湖畔花园马云:一鸡两吃——淮山煲鸡
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/06 06:00:47
一鸡两吃——淮山煲鸡
前两天土匪爸从老家上来,带回四根淮山。丑丑的,可别看它们其貌不扬的,好吃极了!而且又便宜,才2块钱一斤,我这里6块钱一斤的都没它好吃。前天煲了龙骨,今天就买的半只鸡。老公不吃人家杀好的鸡,我还是骗他的,说买的一只活鸡让人家杀好的。原料:鸡半只、淮山一根
配料:红枣、枸杞、姜、盐
做法:1、原料图,买的时候已经斩好块了。
2、鸡块洗净沥干水。
3、锅里烧开水,将鸡块放进去煮两分钟,捞出用水冲洗干净。
4、将鸡块放入砂锅,下姜、红枣和枸杞,加足水,中火烧开。
5、淮山去皮切块,泡水里。
6、小火煲20分钟下淮山,中火煮开,再小火煲20分钟,放盐。
香喷喷的鸡汤来了!
把鸡肉捞出来,蘸上用花生油、蒜和生抽调的汁,别提有多美味了
这是婆家的吃法,我也喜欢
有谁要喝汤吃肉的,快来啦
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