偶看新闻南京长江大桥百科:产妇坐月子喝红糖小米粥最养身
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 02:44:52
产妇坐月子喝红糖小米粥最养身 2011-04-01 10:29
北方人都喜欢在产妇坐月子期间给产妇喝红糖小米粥，这可是有依据的哦!小米中所含的类雌激素物质，能滋阴，补中益气，对气血亏损，脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用。产妇坐月子期间喝小米粥最养身了!
1、小米富含多种营养物质
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
2、小米含糖含铁，滋补产妇身体
小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。这是因为同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，而现在被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2～7倍。因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
3、小米粥开胃
《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
4、小米防止口角生疮
小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能
5、产妇要多吃食物种类，不能单靠小米粥
不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养哦!
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