慈云寺小区 租房:提升日本豆腐的美味----活虾扒豆腐
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/02 01:28:36
日本豆腐本身没什么味道,它是要靠吸附别的食材的味道来提升它的价值地,今天我买了一些活虾来提升一下这小日本豆腐的价值,因要用活虾直接扒,故称“活虾扒日本豆腐”
【活虾扒日本豆腐】
食材:活虾.日本豆腐
调料:盐.鸡精.老酒.蒜头.生姜
做法:
1、蒜头切末,生姜丝,放入碗中加盐.鸡精.老酒调匀待用。
2、把日本豆腐切块,平铺在盘底,再把洗净的活虾依次扒在豆腐上,注意因虾是活的不要让它跑啦,我都被它折腾了好几回,扒好虾后,倒入调好的蒜头生姜汁,盖好盖,不然这虾又要跑啦。
3、锅加水烧热,把扒好的虾,连盖带盘放入锅中,蒸10分钟即可,活虾扒日本豆腐就出锅啦,味道那个鲜那。。。。。。快来尝尝吧
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