偶看新闻二建试题:DIY生日蛋糕
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 22:44:37
DIY生日蛋糕
特色
老妈过生日，突发奇想想给她烤个蛋糕~绝对DIY~
用料
鸡蛋、牛奶、面粉、小苏打、蜂蜜、雀巢淡奶油、黑巧克力、火龙果
做法
1、用打蛋器打发蛋清，把蛋清打成所谓奶油状，我一边听着相声一边打，足足打了一个小时ㄒoㄒ 2、传说中打发的蛋清应该能让筷子立住，可是我打的实在是没立住啊... 3、把鸡蛋、牛奶、面粉、小苏打、蜂蜜和蛋黄混到一起，在分两次加入打发的蛋清 4、然后就该上锅蒸了，但是蒸出的蛋糕坯子实在是令人惨不忍睹啊X﹏ 5、有了打蛋清的经历，我还以为大奶油就没什么了不起的了。谁知道足足打了两个小时，才把奶油打好， 6、最后就是用打好的奶油裱蛋糕，再用火龙果装饰，可以边摆边吃~~蛋糕上的字是用烤化了的黑巧克力写的~ 大功告成~(≧▽≦)/~
小贴士
雀巢淡奶油一定要先冻一冻才好打发~ 有条件的最好弄个电动的打蛋机，因为手动的实在是太累了ToT