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用；在烧肉或烧排骨时，加入几片橘子皮，味道既鲜美又不会感到油腻；将橘皮烘干压成粉末装进玻璃瓶里备用，在炒菜、做汤、蒸馒头时，添加少量橘皮粉可调味；将橘皮放进冰箱，它的清香气息能够排除异味；将橘皮泡进热水里洗头发，如同用了高质量的护发剂，头发会光滑柔软。当然，最主要的还是它的药用价值。下面介绍一些小偏方、验方。
（1）治疗咳嗽痰多：用料：陈皮9克，核桃1个，生姜3片。方法：水煎后服用。
（2）治疗胃痛：用料：橘络3克，生姜6克，红糖少许。方法：水煎后加入少量红糖服用。
（3）治疗慢性胃炎：用料：干橘皮30克，白糖少许。方法：将橘皮研成细末，加入白糖，空腹用温开水冲服。
（4）治疗呕吐：用料：橘皮9克，大米50克，姜汁少许。方法：水煎后加少许姜汁冲服。
（5）治疗支管炎：用料：橘饼30克，大蒜15克。方法：泡水代茶饮用。
（6）治疗烫伤：用料：烂橘子。方法：取适量涂于患于。
（7）治疗食欲不振、消化不良：用料：干橘皮3克，大红枣10个。方法：用开水浸泡10分钟，饭前代茶频饮，可治疗食欲不振饮用，可治疗消化不良。
（8）治疗感冒咳嗽：用料：鲜橘皮30克，水600毫升，白糖少许。方法：水煎成400毫升，加适量白糖趁热喝200毫升，半小时后加热再喝200毫升，每日2次。提示：此法对于感冒引起的咳嗽有一定的疗效。
（9）治疗妊娠发热：用料：橘子2个，黄瓜1个。方法：将二者洗净后捣汁饮用，每日2－3次。
（10）治疗声音嘶哑：用料：橘子皮20克，梨2个。方法：将梨洗净后榨汁。橘子皮水煎。将梨汁与橘皮汤混合后同饮，每日3次。提示：此法对于急性喉炎、声音嘶哑有一定疗效。
    除此之外，橘子皮在民间还有许多巧妙的用法，供大家参考。
    巧防晕车
在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。
    巧治冻疮
将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。
巧治慢性支气管炎
橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。
    巧治咳嗽
用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
    巧治便秘
鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。
老年人习惯性便秘也可用橘子皮治疗。一种方法是：将橘子皮洗净，晒干，烘脆(或文火炒一下)，研成细末，每次服1克，一日3次。另一种方法是：将橘皮洗净，切细，加白糖，蜂蜜适量，煮沸，冷却后每次一汤匙，每日服3次。
    巧解酒
用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。
    巧治睡觉磨牙
睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不适时，再吐出。
    巧防止牙齿“酸倒”
食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以防止牙齿“酸倒”。
    巧治乳腺炎
生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。
    巧治口臭
将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。
    巧解鱼蟹之毒
用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。
    巧治胃寒呕吐
将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
    巧理气消胀
用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
    巧治消化不良
将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。
    巧清肺化痰
将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。
若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。
    巧治风寒感冒
鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。
    巧提神开胃
将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。
    巧治胰腺炎
用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。
    巧降血压
将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人很适用。
    巧治脚沙虫
脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。