爆萌网游大神宠宠宠:急性支气管炎的食疗

三、急性支气管炎

风寒束肺形
    [临床表现]咳嗽、痰白而稀，或见恶寒发热、无汗、头痛、身痛、鼻塞流清涕，苔薄白，脉浮紧。
    [食疗药膳]
    1．紫苏粥：白术30克，粳米100克，如常法煮粥，趁热时加紫苏叶10--15克，热服。
    2．醋豆腐方：醋50毫升，豆腐300克，植物油30克，葱花少许。将油烧熟后倒入葱花，加少许盐，而后倒入豆腐，将豆腐压成泥状后翻炒，加醋，再加少许水继续翻炒，起锅趁热当菜吃。
    3．鸡蛋生姜方：鸡蛋1枚，生姜12克。将鸡蛋打碎，生姜切碎，然后两味搅匀，炒熟吃，每日2次。
  
风热犯肺型
    [临床表现]咳嗽、咯痰黄稠，或见发热、微恶风寒、口干咽痛、鼻塞流黄浊涕，舌尖红，苔藻白干或薄黄，脉浮数。
    [食疗药膳]
    1．橄榄煲萝卜：青橄榄250克，白萝卜500-1000克，煎汤代茶，分多次饮用。
    2．萝卜汁炖麦芽糖：用新鲜白萝卜适量，洗净捣烂，榨汁l碗，加入麦芽糖，置蒸锅内隔水炖15--20分钟。每日分数次，随量热饮，连用3—5日。
    3．鸡蛋鱼腥草方：鸡蛋1枚，鱼腥草30克，将鱼腥草浓煎取汁，用滚沸的药汁冲鸡蛋1枚，温服，每日1次。
    4．苡仁芦根粥：生苡仁60克，鲜芦根30克，白米60克，煮粥服食。
  
燥热伤肺型
    [临床表现]干咳无痰或咳嗽痰少难咯，鼻咽干燥，咳甚则胸痛，或见恶寒、身热，舌尖红，苔薄干或黄或白，脉浮数。
    [食疗药膳]
    1．罗汉果猪肺汤：罗汉果1个，猪肺200克，猪肺洗净切块，煮汤，调味服食。
    2．冰糖炖雪梨：雪梨1个(或香蕉2只)，去皮，加冰糖(或蜜糖)适量，炖服。
    3．西洋菜蜜枣生鱼汤：西洋菜250克。蜜枣5个，生鱼500克，猪瘦肉50克，生鱼去鳞，去肠脏，洗净，干水，生油起锅，稍煎；猪瘦肉洗净；西洋菜洗净，摘短度。把上料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2小时，调味食，每日1—2次。
    4．菜干鸭肾蜜枣汤：腊鸭肾4个，猪瘦肉100克，白菜干150克，蜜枣5个，用清水浸软，洗净并切细块；白菜干切段；腊鸭肾洗净，用温水稍浸，切块；猪瘦肉洗净并切细块。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味食用，每日1次。

（二）慢性支气管炎

慢性支气管炎患者以中老年人居多，暮秋冬季是该病的多发季节。其主要症状是咳嗽、咳痰、气喘等。除应尽早治疗，服用中、西药物及做好护理外，采用饮食疗法也有辅助疗效。

1.大蒜、食醋各250克，红糖90克。将大蒜去皮捣烂，浸泡在糖醋溶液中，一星期后取其汁服用，每次一汤匙，每日3次。

2.白萝卜250克洗净切片，冰糖60克，蜂蜜适量，加水适量煮至熟烂，食萝卜饮汤，每日早晚各1次。

3.白萝卜250克洗净切片，生姜7片，红糖30克，加水适量煎汁服用，每日早晚各1次。

4.红白萝卜250克洗净切片，加麦芽糖25克放置半天，取其汁液饮服，每日2-3次。

5.麦芽糖、蜂蜜、大葱汁各适量，熬溶后装瓶备用。每次取服1茶匙，每日3次。

6.鸡蛋2个，香油50克，食醋适量。将鸡蛋打散放香油中炸熟，加食醋食之，早晚各1次。

7.花生米100-150克，加冰糖和水各适量煮至熟烂，食花生米饮汤，每日1-2次。

8.杏仁15克，反复捣烂加水滤汁，再加蜂蜜1茶匙，用开水冲服，每日2-3次。

9.雪梨1个削皮去核，纳入贝母粉9克、冰糖30克，隔水蒸熟食之，每日早晚各1个。

10.南瓜500克去皮切成小块，红枣15枚，红糖适量，加水适量煮汤服食，每日1-2次。

11.鲜橙1个连皮切成4瓣，加冰糖15克，隔水炖半小时，连皮食之，早晚各1个。

12.冬瓜籽、冬瓜皮各20克，麦冬15克，加水煎汁服用，每日1剂分早晚服。

13.甜杏仁10克，细嚼慢咽，每日2次，有止咳、化痰、定喘等作用。

14.雪梨1个挖去果核，填入冰糖适量，隔水蒸熟食之，每日早晚各1个。

15.芝麻、生姜各50克共捣烂，加水适量煎汁服用，每日1剂。

16.鲜百合2-3个，洗净捣烂滤汁，用温开水冲服，每日2-3次。

17.大蒜100克去皮拍碎，猪瘦肉500克洗净切片，加调料炒熟食之。

18  人参茶

白人参10克，橘皮、苏叶各6克，砂糖15克，加水300毫升，煎水去渣取汁，代茶饮。

　　适用于慢性支气管炎证属肺脾气虚。

19  花生煲冰糖

　　花生米150克，冰糖适量。二者加水适量，同煮至花生烂熟，食花生饮汤。每日1次，连服5—7次。

　　适用于慢性支气管炎证属气阴两虚。

20  百合莲子煲猪瘦肉

　　百合、莲子各30克，猪瘦肉200克，共加水煲熟，调味食用。

　　适用于慢性支气管炎证属气阴两虚。

21  橘皮粥

　　先将鲜橘皮30克反复洗净外皮，入锅，加水煎煮15分钟，去渣取汁。粳米100克淘净后，放入砂锅，加入鲜橘皮汁，加水适量，先用大火煮沸，改用小火煨煮成稠粥。早、晚两次分服。功效：主治各型慢性支气管炎。祁增年

22  麻油醋蛋

     鸡蛋三个，麻油30毫升，醋70毫升。

将鸡蛋用麻油炒，熟时加醋闷片刻。每天早晚各一次。一般7天可以痊愈。小儿减半。

（四）支气管哮喘

1  豆腐
    《医林纂要》云：“豆腐清肺热，止咳，消痰。”故适宜肺热型哮喘者食用(寒哮者不宜)。凡属痰火热哮，包括急性支气管哮喘发作，可用豆腐500克，饴糖60克，生萝卜汁50~100毫升，馄和后煮沸，1日2次分服。也可用鲜豆腐200克，同中药麻黄、杏仁各9克，一同加水煮1小时，去药渣，吃豆腐喝
汤。

2  花生
    据《本草纲目拾遗》中记载：“童鹿庵言，花生本有涤痰之功，予家凡咳嗽，只用生花生去壳膜，取净肉冲汤眼，痰嗽自安。世俗以火炒食，反能生痰。”民间有用生花生米、冰糖、冬桑叶各15克，加水同煮至花生熟后，去桑叶，食花生喝汤，此法适宜热哮之人服用。

3  黑芝麻
    适宜老年哮喘者服食。民间有用芝麻250克，炒熟，鲜生姜125克洗净后榨取姜汁。冰糖、蜂蜜各125克，溶后混合均匀。将芝麻与姜汁浸拌，再炒一下，冷却后与蜜糖棍合拌匀，放瓶中，每日早晚各服1汤匙。

4  蝗虫
    中国北方常在捕捉后，先用开水将它烫死，再以酱油煎炒作菜，味如虾仁，适宜哮喘者食用。也有用蝗虫25~30只，麻黄5克，甘草5克，水煎去渣服，1日2次温服。

5  梨子
    热哮之人宜食。梨能清热、化痰，可用梨子1个，剜去梨核，纳入中药麻黄绒3~5克，浙贝粉2~3克，隔水炖熟食用。

6  海马
    适宜寒性哮喘之人食用。《药材学》中称：“温通任脉，用于喘息及久喘。”民间有用海马10克，当归6克，水煎服，日服2次，黄酒10毫升对入饮用。

7  胡桃仁
    寒性哮喘之人宜食。胡桃仁性温，能温肺止喘，配合生姜尤宜。每晚临睡前以1~3个生胡桃仁，连胡桃仁的紫衣，与1~3片生姜同细嚼，嚼烂后咽下，若同时加1片生晒参同嚼更佳。

8  萝卜
    能化痰热，止痰喘，适宜热性哮喘者服食。可用经霜白萝卜适量，水煎代茶饮。萝卜的种子，药名“莱菔子”，化痰定喘作用更强。《随息居饮食谱》称萝卜籽能“治痰嗽，胸喘。”唐代《食医心镜》有“治积年上气咳嗽，多痰喘促，莱菔子一合，研，煎汤，食上服之”的记载。《医学集成》有一“清金丸”，适宜“治胸喘痰促，遇厚味即发者：萝卜子淘净，蒸熟，晒研，姜汁浸蒸饼丸绿豆大，每服三十丸，以口津咽下，日三服。”

9  芥菜
    性温，味辛，能宜肺豁痰，适宜痰气内盛、痰多哮喘之人食用。《本草纲目》中记载：“芥性辛热而散，故能通肺开胃，利气豁痰。”

10  桂花
    性温，味辛，能化痰止喘，故适宜寒性哮喘者煎水代茶饮，对痰饮哮喘者有益。《陆川本草》中亦云：“治痰饮喘咳。”

11  灵芝
    无论寒哮和热哮之人，均宜食用，有补虚损、止哮喘的功效。武汉大学生物系曾用灵芝于小儿支气管哮喘27例和大人支气管哮喘14例，均有很好效果。民间还有用于过敏性哮喘一方：灵芝6克，苏叶6克，半夏5克，厚朴3克，茯苓10克，水煎加冰糖，1日2~3次分服。

12  柿霜
    性凉，味甘，能清热化痰，热性哮喘宜食之。《本草汇言》曾用之于内热多痰多喘及老人痰火为患，并说：“柿霜，清上焦虚火之药也。如病久畏药味者，用此可作药中果珍，每日早晚白汤调服数钱。”

13  橘饼
    性温，味甘，有下气化痰作用，适宜寒性哮喘之人食用。《随息居饮食谱》称它能“和中开膈，温肺散寒，治嗽化痰。”每日可用橘饼2个，生姜3片，水煎服。

14  紫河车
    俗称胎盘。性温，味甘咸，寒性支气管哮喘之人宜食。《吉林卫生》和《西安医学院学报》均曾报道证实，紫河车对支气管哮喘颇有效验，经常食用，可以减少发作，甚至可痊愈。可将紫河车晒干或烘干研粉，装入空心胶囊，每日早晚空腹服食3~5粒。

15  大蒜
    性温，味辛，寒性哮喘者宜服食。民间有用紫皮蒜60克，红糖90克，将大蒜捣烂如泥，放入红糖调匀，在沙锅内加水适量熬成膏，每日早晚各服1汤匙。

16  冬瓜
    有消痰、清热作用。《滇南本草》说它能“治痰吼，气喘。”并能“润肺消痰热，止咳嗽。”所以，热性支气管哮喘之人宜食。民间有用小冬瓜(约拳头大)1个，冰糖150克，瓜剖开(不去瓤)，填入冰糖合好，蒸熟服，连吃7天为1疗程。

17  丝瓜
    性凉，味甘，能清热化痰。《学圃杂疏》中云：“丝瓜，性寒无毒，能消痰火。”所以，热性支气管哮喘者宜食之。每年夏季常用鲜嫩丝瓜500克，切碎后水煎，只喝汤。

18  南瓜
     性温，味甘，寒性支气管哮喘之人宜服食。民间常用南瓜1个，切碎加等量饴糖，略加水放陶器锅中，煮至极烂，去渣，将汁再煮，浓缩后再加生姜汁，每500克瓜汁中加姜汁60克，每日2~3次，每次15克，开水调服。

19  鹌鹑蛋
     其营养价值不仅很高，超过其他禽蛋。而且据国外报道，吃生鹌鹑蛋，可以保证在几个星期，甚至几个月内，不会发生过敏反应。因此，国内曾有介绍，于每天早上冲服鹌鹑蛋3个，连服1年，可治疗支气管哮喘。所以，凡患有支气管哮喘之人，无论热哮或冷哮，食之颇宜。

20  白果
     又称银杏，性平，能敛肺气，定喘嗽。《医学入门》也说它“清肺胃浊气，化痰定喘。”《食物中药与便方》中还介绍：“支气管哮喘：白果仁10~20克(炒，去壳)，加水煮熟，加入砂糖或蜂蜜，连汤食之。”由此可见，患有支气管哮喘者，宜食之。

21  狗肉
    为温补食品，冬令尤宜。《医林纂要》中认为狗肉能“补肺气，固肾气。”所以，慢性寒性哮喘之人，冬季常吃狗肉，再加生姜，最为适宜。

22  蛤蚧
     性平，味甘，能补肺益肾止喘。支气管哮喘之人久久不愈，必致肺肾两虚，属于中医虚喘之证。《本草纲目》中说：“蛤蚧补肺气，定喘止渴，功同人参，益阴血，助精扶羸，功同羊肉。”所以久喘不愈者，食之皆宜。可用蛤蚧1对，焙干研末，或配合人参，或配合冬虫夏草，更为有益。

23  阿胶
     性平，味甘，支气管哮喘之人宜食之。《本草纲目》中说：“凡治喘嗽，不论肺虚肺实，须用阿胶以安肺润肺，其性和平，为肺经要药。”《本草经疏》还说：“入肺肾，补不足，故又能益气，以肺主气，肾纳气也。”因此，凡支气管哮喘者久喘不愈，肺肾两虚，食之亦宜。

24  柚子
     又名文旦，有下气快膈化痰的作用。《食物中药与便方》中介绍；“治哮喘：重500~1000克的红心文旦1只，去瓤加百合125克，白糖125克，加水煎2~3小时，去渣，分3天服完，连服9天，经治8例，4例痊愈。”支气管哮喘属热性哮喘者，食之尤宜。

25  佛手柑
     性温之果，有理气化痰作用。《本草纲目》中介绍：“煮酒饮，治痰气咳嗽。”闽南民间也习惯用佛手6~9克，水煎饮，“治痰气咳嗽。”《本草便读》还说：“佛手，功专理气快膈。”所以，寒哮之人为寒痰气壅哮喘，食之亦颇为宜。

26  燕窝
      性平，味甘，故冷哮热哮之人皆宜。《闽小记》说：“能愈痰疾”。《岭南杂记》认为：“入梨加冰糖炖食，能治膈痰。”《食物宜忌》也说它“消痰涎。”因此，燕窝既能补虚扶正，又能消痰涎，久患支气管哮喘之人体弱哮喘者，最宜服食。

27  海蜇
     性平，味咸，能清热化痰。《中药大辞典》中说它“治痰嗽，哮喘。”《随息居饮食谱》也认为：“海蜇清热消痰，治哮喘。”尤以热哮者为宜，若配合荸荠一同食用则更妙。

28  冬虫夏草
     性温，味甘，能补虚损，益精气，又能止咳化痰。中医也多用于痰饮喘嗽之病，尤其是慢性支气管哮喘，迁延不愈，久喘体弱的冷哮之人，食之最宜。

此外，支气管哮喘之人属寒哮者还宜服食生姜、葱白、羊肉、雀肉、人参、黄苠、蜂乳等温补散寒食品；属热哮者还宜服食荸荠、百合、白果、西洋参、沙参、胖大海等。

（五）肺结核

1  百玉白芨丸

      百部250克 玉竹200克 白芨250克 黄精500克

将上药切片晒干，研细末，炼蜜为丸，每日服三次。
主治肺结核咯血。

2  天门冬粥

天门冬15～20克 粳米100克 冰糖适量
将天门冬水煎，去渣取汁。将粳米加入天门冬汁煮粥，候熟，入冰糖少许。稍煮即可。
空腹食用。
养阴清热，润肺滋肾。治肺肾阴虚、咳嗽吐血、阴虚
适用于发热、咽喉肿痛、消渴便秘等症。

3  爆人参鸡片

鲜人参15克，鸡脯肉200克，冬笋25克，黄瓜25克，鸡蛋清1个，精盐、料酒、葱、姜、香菜粳 、鸡汤、猪油、芝麻油、味精、水豆粉各适量。
   .将鸡脯片切成5厘米、宽1.6厘米、厚0.16厘米的片；人参洗净，斜刀切成0.66厘米厚的小片；冬笋、黄瓜切片；葱、姜切丝；香菜粳切长段。 将鸡片加盐、味精后拌匀，下入鸡蛋清、水豆粉拌匀。将勺内放猪油，烧至五成热时，下入鸡片，用铁筷子划开，熟时捞出，控净油。用精盐、味精、鸡汤、料酒对成汁水。.将勺内放底油，烧至六成热时，下入葱丝、生姜丝、笋片、人参片煸炒，再下黄瓜片、香菜梗、鸡片，烹上汁水，颠翻几下，淋上明油即成。
    食用时可分餐佐食。感冒者禁食。
    大补元气。适用于气虚、身体衰弱等症。

4  冰糖黄精汤

黄精30克 冰糖50克
黄精用冷水泡发，加冰糖，用小火煎煮1小时即成。
吃黄精，喝汤，每日2次。

滋阴，润心肺。适用于身体虚弱、肺虚咳嗽及肺结核或支气管扩大、低热、咯血以及妇女低热、白带等病症。

5  百合粥治结核

百合30克(千百合碾粉20克) 糯米50克冰糖适量
百合剥皮去须切碎(或干百合粉)与糯米同入砂锅内，煮至米烂汤稠，加冰糖即成。
作早晚餐或作点心，温热食。20天为一疗程。
润肺止咳，宁心安神。适用于肺燥咳嗽，痰中带血，热病后期余热未清、神志恍惚、心神不定以及妇女更年期综合征等。

6  川贝甲鱼
甲鱼1只 川贝母5克 鸡清汤1000克 料酒 盐 花椒 生姜 葱各适量。

将甲鱼切块放入蒸钵中，加入鸡汤、川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱，上蒸笼蒸1小时即成。
   佐餐，趁热食。
   滋阴补肺。适用于阴虚咳嗽、喘、低热、盗汗等症。健康人食用更能防病强身。

7  支气管炎(Bmnchitis)--9种止咳的妙方

　　起初是一阵骚痒，好似有只隐形的手用羽毛轻刷喉咙后头。接着是从胸腔深处传出隆隆声。突然，你的肺部像火山爆发似的，接下来几分钟里，你咳出来自肺部的痰。

　　你患的是支气管炎。此病总是占上风，因为没有太多方法可消除它。在许多方面，支气管炎很类似感冒。它通常由病毒引起，因此使用抗生素无效。有时，支气管炎由细菌引起，在此情况中，抗生素便可发挥效果。

　　急性支气管炎通常在一、二周后自动消失。但慢性支气管炎患者可能咳嗽好几个月。虽然你得顺其自然，不过仍有些方法能帮助你呼吸较顺畅。

戒烟

　　这是最重要的事，尤其对慢性支气管炎患者而言。戒烟后能大 幅地提升复原的机会。90--95％的慢性支气管炎直接源于抽烟。戒烟后，你的支气管炎会逐渐改善。假使你长期吸烟，部分的肺部伤害可能无法回复，但你愈早戒烟，痊愈的机会愈大。

　　拒吸二手烟 避免吸二手烟，如果你的配偶有抽烟习惯，最好劝他／她戒 烟。吸二手烟可能使你产生支气管炎。 你得避免各种烟草烟。即使你不抽烟，暴露在二手烟的环境中，可能使你患支气管炎。

喝水化痰

　　多喝液体，将痰稀释，以便利咳出。每天 4-一6杯液体，效果颇佳。 温的液体或白开水最好。避免含咖啡因或酒精的饮料。这类饮料是很好的利尿剂，使你经常排尿，结果反而流 失更多水分。

吸入暖湿的空气

　　暖湿的空气有助于化痰。如果你的痰浓稠不易咳出，使用热蒸气能帮助打松此黏物。你也可将浴室门窗关闭，打开热水让热气 充散整个浴室，然后吸入此暖湿的水气。

用浴巾搭棚

　　用浴巾在浴缸上搭出一个帐棚，从浴缸吸取热蒸气很有效，在浴缸内填满热水，在头顶上用浴巾搭棚，然后将蒸气吸人，每小时吸5一一10分钟。

勿太依赖化痰剂

　　目前尚无科学证据显示有任何药能有效地化痰。多喝水分是最佳的化痰方法。

听听咳嗽声

　　若听出咳嗽里有痰声，你不会想完全制止咳嗽，否则无法去痰。尽量忍耐此不适。

使用镇咳剂

　　相反地，假使你的咳嗽里没有痰声。那么不妨服用镇咳药剂。 选用含dexb omethorPhan此活性成分的药物。