偶看新闻公司隶属关系证明:马齿苋的营养成分与医疗价值
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/20 03:54:24
马齿苋的营养成分与医疗价值
苋科 茎肉质 蒴果 上下开裂 裂开后种子弹出
马齿苋定义
【学名】Portulaca oleracea Linn.
【英文名】Purslane
【科属】为马齿苋科植物马齿苋的幼嫩茎叶、马齿苋科 Portulacaceae。
【别名】长命菜、五行草、安乐菜、马齿苋、酸米菜、长寿菜、麻子菜。
【性味归经】性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经。
【来源】本品为马齿苋科植物马齿苋Portulaca oleracea L。 的干燥地上部分。夏、秋二季采收，除去残根及杂质，洗净，略蒸或烫后晒干。
【药理作用】
1.抗菌作用 曲淑岩报道马齿苋乙醇提取物对志贺氏和佛氏付赤痢杆菌有显著的抑制作用。水煎剂对志贺氏、宋内氏、斯氏及费氏痢疾杆菌均有抑制作用，但痢疾杆菌在马齿苋肉汤中多次传代后能产生明显的抗药性。醇浸物或水煎剂对大肠杆菌、伤寒杆菌及金黄色葡萄球菌也有抑制作用；对某些致病真菌如奥杜盎氏小芽胞癣菌等，也有不同的抑制作用。对结核杆菌无抑制作用；对小鼠腹腔注射大肠杆菌感染，用醇提液或醇提后残渣水煎液均无效。1992年马慕英报道了深圳市菜市场出售的野生马齿苋对多种常见的食品污染菌的抑菌作用。结果表明，马齿苋对多种常见的食品污染菌均有较强的抑制作用。即使稀释到12.5%的浓度仍有一定的抑菌作用。尤其是对许多细菌，如大肠杆菌，沙门氏菌、变形杆菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌等抑菌作用较强，而对藤黄八叠球菌不抑制，对霉状杆菌抑制作用不明显。马齿苋对一些霉菌也有抑制作用，如对总状毛霉、赤霉、交链孢霉、黄曲霉等抑制作用也较强；而对黑根霉、绿色木霉、黑曲霉无抑菌作用，对酵母菌无抑菌作用。
2.对平滑肌的作用 1985年曲淑岩报道马齿苋提取液(水煎浓缩加酒精去掉沉淀制成)及其分离的结晶氯化钾对豚鼠、大鼠及家兔离体、犬的在位子宫皆有明显的兴奋作用。马齿苋注射液2ml(相当于生药5-10g)，比用麦角新碱0.2mg为强，较用垂体后叶素10单位为弱;而用4-6ml则与垂体后叶素10单位相仿。从马齿苋中分离的氯化钾结晶对大鼠离体回肠有明显的收缩作用，其作强度与前列腺素E1，200ug、新斯的明0.25mg相似，而20%煎剂0.2ml对离体豚鼠小肠有抑制作用。此后国外学者SunbhanichM等研究了马齿苋新鲜植物榨的水汁及沸水提取物对离体豚鼠肠蠕动及离体的心房和气管收缩的影响。结果表明，对于离体回肠，水汁和沸水提取物都使收缩的紧张度、振幅、频率增强。这种作用与乙酰胆碱类似，而且是剂量依赖性的。但是，收缩的紧张度和蠕动的增加可轻微地被阿托品阻断。两种类型的制剂均显示出剂量依赖性的对心脏心肌收缩力和收缩速率的作用，以及对离体气管条的松弛作用。这些作用与异丙肾上腺素产生的作用类似，并且可被心得安(2.1x10(-5)mol/L)完全阻断。马齿苋对离体豚鼠回肠和心房的作用结果提示该药可分别作为松弛剂和强心剂，其对支气管的扩张作用可用于治疗支气管哮喘。
3.对骨骼肌的作用：
OkwuasabaF等于1987年报道马齿苋水提取物有独特的使离体和在体骨骼肌舒张的特性，将此水提取物局部用于脊髓损伤所致的骨骼肌强直有效。作者又进一步研究了马齿苋的各种提取物的药理活性，并与水提取物作了比较。结果表明，就对大白鼠膈神经一偏侧膈肌(MS和NS)及蛙腹直肌标本的抑制作用而论，马齿苋的各种提取物［甲醇(MEE)，乙醚(DEE)及可透析的(DIF)提取物］的作用相似而且与水提取物(AEE)的作用也十分相似。
此3种提取物均具有：
3.1.产生由开始时颤搐张力的增加随后长时间持续抑制所组成的双相反应；
3.2.显著降低K+和咖啡因所致挛缩的颤搐/强直比例；
3.3.衰减激动剂烟碱所致腹直肌挛缩。不可透析的(NDF)提取物仪显示很轻微的肌肉舒张作用而不衰减激动剂烟碱引起的挛缩。其作用机理可推测为:马齿苋水提取物和有机溶剂提取物通过干扰各种钙池而产生肌肉舒张，这些钙池与兴奋一收缩偶联如起动钙和细胞内钙池有关。咖啡因引起的收缩部分地是通过动员肌浆网(SR)钙池，而干扰这种钙池的动员，则可以部分地解释所观察到的各种不同的马齿苋提取物对咖啡因收缩的衰减。这些提取物的其它作用如对颤搐(MS)和强直张力的抑制可以用类似机理解释。这些提取物的IC50的强度顺序为DIF≥MEE>DEE。因甲醇比乙醚的分配系数低，可能甲醇提取物中含有更多的马齿苋肌肉舒张作用的活性成分。根据DIF具有明显的作用以及以前使用高压液相层析提取的100%乙腈部分没有骨骼肌舒张作用，可以认为马齿苋的有效成分中可能包括极性成分。
4.对子宫的作用：李守柔等于1979年报道，马齿苋对动物子宫有两种相反的作用，一为兴奋作用，系马齿苋中分得的氯化钾；一为抑制作用，系马齿苋中的有机成分。钾盐主要存在于茎中，有机成分主要存在于叶中。
5.对心血管系统的作用：兰州医学院报道，20%水煎剂0.2ml对离体蛙心有抑制作用。对麻醉狗静脉注射3ml/只，呼吸、血压、心跳均无明显影响。
6.促溃疡愈合作用：全国中草药汇编报道，本品含有丰富的维生素A样物质，故能促进上皮细胞的生理功能趋于正常。
7.其它作用：StefanovZH等报道马齿苋的水溶性和脂溶性提取物能延长四氧嘧啶所致严重糖尿病大鼠和兔的生命，但不影响血糖水平，提示马齿苋提取物可改善脂质代谢的紊乱。
【源形态】一年生草本，长可达35厘米。茎下部匍匐，四散分枝，上部略能直立或斜上，肥厚多汁，绿色或淡紫色，全体光滑无毛。单叶互生或近对生；叶片肉质肥厚，长方形或匙形，或倒卵形，先端圆，稍凹下或平截，基部宽楔形，形似马齿，故名“马齿苋”。夏日开黄色小花。蒴果圆锥形，自腰部横裂为帽盖状，内有多数黑色扁圆形细小种子。
【性状】本品多皱缩卷曲，常结成团。茎圆柱形，长可达30cm，直径0。1～0。2cm，表面黄褐色，有明显纵沟纹。叶对生或互生，易破碎，完整叶片倒卵形，长1～2。5cm，宽0。5～1。5cm；绿褐色，先端钝平或微缺，全缘。花小，3～5朵生于枝端，花瓣5，黄色。蒴果圆锥形，长约5mm，内含多数细小种子。气微，味微酸。
【鉴别】取本品粉末2g，加盐酸乙醇溶液（1→20）15ml，加热回流10分钟，趁热滤过。取滤液2ml，加3％碳酸钠溶液1ml，置水浴中加热3分钟后，在冰水中冷却，加活性炭少量，搅拌，滤过，滤液加新制的重氮对硝基苯胺试液2滴，显红色。
【性味归经】酸，寒。归肝、大肠经。
【功用主治】 适用于痢疾（大便半干半稀）、清热解毒，凉血止血。用于热毒血痢，痈肿疔疮，湿疹，丹毒，蛇虫咬伤，便血，痔血，崩漏下血。现代大多用于治疗肠炎、急性关节炎、膀胱炎、尿道炎、肛门炎、痔疮出血等。
【宜食】适宜肠胃道感染之人食用；适宜皮肤粗糙干燥，维生素A缺乏症，角膜软化症，眼干燥症，夜盲症的人食用；适宜小儿单纯性腹泻，小儿百日咳者食用；适宜钩虫病患者食用；适宜妇女赤白带下及孕妇临产时食用；适宜矽肺患者食用。
【忌食】凡脾胃索虚，腹泻便溏之人忌食；怀孕妇女，尤其是有习惯性流产的孕妇忌食，因马齿苋性属寒滑，食之过多．有滑利之弊。根据前人经验，马齿苋忌与甲鱼同食，否则会使实用者肠胃消化不良，食物中毒等。
《食疗本草》：“煮粥止痢及疳痢。”《开宝重定新本草》：“马齿苋，服之长年不白。”《本草经疏》：“长年不白，总言其凉血益血，疾去身轻之功耳。”《本草正义》：“马齿苋……，治女人赤白带下，则此症多由湿热凝滞，寒滑以利导之，而湿热可泄，又兼能入血破瘀，故亦治赤带。濒湖谓散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，又无一非寒滑二字之成绩也。”
《本草经疏》：“凡脾胃虚寒，肠滑作泄者勿用。煎饵方中不得与鳖甲同入。”
【按语】
马齿苋作为一种野菜，中国老百姓食用已久，确实别具风味。夏秋季节，采拔茎叶茂盛、幼嫩多汁者，除去根部，洗后烫软，将汁轻轻挤出，拌人食盐、米醋、酱油、生姜、大蒜、麻油等佐料和调味品，做凉菜吃，味道鲜美，滑润可口。也可烙饼，做馅蒸食。我国许多地方的群众，至今还有将马齿苋洗净，烫过，切碎，晒干，贮为冬菜食用的习惯。
营养成分
研究表明，马齿苋所含的SL3脂肪酸比任何其他已研究过的绿叶蔬菜都多，半杯马齿苋含有300－400毫克的d-亚油酸，它是菠菜含量的6－7倍。SL3脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质。马齿苋还含有大量维生素E。维生素E可防止细胞膜的破坏。每半杯马齿苋约含12.2毫克维生素E，是菠菜中含量的7倍多。
每100克马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2．3克，脂肪0．5克，糖类3克，粗纤维0．7克，钙85毫克，磷56毫克，铁巨1．5毫克，胡萝卜素2．23毫克，维生素BI0． 03毫克，维生素民 O． 11毫克，维生素PP 0．7毫克，维生素 C 23毫克。此外，还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。维生素A样物质，故能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程。马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有较强的抑制作用，特别是对痢疾杆菌的作用很强，所以．马齿菜适宜患有急慢性痢疾肠炎以及膀胱炎，尿道炎（轻度尿道畸形也可）的人服食。马齿苋中含大量去甲肾上腺素和多量钾盐，以及苹果酸、柠檬酸、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和蔗糖、葡萄糖、果糖等。现代 药理研究表明： 抑菌试验:对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等均有抑制作用，特别对痢疾杆菌的作用很强。
马齿苋也属一名酸米菜，南京地区药材名叫安乐菜。系马齿苋科植物。肉质草本，开黄色小花，果实成熟时环状裂开，分布中国各省。
药方选录
1）治赤白痢疾
马齿苋60~90克(鲜草加倍)，扁豆花3至12克，水煎加红糖，一日分2次服。或马齿苋烧存性，研细，以糖水调服。每次服6克，一日2次。
2）治妇女赤白带
鲜马齿苋，洗净捣烂绞汁约60克，生鸡蛋2个，去黄，用蛋白和入马齿苋汁中搅和，开水冲服，每日1次。
3）治黄疸
鲜马齿苋绞汁，每次约30克，开水冲服，一日2次。
4）烂腿(臁疮)
鲜马齿苋捣烂，连渣敷于患处。
5）小便尿血，便血
鲜马齿苋绞汁，藕汁等量，每次半杯 (约60毫升)，以米汤和服，一日2次。
6）尿道感染，尿余沥，尿不尽，尿线细，尿畸形
马齿苋150克，红糖90克 ， 加水浸泡2小时，文火煎30分钟，一日一剂，一日服3次。
【用法用量】 9～15g；鲜品30～60g。外用适量捣敷患处。
【贮藏】置通风干燥处，防潮。
【备注】（1）马齿苋为治菌痢的要药，可单用本品煎服，也可配合辣蓼等药同用，以用新鲜者效果较佳。本品在近年来应用范围有所发展，如用治百日咳、肺结核及化脓性疾患等。由于本品原可做蔬菜食用，即使大量应用也很安全，故是一味值得重视的药品。
【摘录】《全国中草药汇编》
马齿苋与羿的神话故事
我国上古神话传说中最著名的射手是羿。据说，羿的所在地是有穷族，他制作的弓箭，善射，无论是高处的、远处的、动的、细小的，他都百发百中。
尧之时，十日并出。焦禾稼，杀草木，而民无所食。猰貐（ya yu 亚雨）、凿齿、九婴、大风、封豨（xi 希）、修蛇、皆为民害。尧乃使羿诛凿齿于畴（chou 筹）华之野，杀九婴于 水之上，缴（ zhuo 酌）大风于青丘之泽，上射十日而下杀猰貐，断修蛇于洞庭，禽（与擒通）封豨于桑林。万民皆味道，置尧以为天子。于是天下广狭、险易，远近，始有道里。
羿奉尧的命，射掉了危害人类的10个太阳和六种可怕的野兽。从此，不管是宽还是狭窄的地方，是险峻还是易行的地方，是远还是近，都畅通无阻。
羿只能射下十日之中的9日，一日躲在马齿苋下幸存下来。太阳为了报答马齿苋的救命之恩，从此以后无论多么热的天气，太阳都晒不死马齿苋。
马齿苋单方治疗毒隐翅虫皮炎
毒隐翅虫皮炎 （Paederus fuscipes dermatitis） 是盛夏季节常见的皮肤病，每年的6～9月份是高发季节。毒隐翅虫常栖于潮湿的草地之中，乱石腐木之下，昼伏夜出，且喜高空飞行，有较强的趋光性，能分泌一种强酸性的毒液，皮肤接触后可出现炎症反应。
毒隐翅虫皮炎的临床特点∶
1．毒隐翅虫皮炎发病有明显的季节性，6～9月份最多，特别是阴雨前后的闷热天气发病率更高。
2．皮损多于早上起床后发现，反损以面、颈、胸背及四肢暴露部位为主，表现为线状、斑片状或点状的水肿性红斑，其上分布密集排列的污黄色、白色的水疱或脓疱，线状皮损犹如竹签或指甲刮伤一样，形态多异而不规则。斑片状皮损与皮肤烧伤相似，皮损的长短，大小，多少不一，一般长的约2～5cm，最长者可达10cm以上。 3．患处皮损灼热刺痛，严重者可伴有恶心、呕吐、恶寒发烧等全身症状。病程一般一周左右，皮损干燥，结痂，脱落而愈。局部可暂时遗留色素沉着斑。
单方可选用马齿苋（鲜者更佳）捣敷患处，每日2次
2.马齿苋
purslane
马齿苋科(Portulacaceae)马齿苋属(Portulaca)一些一年生肉质小植物。茎淡红色，匍匐，叶卵形，基部较狭。花小，黄色，白天开放。马齿苋(P. oleracea)是分布广泛的杂草，其变种菜园马齿苋(P.o. sativa)在一些地区(主要是欧洲)有一定程度的栽培食用。该属植物生命力极强，甚至在干燥的荒地上也能生长良好，连根拔出後，仍能利用其保存的水分开花结籽。蒴果盖裂，种子细小，能长期保存发芽能力。
马齿苋
别名：马齿草、马苋、马齿菜、马齿龙芽、五方草、长命菜、九头狮子草、灰苋、马踏菜、酱瓣草、安乐菜、酸苋、豆板菜、瓜子菜、长命苋、酱瓣豆草、蛇草、酸味菜、猪母菜、狮子草、地马莱、马蛇子菜、蚂蚁菜、长寿菜、耐旱菜
拉丁植物名：Portulaca oleracea L.
归经：大肠；肝经
中药化学成分
全草含大量去甲肾上腺素（noradrenaline）[1]
和多量钾盐（包括硝酸钾、氯化钾、硫酸钾和其他钾盐）[2]。还含多巴（dopa），多巴胺（dopamine）[1]，甜菜素（betanidin），异甜菜素（isobetanidin），甜菜式（betanin），异甜菜甙（isobetanin）[3]，草酸（oxalic acid），苹果酸（malic acid），柠檬酸（citric acid），谷氨酸
（glutamic acid），天冬氨酸（aspartic acid），丙氨酸（alanine）以及葡萄糖（glucose），果糖（fructose），蔗糖（sucrose）[4]等。另据报道全草显生物碱，香豆精，黄酮，强心甙和蒽甙的反应[4]。并含大量的聚ω3不饱和脂肪酸（ω3-polyunsaturated fatty acid）[6]。
功效：清热解毒；凉血止痢；除湿 通淋
考证
出自《本草经集注》《本草图经》：马齿苋，又名五行草，以其叶青，梗赤，花黄，根白，子黑也。
主治：热毒泻痢；热淋；尿闭；赤白带下；崩漏；痔血；疮疡痈疖；丹毒；瘰疬；湿癣；白秃
生态环境：生于田野路边及庭园废墟等向阳处。
各家论述
1.《本草经疏》：《经》云：营气不从，逆于肉里，乃生痈肿。
2.《原病式》云：诸痛痒疮，皆属心火。马齿艾辛寒能凉血散热，故主症结，痈疮疔肿，白秃，及三十六种风结疮，捣敷则肿散疔根拔，绞汁服则恶物当下，内外施之皆得也。辛寒通利，故寒热去，大小便利也。苦能杀虫，寒能除热，故主杀诸虫，去寸白，止渴；辛寒能散肺家之热，故主目盲白翳也。
3.《本草正义》：马齿苋，最善解痈肿热毒，亦可作敷药，《蜀本草》称其酸寒，寇宗奭谓其寒滑，陈藏器谓治诸肿，破痃癖，止消渴，皆寒凉解热之正治。苏恭亦谓饮汁治反胃，金疮流血，诸淋，破血癖症瘕，则不独治痈肿，兼能消痞。苏颂谓治女人赤白带下，则此症多由湿热凝滞，寒滑以利导之，而湿热可泄，又兼能入血破瘀，故亦治赤带。濒湖谓散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，又无一非寒滑二字之成绩也。 4.《唐本草》：主诸肿瘘疣目，捣揩之；饮汁主反胃，诸淋，金疮血流，破血癖症癖，小儿尤良；用汁洗紧唇、面疱、马汗、射工毒涂之瘥。孟诜：湿癣白秃，以马齿膏和灰涂效。治疳痢及一切风，敷杖疮。
5.《食疗本草》：明目，亦治疳痢。
6.《本草拾遗》：止消渴。
7.《蜀本草》：主尸脚(人脚无冬夏常拆裂)、阴肿。
8.《开宝本草》：主目盲白瞖，利大小便，去寒热，杀诸虫，止渴，破症结痈疮。又烧为灰，和多年醋滓，先灸丁肿，以封之，即根出。生捣绞汁服，当利下恶物，去白虫。
9.《日用本草》：凉肝退翳。
10.《滇南本草》：益气，清暑热，宽中下气，润肠，消积滞，杀虫，疗疮红肿疼痛。
11.《纲目》：散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，治产后虚汗。
12.《生草药性备要》：治红痢症，清热毒，洗痔疮疳疔。
采收和储藏：8～ 9月割取全草，洗净泥土，拣去杂质，再用开水稍烫（煮）一下或蒸，上气后，取出晒或炕干；亦可鲜用。
资源分布：分布于全国各地。
用药禁忌
《本草经疏》：凡脾胃虚寒，肠滑作泄者勿用；煎饵方中不得与鳖甲同入。
动植物形态
马齿苋科一年生草本，肥厚多汁，无毛，高10-30cm。茎圆柱形，下部平卧，上部斜生或直立，多分枝，向阳面常带淡褐红色。叶互生或近对生；倒卵形、长圆形或匙形，长1-3cm，宽5-15mm，先端圆钝，有时微缺，基部狭窄成短柄，上面绿色，下面暗红色。花常3-5朵簇生于枝端；总苞片4-5枚，三角状卵形；萼片2，对生，卵形，长宽约4cm；花瓣5，淡黄色，倒卵形，基部与萼片同生于子房上；雄蕊8-12，花药黄色；雌蕊1，子房半下位，花柱4-5裂，线形，伸出雄蕊外。蒴果短圆锥形，长约5mm，棕色，盖裂。种子黑色，直径约1mm，表面具细点。花期5-8月，果期7-10月。
功效分类：清热解毒药；凉血药
炮制方法：拣净杂质，除去残根，以水稍润，切段晒干。
性味：酸；性寒
药材基源：为马齿苋科植物马齿苋的全草。
用法用量
内服：煎汤，10-15g，鲜品30-60g；或绞汁。外用：适量，捣敷；烧灰研末调敷；或煎水洗。
出处《中华本草》
食疗价值
马齿苋科草本植物马齿苋的茎叶或全草。又称马苋、马齿菜、五行草、长命菜、酸苋、安乐菜。我国大部分地区野生。夏、秋季采收，洗净用，或烫后晒干备用。
[性能]味甘、酸、性寒。能清热解毒，利尿通淋，止血。
[参考]含大量去甲肾上腺素、多量钾盐、枸椽酸、草酸、氨基酸（谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸）、胡萝卜素，维生素B1、B2、C，烟酸、糖类、蛋白质、钙、磷、铁等成分。
对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌等有抑制作用。能收缩子宫和血管。此外，还能利尿。
[用途]用于痢疾或湿热腹泻；痈肿恶疮，肠痈；热淋，小便不利，妇女湿热带下；妇女月经过多，崩漏，产后出血，或尿血、便血等症。
[用法]煎汤，绞汁饮，或凉拌食。
[注意]脾胃虚寒，肠滑腹泻者不宜用。
[附方]
1，马齿苋粥：马齿苋250g，粳米60g。粳米加水适量，煮成稀粥，马齿苋切碎后下，煮熟。空腹食。
源于《圣惠方》。本方取马齿苋清热解毒，治痢与止血，用粳米益胃和中。用于痢疾便血，湿热腹泻。
2，马齿苋汁：马齿苋1把，捣烂，绞取汁液30ml，加冷水开水100ml，白糖适量，顿服。每日服3次。
本方取马齿苋清热解毒，消痈肿的作用。用于急性阑尾炎（肠痈）轻者有效。
《经效产宝》以马齿苋捣烂、绞汁、煎一沸，加蜜适量调匀服。治产后下血，小便不通。其法相近，其意不同。
3，马苋蛋白羹：马齿苋250g，捣烂绞汁，鸡蛋2个，取鸡蛋清与马齿苋搅匀，冲入沸水。每日分2次服用。
源于《海上集验方》。马齿苋有清热解毒、利湿作用，鸡蛋清微有清热解毒作用，并有补益之功。原方用于赤白带下，谓“不分老稚孕妇悉可服”，说明本方性质平和。
4，马苋鲜藕汁：马齿苋、鲜藕分别绞取汁液，等量混匀。每次服2匙。
马齿苋、鲜藕取汁用，清热止血作用较强，马齿苋又有利尿作用。用于尿血、血淋、便血。
5,马齿苋肉丝汤 :口味：味道独特，咸鲜味美
主要材料：猪瘦肉150克 马齿苋250克 大蒜2瓣 淀粉适量
调味料:食用油25克 酱油2小匙 精盐2小匙
1、猪瘦肉洗净，切丝，用酱油、淀粉腌渍；
2、马齿苋择洗干净，掐断；大蒜洗净捣成茸；
3、锅内放油，烧热，爆香大蒜茸，加适量清水，下马齿苋煮至六成熟；
4、加肉丝煮熟，用精盐调味即可。
流感食物治疗 吃马齿苋有助防甲流
马齿苋是药食两用的天然野菜。广医三院营
食法推荐(一)：黄花菜马齿苋饮
材料：鲜黄花菜30克，鲜马齿苋30克(一人量)；适量糖；做法：洗净后加两碗水煲成一碗，适量糖调味；作用：清热去湿兼明目，尤适合长期熬夜上火者饮用。
食法推荐(二)：凉拌鲜马齿苋
材料：鲜马齿苋30~60克(一人量)，适量蒜汁、醋和香油；做法：马齿苋洗净后用开水焯过，放凉后淋上适量蒜汁、醋和香油，拌匀即可；作用：杀菌消炎，清热解毒，有助于防甲流
马齿苋的做法及营养知识详细介绍
别名：马齿草、马苋、长命菜、马齿龙芽、酱瓣豆草、瓜子菜、五行草、灰苋、马踏草、安乐菜、酸苋、耐旱菜
使用提示：内服：煎汤，10至15克（鲜品30至60克）；或绞汁饮，外用：适量，捣敷、烧灰研末调敷或前水洗。
马齿苋 (《本草经集注》)
【异名】马齿草(《雷公炮炙论》)，马苋(陶弘景)，五行草(《本草图经》)，马齿菜(《圣惠方》)，马齿龙芽(《宝藏论》)，五方草、长命菜、九头狮子草(《纲目》)，酸苋、安乐菜(《医林纂要》)，瓜子菜(《岭南采药录》)，长命苋、酱瓣豆草(《中国药植志》)，蛇草(《南京民间草药》)，酸味菜(《贵州民间方药集》)，猪母菜、狮子草(《福建民间草药》)，地马菜(《江苏植药志》)，马蛇子菜、蚂蚁菜(《东北药植志》)，马踏菜(《山东中药》)，长寿菜(《中国药植图鉴》)。
【来源】为马齿苋科植物马齿苋的全草。
【植物形态】马齿苋一年生肉质草本，全株光滑无毛，高20～30厘米。
茎圆柱形，平卧或斜向上，由基部分歧四散，向阳面常带淡褐红色或紫色。
叶互生或对生，叶柄极短，叶片肥厚肉质，倒卵形或匙形，长1～3厘米，宽5～14毫米，先端钝圆，有时微缺，基部阔楔形，全缘，上面深绿色，下面暗红色。
花两性，较小，黄色，通常3～5朵，丛生枝顶叶腋；总苞片4～5枚，三角状卵形；萼片2，对生，卵形，基部与子房连合；花瓣5，倒心形，先端微凹；雄蕊8～12，药黄色；雌蕊1，子房半下位，1室，花柱顶端4～6裂，形成线状柱头。
蒴果短圆锥形，棕色，盖裂；种子多数，黑褐色，表面具细点。
花期5～9月。
果期6～10月。
生于田野、荒芜地及路旁。
我国大部地区都有分布。
本植物的种子(马齿苋子)亦供药用，另详专条。
【采集】夏、秋两季当茎叶茂盛时采收，割取全草，洗净泥土，用沸水略烫后晒干。
【药材】干燥全草皱缩卷曲，常缠结成团。
茎细而扭曲，长约15厘米。
表面黄褐色至绿褐色，有明显的纵沟纹。
质脆，易折断，折断面中心黄白色。
叶多皱缩或破碎，暗绿色或深褐色。
枝顶端常有椭圆形蒴果或其裂爿残留，果内有多数细小的种子。
气微弱而特殊，味微酸而有粘性。
以棵小、质嫩、叶多、青绿色者为佳。
全国各地均产。
【炮制】拣净杂质，除去残根，以水稍润，切段晒干。
【性味】酸，寒。
①陶弘景：小酸。
②《唐本草》：味辛，寒，无毒。
③《本草经疏》：味辛苦，气寒，无毒。
【归经】入大肠，肝、脾经。
①《滇南本草》：入胃。
②《得配本草》：入手太阳、阳明经。
③《本草再新》：入肝、脾二经。
【功用主治-马齿苋的功效】清热解毒，散血消肿。
治热痢脓血，热淋，血淋，带下，痈肿恶疮，丹毒，痕疬。
用于湿热所致的腹泻、痢疾，常配黄连、木香。
内服或捣汁外敷，治痈肿。
亦用于便血、子宫出血，有止血作用。
①《唐本草》：主诸肿瘘疣目，捣揩之；饮汁主反胃，诸淋，金疮血流，破血癖癥癖，小儿尤良；用汁洗紧唇、面疱、马汗、射工毒涂之瘥。
②孟姺：湿癣白秃，以马齿膏和灰涂敷。
治疳痢及一切风，敷杖疮。
③《食疗本草》：明门。
亦治疳痢。
④《本草拾遗》：止消渴。
⑤《蜀本草》：主尸脚(人脚无冬夏常拆裂)、阴肿。
⑥《开宝本草》：主目盲白霄，利大小便，去寒热，杀诸虫，止渴，破癥结痈疮。
又烧为灰，和多年醋滓，先灸丁肿。
以封之，即根出.生捣绞汁服，当利下恶物，去白虫。
⑦《日用本草》：凉肝退翳。
⑧《滇南本草》：益气，消暑热，宽中下气，润肠，消积滞，杀虫，疗疮红肿疼痛。
⑨《纲目》：散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，治产后虚汗。
⑩《生草药性备要》：治红痢症，清热毒，洗痔疮疳疔。
【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱(鲜者2～4两)；或捣汁饮。
外用：捣敷、烧灰研末调敷或煎水洗。
【宜忌】《本草经疏》：凡脾胃虚寒，肠滑作泄者勿用；煎饵方中不得与鳖甲同入。
【选方】①治血痢：马齿菜二大握(切)，粳米三合。
上以水和马齿苋煮粥，不着盐醋，空腹谈食。
(《圣惠方》马齿粥) ②治产后血痢，小便不通，脐腹痛：生马齿菜，捣，取汁三大合，煎一沸，下蜜一合调，顿服。
(《经效产宝》) ③治小便热淋：马齿苋汁服之。
(《圣惠方》) ④治赤白带下，不问老稚孕妇悉可服：马齿苋捣绞汁三大合，和鸡子白一枚，先温令热，乃下苋汁，微温取顿饮之。
(《海上集验方》) ⑤治阑尾炎：生马齿苋一握。
洗净捣绞汁30毫升，加冷开水100毫升，白糖适量，每日服三次，每次100毫升。
(《福建中医药》6(3)：113，1961) ⑥治痈久不瘥：马齿苋捣汁，煎以敷之。
(《千金方》) ⑦治多年恶疮：马齿苋捣敷之。
(《滇南本草》) ⑧治蛀脚臁疮：干马齿苋研末，蜜调敷上，一宿，其虫自出。
(《海上方》) ⑨治翻花疮：马齿苋一斤烧为灰，细研，以猪脂调敷之。
(《圣惠方》) ⑩治耳有恶疮：马齿苋一两(干者)，黄柏半两(锉)。
捣罗为末，每取少许，绵裹纳耳中。
(《圣惠方》) ⑾治甲疽：墙上马齿苋(阴干)一两，木香、丹砂(研细)，盐(研细)各一分。
上四味，除丹砂、盐外，锉碎拌令匀，于熨斗内，炭火烧过，取出细研，即入丹砂、盐末，再研匀，旋取敷疮上，日三、两度。
(《圣济总录》马齿散敷方) ⑿治小儿白秃：马齿苋煎膏涂之，或烧灰猪脂和涂。
(《圣惠方》) ⒀治小儿火丹，热如火，绕腰即损：杵马齿苋敷之，日二。
(《广利方》) ⒁治瘰疬：马齿苋阴干烧灰，腊月猪膏和之，以暖泔清洗疮，拭干敷之，日三。
(《救急方》) ⒂治瘰疬未破：马齿苋同靛花捣掺，日三次。
(《简便良方》) ⒃治肛门肿痛：马齿苋叶、三叶酸草等分。
煎汤熏洗，一日二次有效。
(《濒湖集简方》) ⒄治蜈蚣咬伤：马齿苋汁涂之。
(《肘后方》) ⒅脚气浮肿，心腹胀满，小便涩少。
用马齿苋和少量粳米、酱汁煮食。
⒆产后虚汗。
用马齿苋研汁三全服。
如无新鲜者，以干者煮汁亦可。
⒇产后血痢，小便不爱，脐腹疼痛。
用生马齿苋菜捣汁三合，煎开，加蜜一合调服。
(21)肛门肿痛。
用马齿苋叶、三叶酸草等分，煎汤熏洗。
一天二次，有效。
(22)赤白逅眄。
用马齿苋捣汁三合，倒入温热一两枚鸡蛋白中，乘微温一次服下。
一般服两次见效。
(23)腹中白虫。
用马齿苋煮水一碗，和盐醋空腹吃下。
不久有白虫排出。
(24)风齿肿痛。
用马齿苋一把，嚼汁浸患处，肿即消退。
(25)耳内外恶疮。
用黄蘖半两、干马齿苋一两，共 研为末敷涂。
(26)小儿脐疮。
用马齿苋烧过，研末敷涂。
(27)疔疮肿毒。
有马齿苋二分、石灰三分，共研为末，加鸡蛋白调匀敷涂。
(28)积年恶疮。
用马齿苋捣烂封住，或取汗煎浓敷涂。
【临床应用】①预防菌痢取鲜马齿苋茎叶，洗净切碎，1斤马齿苋加水3斤，煎取1斤，过滤。
成人日服3次，每次70毫升，连服2～7天。
儿童服60%马齿苋煎液，或把马齿苋切细做成馄饨、馒头馅，或煮粥吃；每斤鲜马齿苋可分给15个儿童服用，隔日吃1次。
有些地区也作为副食晶食用，连续10天。
经数千例观察，在菌痢流行季节服用，发病率明显下降。
②治疗菌痢、肠炎及痢疾带菌者马齿苋对急、慢性菌痢的疗效，与其它治痢药物如磺胺脒、合霉素等相仿，对急性病例的有效率在90%以上，对慢性病例的有效率亦在60%上下。
剂量：马齿苋有效剂量的安全范围较大，虽大量服用，亦无毒性。
但亦有报告1例服用100%马齿苋煎液后引起过敏性皮疹。
有人主张鲜草每日服1斤，干草减半。
临床上常用50%煎剂(干草)，每次50～100毫升，或100%煎剂(鲜草)，每次40～70毫升，日服3～4次，小儿酌减，连续7～10天为一疗程。
慢性病例连服4周亦未见毒性反应。
对顽固病例可用马齿苋煎液稀释后行保留灌肠，每次200毫升，每日1次。
又有用马齿苋、铁苋菜等量制成注射剂(每毫升相当于生药各
此外，又可用马齿苋与白头翁、黄柏按3：1：1的比例制成合剂，治疗效果亦满意。
在马齿苋治疗过程中，对严重失水患者须按常规补液，腹痛者可给颠茄合剂。
急性病例绝大多数在服药后一切临床症状迅速被控制，1～2天内体温恢复正常，3～6天内排便次数转为正常，3～4天内腹痛及里急后重消失，2～6天最迟11天内大便培养转为阴性。
又马齿苋对痢疾带菌者、肠炎、消化不良性腹泻，也有同样效果。
③治疗钩虫病成人1次量为鲜马齿苋5～6两，煎汁，加食醋50毫升，也可加适量白糖，每天1次或分2次空腹服，连服3天为一疗程。
如需行第二、三疗程，须间隔10～14天。
临床观察192例，服药1～3个疗程后粪检虫卵转阴率占80%上下。
马齿苋亦可制成片剂或1：2流浸膏，以片剂疗效较高，流浸膏次之，水煎剂较差。
④治疗急性阑尾炎干马齿苋、蒲公英各2两(亦可用鲜草，剂重加倍，水煎2次，煎液合并再浓煎成200毫升，上下午各服100毫升。
经治疗31例，除1例疗效不佳而改用手术治疗外，其余均痊愈出院。
其中绝大多数在3～8天内体温及白细胞恢复正常，腹痛、反跳痛、腹肌紧张消失，压痛消失或尚有轻微深压痛。
另法取马齿苋洗净捣碎，以纱布包裹压榨过滤，取原汁30毫升，加适量白糖及冷开水使成100毫升，为1次量，日服3次，也有疗效。
⑤治疗淋巴结核溃烂取全草6两洗净晒干，加工成细粉，放入熬熟的猪板油8两中，趁热用铁勺不断搅拌，待冒白烟，将锅端下，放入蜂蜜8两，搅拌成糊状，冷却后即成软膏。
用药前先将患处用淘米水(冷开水淘米)洗净，按疮口大小摊成小膏药敷于患处，纱布覆盖，放布固定，每2天换1次，以痊愈为度，不可间断。
治疗期间忌食无鳞鱼、鳖，忌房事。
此膏对其它骨结核溃破也有同样疗效。
同时，此膏又可用于内服治疗多种结核病。
服法：每次1～3钱，日服3次。
临床观察118例，其中淋巴结核42例，肺结核31例，其它结核(包括脊椎结核、骨结核、肠结核、肾结核等)45例，均收到了不同程度的疗效。
又有用鲜马齿苋洗净煮烂，挤出原汁，熬成膏状，用于治疗寒性脓疡，按常规清创后，将药膏涂于患处，上盖敷料固定，亦取得一定疗效。
⑥治疗疮疖及化脓性疾患取鲜马齿苋4～6两，洗净捣碎，加水2～3斤，煮沸(不宜久煎)，待水温降至
每日2～4次，每次20～60分钟；亦可用马齿苋捣成泥糊状敷于创面，外加敷科固定，每日换药4～6次。
溻洗和捣敷适用于化脓性皮肤病和外科感染，如暑令疮毒、疖肿、乳痈、丹毒、蜂窝织炎、肛周脓肿、甲沟炎等；溻洗还可用于黄水疮、臁疮、足癣感染等；湿敷法主要用于糜烂渗出性皮损，如湿疹、滦疮、婴儿湿疹、接触性皮炎等.上述疾患用马齿苋外治，并适当配合内服药，，一般在1～2周可愈；对廉烂渗出的皮损用马齿苋湿敷，平均3～5天渗出停止，上皮新生。
⑦用于收缩子宫经500余例临床观察，马齿苋注射液可以代替麦角新碱，使子宫平滑肌收缩，其作用甚至较麦角新碱为强。
注射液每毫升相当于生药0.5～1.0钱，对产后流血、功能性子宫出血，可肌注2毫升；对剖腹产、刮宫取胎可直接注射于子宫底两侧或注入宫颈。
⑧治疗小儿单钝性腹泻取新马齿苋0.5～1.0斤，煎汤，加适量白糖调味，分次作饮料服下，1天服完，连服2～3天。
或取鲜马齿苋洗净焙干研末，每次
⑨治疗小儿百日咳取50%马齿苋糖浆100毫升，每日4次，3天分服。
一般服药3天后，即见咳嗽减少，发作时间缩短，症状减轻。
【附注】马齿苋所主诸病，皆只取其散血消肿之功，但现在本品已成为治菌痢的要药。
近年来，又用以治百日咳、肺结核及化脓性疾病。
此外本品还有利尿的作用。
马齿苋治病疗效好
马齿苋，别名长寿菜、五行草、安乐菜、酸米菜、长命菜；性寒、味甘酸；入心、肝、脾、大肠经。主要功效：清热解毒、凉血止血。常用于热毒血痢、痈肿疔疮，湿疹、丹毒、蛇虫咬伤，便血，痔疮，崩漏下血。现代大多用于治疗痢疾、急慢性肠炎，关节炎、膀胱炎、尿道炎等。
马齿苋营养丰富，含有多种维生素，及蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等微量元素。马齿苋味道鲜美，可制作多种美味佳肴，如凉拌马齿苋、马齿苋西红柿汤、马齿苋鲫鱼汤、马齿苋炒肉片等。适宜肠道感染、皮肤粗糙干燥、维生素A缺乏症、角膜软化症、干眼症、夜盲症的人食用。下面将马齿苋治疗常见疾病的方法介绍如下：
消化不良 取马齿苋30克，槟榔9克，乌药5克，水煎服。
痢疾、腹泻 取马齿苋60克，金银花藤30克，水煎服，每日一剂，连服一周。
病毒性肝炎 取鲜马齿苋100克，或干品30克，水煎入蜜和服，每日2次。
热毒溃疡 取鲜马齿苋60克，水煎服，外用马齿苋适量，捣烂敷患处。
带状疱疹 取鲜马齿苋100克，捣烂成糊状敷患处，每日换2次，换时先用盐茶水洗患处，至痊愈为止。
烫烧伤及丹毒肿痛 鲜马齿苋60克，败酱草60克，共捣烂外敷，日数次。
急性阑尾炎 用马齿苋、蒲公英各100克，以清水煎两次，浓缩成200毫升，每日分两次服用，每次100毫升。3~5天为一个疗程。
尿道炎 干马齿苋60克，甘草梢6克，水煎服，每日2次。
滴虫性阴道炎 鲜马齿苋120克，蛇床子30克，苦参30克，煎水外洗患处，每日2次。
痔疮初起 鲜马齿苋适量煮熟食用，以汤熏洗患处，连用一个月，效果很好。
扁平疣 鲜马齿苋5克，露蜂房10克，加水500毫升煎沸，趁热熏洗患处。
产褥热 鲜马齿苋200克，蒲公英100克，用清水煎服，每日3次，连续服用3~5天即可见效。
蜂、蝎、毛虫蛰痛 鲜马齿苋捣烂取汁涂患处，有良好的解毒止痛效果。（39健康网社区 ）
【药 材 名】马齿苋
【英 文 名】Parslane Herb
【拉 丁 名】Herba Portulacae
【别名】马齿草,马苋,五行草,马齿菜,马齿龙芽,五方草,长命菜,九头狮子草,酸苋,安乐菜,瓜子菜,长命苋,酱瓣豆草,蛇草,酸味菜,猪母菜,狮子草,地马菜,马蛇子菜,蚂蚁菜,马踏菜,长寿菜
【名称考证】马齿草(《雷公炮炙论》),马苋(陶弘景),五行草(《本草图经》),马齿菜(《圣惠方》),马齿龙芽(《宝藏论》),五方草,长命菜,九头狮子草(《纲目》),酸苋,安乐菜(《医林纂要》),瓜子菜(《岭南采药录》),长命苋,酱瓣豆草(《中国药植志》),蛇草(《南京民间草药》),酸味菜(《贵州民间方药集》),猪母菜,狮子草(《福建民间草药》),地马菜(《江苏植药志》),马蛇子菜,蚂蚁菜(《东北药植志》),马踏菜(《山东中药》)长寿菜(《中国药植图鉴》)
【科目来源】双子叶植物药马齿苋科植物
【药用部位】马齿苋的全草。本植物的种子(马齿苋子)亦供药用。
【性味归经】酸，寒。①陶弘景：“小酸。”②《唐本草》：“味辛,寒，无毒。”③《本草经疏》：“味辛苦，气寒，无毒。”
入大肠,肝,脾经。①《滇南本草》：“入胃。”②《得配本草》：“入手太阳,阳明经。” ③《本草再新》：“入肝,脾二经。”
【功效分类】清热药,清热解毒药
【功效主治】清热利湿，凉血解毒，止消渴，治目盲白翳。治热痢脓血，热淋，血淋，带下，痈肿恶疮，丹毒，瘰疬。
【用法用量】内服：煎汤，3～5钱(鲜者2～4两)；或捣汁饮，外用：捣敷,烧灰研末调敷或煎水洗。
【用药忌宜】《本草经疏》：“凡脾胃虚寒，肠滑作泄者勿用；煎饵方中不得与鳖甲同入。”
【炮制方法】拣净杂质，除去残根，以水稍润，切段晒干。
【资源分布】我国大部地区都有分布。全国各地均产。
【药材鉴定】干燥全草皱缩卷曲，常缠结成团。茎细而扭曲，长约15厘米。表面黄褐色至绿褐色，有明显的纵沟纹，质脆，易折断，折断面中心黄白色。叶多皱缩或破碎，暗绿色或深褐色，枝顶端常有椭圆形蒴果或其裂爿残留，果内有多数细小的种子。气微弱而特殊，味微酸而有粘性。以棵小,质嫩,叶多,青绿色者为佳。
【古籍考证】出自《本草经集注》，《本草图经》:“马齿苋，又名五行草，以其叶青，梗赤，花黄，根白，子黑也。”《唐本草》：主诸肿瘘疣目，捣揩之；饮汁主反胃，诸淋，金疮血流，破血癖癥癖，小儿尤良；用汁洗紧唇,面疱,马汗,射工毒涂之瘥。孟姺：湿癣白秃，以马齿膏和灰涂敷。治疳痢及一切风，敷杖疮。《开宝本草》：主目盲白霄，利大小便，去寒热，杀诸虫，止渴，破癥结痈疮。又烧为灰，和多年醋滓，先灸丁肿。以封之，即根出.生捣绞汁服，当利下恶物，去白虫。《日用本草》：凉肝退翳。《滇南本草》：益气，消暑热，宽中下气，润肠，消积滞，杀虫，疗疮红肿疼痛。《纲目》：散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，治产后虚汗。
【化学成分】全草含大量去甲基肾上腺素(Noradrenaline，2.5毫克/克鲜草)和多量钾盐(硝酸钾,氯化钾,硫酸钾等，以K2O计算，鲜草含钾盐1%，干草含钾盐17%)。此外，尚含二羟基苯乙胺(Dopamine),二羟基苯丙氨酸(DOPA),苹果酸,柠檬酸,谷氨酸,天冬氨酸,丙氨酸及蔗糖,葡萄糖,果糖等。在每百克可食部分中含蛋白质2.3克,脂肪0.5克,糖 3克,粗纤维0.7克,钙85毫克,磷56毫克,铁1.5毫克,胡萝卜素2.23毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.11毫克,尼克酸0.7毫克,维生素C23毫克。全草尚含生物碱,香豆精类,黄酮类,强心甙和蒽醌甙。全草含左旋去甲肾上腺素(l-norabrenaline),多巴明(dopaamine)及多巴(dopa)；鲜草含去甲肾上腺素约0.25%。全草尚含维生素A,B1,B2, PP,C,胡萝卜素,钙,磷,铁盐以及皂甙,鞣质,树脂,脂肪,脲素等。含有多种钾盐，如草酸钾,硝酸钾,硫酸钾,氯化钾等。并含苹果酸,枸橼酸,氨基酸,草酸盐及微量游离草酸。地上部分还含维生素E，叶中含粘液质。叶与茎的蜡被由烃类,酯类,酸类,醇类等组成。全草预试有生物碱,香豆素,黄酮,强心甙及蒽醌类化合物反应。
【相关选方】①治血痢：马齿菜二大握(切)，粳米三合。上以水和马齿苋煮粥，不着盐醋，空腹谈食。 (《圣惠方》马齿粥)
②治产后血痢，小便不通，脐腹痛：生马齿菜，捣，取汁三大合，煎一沸，下蜜一合调，顿服。(《经效产宝》)
③治小便热淋：马齿苋汁服之。(《圣惠方》)
④治赤白带下，不问老稚孕妇悉可服：马齿苋捣绞汁三大合，和鸡子白一枚，先温令热，乃下苋汁，微温取顿饮之。(《海上集验方》)
⑤治阑尾炎：生马齿苋一握。洗净捣绞汁30毫升，加冷开水100毫升，白糖适量，每日服三次，每次100毫升。(《福建中医药》6(3)：113，1961)
⑥治痈久不瘥：马齿苋捣汁，煎以敷之。(《千金方》)
⑦治多年恶疮：马齿苋捣敷之。(《滇南本草》)
⑧治蛀脚臁疮：干马齿苋研末，蜜调敷上，一宿，其虫自出。 (《海上方》)
⑨治翻花疮：马齿苋一斤烧为灰，细研，以猪脂调敷之。(《圣惠方》)
⑩治耳有恶疮：马齿苋一两(干者)，黄柏半两(锉)。 捣罗为末，每取少许，绵裹纳耳中。(《圣惠方》)
【原生形态】马齿苋一年生肉质草本，全株光滑无毛，高20～30厘米。茎圆柱形，平卧或斜向上，由基部分歧四散，向阳面常带淡褐红色或紫色。 叶互生或对生，叶柄极短，叶片肥厚肉质，倒卵形或匙形，长1～3厘米，宽5～14毫米，先端钝圆，有时微缺，基部阔楔形，全缘，上面深绿色，下面暗红色。花两性，较小，黄色，通常3～5朵，丛生枝顶叶腋；总苞片4～5枚，三角状卵形；萼片2，对生，卵形，基部与子房连合；花瓣5，倒心形，先端微凹；雄蕊8～12，药黄色；雌蕊1，子房半下位，1室，花柱顶端4～6裂，形成线状柱头。蒴果短圆锥形，棕色，盖裂；种子多数，黑褐色，表面具细点。花期5～9月。果期6～10月。生于田野,荒芜地及路旁。我国大部地区都有分布。
【参考出处】《本草经集注》,《本草图经》,《唐本草》,《开宝本草》,《日用本草》,《滇南本草》,《纲目》