偶看新闻园艺师技能要求:吃什么补钙？补钙的注意事项有哪些？
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/08 23:54:10
吃什么补钙？补钙的注意事项有哪些？
www.sanyue.com2010-06-18 09:14:19来源:三月女性
补钙，对于不同年龄阶段的人来说，虽然有着不一样的需求，但是可以肯定的是，所有的人都需要补钙，不管是身体健康的成年人，还是年老体衰的老人，都应该在日常生活中适量地补充钙质。那么，吃什么补钙呢？其实，补钙的食物还是比较容易解决，关键在于改变日常生活中的一些不良饮食习惯，避免钙的流失。因此，可以说，吃什么补钙只是最低层次的解决方案。它与改变不良饮食习惯的关系就是开源与节流的关系。营养既要进得来，更要留得住，才能真正实现补钙的目的。
一、吃什么补钙
１、乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳；
２、豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等；
３、蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等；
４、水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等；
５、鱼、虾、蟹类与海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等；
６、肉类与禽蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等；
７、必要的补钙产品。
二、补钙的注意事项
１、调整膳食结构，以前膳食中谷类和蔬菜约占食物的绝大部分。而这些食物除了提供的钙质不能满足人体的需求之外，还含有大量阻止钙质吸收的植酸、草酸、膳食纤维；因此，在饮食上，既要做到多吃肉类食物，也要兼顾谷类、果蔬类食物；
２、戒除烟酒；
３、不要经常喝碳酸饮料，碳酸饮料会造成人体中的钙质的流失；
４、不要经常喝可乐，可乐里面含有的磷酸，会溶解钙质，导致钙质流失；
５、不要经常喝咖啡，咖啡因能导致体内钙的流失；
６、不要喝太浓的茶，浓茶中的茶碱，比一般的茶中要多５０％，而这些茶碱会阻止人体对钙的吸收；
７、高盐食物也会使得钙质大量流失；
８、吃好早餐，因为人体在早晨这个时间段对钙质的吸收能力最强；
９、摄入钙过多，也会对身体造成危害，干扰其他微量元素被人体吸收利用，甚至会导致肾结石病的危险性增加等。一般而言，通过日常的均衡膳食和增加奶制品的摄入，就可以基本满足人体对于钙的需求。