502-1图集下载:Halloween香浓南瓜布丁(图)

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/03/29 17:03:34
编辑:momo 摄影:
这次南瓜华丽得变身为融合了奶油的香浓甜点:南瓜布丁。不会太甜腻,丰富营养,连不常吃南瓜的你都爱上的甜点。

准备时间:15分钟     制作时间:25分钟
材料:
南瓜泥 200g
砂糖        50g
鸡蛋        2只
牛奶  200ml
生奶油 100ml

在锅里倒入牛奶,加入白砂糖,50~60度加热,使砂糖溶化即可,不能煮沸。

稍稍放凉后,加入打散的鸡蛋,混匀。

再加入生奶油,混匀。

分次加入事先过筛的南瓜泥。

搅拌均匀。如果想要更快捷,可以使用食品搅拌机,使布丁的质地更细腻。

倒入布丁模具中,如果还有颗粒状,可以用筛网过滤后,倒入布丁模具中。预热烤箱,烤盘中注入热水。

150~160度,隔水烤20~30分钟。

把竹签插入,没有粘连感就表示好了。可以在顶部装饰上打发奶油。