建安b证:元代青花瓷器的鉴赏与研究1

广东省博物馆馆藏元代青花瓷器的鉴赏与研究

    描述：（图1）元青花人物玉壶春瓶
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描述：（图2）元青花折枝花玉壶春瓶
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描述：（图3）元青花花卉纹蒜头瓶
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描述：（图4）元青花青花花卉小罐
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描述：（图5）元青花束莲如意纹匜
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描述：（图6）元青花菱花口单凤纹碟
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描述：（图7）元青花月梅纹洗
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广东省博物馆馆藏元代青花瓷器的鉴赏与研究

青花青，色彩淡雅、幽青，华而不艳，明快悦目。青花瓷始创于唐代，盛于元。明、清达到顶峰。历代各个窑口的青花瓷器烧制最完美的唯属景德镇窑。唐代的青花瓷为形成萌芽状态，纹饰色彩很不稳定，不管是从胎、釉、彩都可以感受唐代水平的特点，而且数量极少；元代青花已经达到成熟、精美的程度，胎体有厚重、轻薄，大、中、小器形都有，釉色白中泛青，青花纹饰极富特色，青花发色苍翠浓艳，层次多，画面主次分明，浑然一体；明代青花瓷器的青花，主要原料是氧化钴，但由于采用不同的钴土矿，所呈现的色泽就不同，根据这种情况，明代时间的早晚不同，青花的风格特色也不同。元代是中国青花瓷器烧造工艺发展历史上的重要时期。在前代"釉下彩"等工艺的基础上逐步确立、完善了青花瓷器的烧造技术，并形成了自身的独特风格。元代青花瓷器的主要产地是中国中部江西省的景德镇。此外在中国东部的浙江省和西南部的云南省，也有烧造青花瓷器的瓷窑。今天我根据馆藏元代景德镇青花瓷器，和大家共同研究、探讨、欣赏元青花瓷器。

一、元青花瓷器的制作风格

元青花，在制作工艺、釉色、纹饰、器型等方面都非常成功，传世精品国内外都不少，其特点有:

1胎：元代景德镇窑瓷器的胎质，较为坚硬，不够精细，有时可看到沙眼，由于胎内含杂质和铁的成分较多，因此器物的底部及足部露胎处，经常可以看到氧化铁的红色斑点，也称火石红。元代青花瓷器的釉层一般比明清时期略厚，白釉地子的闪青程度也较明清为重，可能是当时施釉较厚和釉料中含铁量较多的缘故。在制作工艺上，元代青花瓷器的足部上下多有竹节状凸起的弦纹，器身与器足的接合部位，多采用胎接方式。

2釉：釉的颜色以白色为主，白中闪青色，釉质极为细润，施釉一般比较厚，盘类器物的底部都不施釉，称为沙底。元代青花瓷器的釉质都白中泛青，特别是早期产品与宋代青白瓷的釉色基本一样。这种透明釉的颜色往往与胎质有关，在烧制过程中，胎中的铁元素会在高温的作用下向釉内扩散，加之窑炉内的还原气氛，致使成品的釉面呈现出亮丽地青白色。大部分仿品的胎都含铁量不足，其釉面看上去都青色不足。瓷器釉面的平整度与施釉方法有直接关系。由于元代青花瓷器是采用蘸釉、浇釉和刷釉工艺，所以看上去釉质丰满肥厚，但平整度欠缺。特别是采用浇釉和刷釉工艺的大件器物，釉面往往留有“泪痕”和“刷痕”现象。清代以后景德镇普遍采用吹釉法施釉，釉面的平整度较前朝大有提高，现代又采用电动空气压缩机代替人工吹釉，大大提高了生产效率。釉面过于光滑平整稀薄者，均是现代吹釉产品。
   
3青花色：青花是兰色釉下彩，在瓷胎上用一种含钴的颜料，（颜色是黑褐色的）按所要求的图案进行绘画，然后再施白釉，进行烧制，即成青花瓷器，这种青花的装饰具有色调幽雅明快，而又不易上彩的特点。应该说，青花瓷器最早在唐代河南巩县窑已有烧制，但那时的青花，因是初级阶段，又很不成熟，受唐三彩蓝料的影响，在瓷器上的青花非常简单，蓝料晕散重，同时传世器物极少，也就是近几年才被陶瓷界所公认。青花中的铁元素浮于釉表，古代使用的是一种天然矿物材料，其主要成份是氧化钴兼有少量氧化铁。铁与钴相互融合，均匀分布。在高温的作用下氧化铁会在硅酸盐液态中互相聚集，形成深色斑点。它们一般不会浮到釉子表面上来，形成所谓的结晶，在显微镜下观察，多呈不规则状酱褐色斑点沉于釉下。现代绝大多数仿品，都只是在国产青花中简单地加入氧化铁粉，也不作高温煅烧处理，所以氧化铁不可能均匀地融合在氧化钴中，在高温的作用下，这些氧化铁会迅速浮到釉子表面形成结晶。在显微镜下观察多呈矿渣状斑点。青花色泽过于灰暗或鲜艳。国产青料与“苏勃尼青料”比较，除铁含量偏低外，锰含量又明显偏高，前者是后者的60——300倍。如果不能有效祛除国产青料中的锰，只是一谓加铁，青花的色泽就会显得灰暗。如果直接将化学工业中的氧化钴用作青料（俗称“洋蓝”），其色泽就会显得过于鲜艳。除国产原料外，大部分都是进口的“苏泥勃青料”，该进口料与国产料青花不同，它烧成后的颜色深浅不一，深的凹下去形成蓝黑色斑点，用手摸时有凹凸不平的感觉，而国产青花料就没有此类现象，但此时国产青花料用量很少，从见到的实物看，有国产青花料和进口苏泥勃青料的合用器物，也有单纯用国产料的，由于进口料有凹凸不平和发黑的晕散现象出现，所以只能画绘花纹，有一种凝重、福丽堂皇的大气之感。画人物效果不好，画人物必须用国产料，特别是画人物的脸部既均匀又清晰，广东省博物馆收藏的元青花人物玉壶春瓶，（图1），应是以国产料为主苏尼勃青料重点涂点的器物。为国产和进口青料的合用精品。

4纹饰：元青花一般多装饰莲瓣纹，器物肩部绘有垂云纹，中间主题部分填以各种花卉，纹饰繁密，层次较多，有的器物上出现三四层甚至七八层花纹图案，如省博物馆藏的元青花人物玉壶春瓶，层次就较多。图案结构紧密，层次分明，具有相当高的艺术水平，这种繁密饰纹的手法，不仅表现在青花瓷器上，也表现在元代织锦和石雕工艺上，成为当时的独特风格。绘画题材也比较丰富，常见的有：牡丹、莲花、水萍、松竹梅、菊花、龙凤、孔雀、麒麟、海马、鱼、鸭、鸳鸯、回纹、文字、八宝、人物等生动活泼纹饰。龙纹的特点：元代龙为细颈龙，龙嘴上翘，龙身较细，龙尾较秃，龙找有三、四、五找之分，但三爪龙最为常见。

5造型：在造型方面具有胎骨厚重，形制巨大的特点。常见的器形有大瓶、大罐、大碗、大盘等，这种造型继承了唐宋（公元7～14世纪）以来的传统风格。由于当时的旋削技术较差，一般大罐内也多有旋纹，不够规整精细，不注意修整，瓶、罐、壶等器物接口痕迹较明显，盘碗类器物底部一般不施釉，经常看到留在底部的旋痕。同时小型器物也有，如广东省博物馆收藏的小菱口单凤纹碟、小罐、小洗等。但数量不多。常见的典型器物特点有高足碗，碗身较浅，口和底足外撇很少，高足大于碗身。
（1）玉壶春瓶：细长颈，腹部转折生硬，口沿外撇大，整个器物比较瘦高。
（2）壶元代的壶比以前有了较大的演变，壶身是以玉壶春瓶作为壶身的，壶把较大，壶嘴较长，位置均靠下。
元代的器物除高足碗外，底足一般比较矮，造型厚重，挺拔古朴，表现了元代的时代风格。

二、馆藏元青花介绍与欣赏：

（图1）元青花人物玉壶春瓶。高30.3 口径8底径8.8厘米。喇叭口，细长颈，胆形腹，圈足略外撇，形体修长秀美，好似一个亭亭玉立的少女。胎薄，局部可透光影。白釉细腻而莹亮，白中泛青。口沿内绘青花卷草纹，瓶外腹部绘人物故事图，故事内容表现了陶渊明外出会亲访友图，据《靖节先生集`五柳先生传》中记载，陶渊明宅前有五棵柳树，因而自称“五柳先生”。陶渊明常携琴会友，又因有脚疾，才常有二童子随从服侍，该图案十分形象的描绘了陶渊明外出携琴访友，陶渊明前边走，二童子边走边语前后呼应，周围有柳树、鹿、石、花卉陪衬，布局得体，宛如一幅元代精美的墨笔人物画。上下各配蕉叶纹，变形莲瓣纹，卷草纹，都为元代典型的绘画风格。瓶底书釉下青花“又”字。该“又”字看来为似是符号性的标记，与钧窑瓷器的一、二、三、四``````相类似。该瓶为典型的元代风格，绘画又极精，是非常难得的，被国家文物鉴定委员会专家组确认为一级文物。

（图2）元青花折枝花玉壶春瓶。高25.5口径7.2底径7.5厘米。喇叭口，细长颈，胆形腹，圈足略外撇，底有釉，圈足一周露胎处有较明显的火石红烧制痕迹。通体施白釉，白中泛鸭蛋青色，瓶上的纹饰为颈部绘蕉叶纹，腹部绘折枝花卉一周，上下纹饰以弦纹间隔。青花色泛灰暗，花卉自然、流畅、简练，为国产青料，应是景德镇元代早期的作品。

（图3）元青花花卉纹蒜头瓶。高15.8口径22底径4厘米。蒜头瓶口，细颈，胆形腹，圈足略外撇，底无釉，露胎处留有铁锈斑点痕迹，蒜头边纹饰为一周双莲瓣纹，颈部一周回纹，腹部绘折枝梅花纹，腹下部绘一周勾莲纹，青花色泽有深有浅，有浓有淡，梅花的花瓣色泽较浓艳，为苏尼勃青料重点涂色的部位，其余为淡雅的国产青花料，每层纹饰以淡雅的泛灰色青花间隔。我认为，绘制方法为，先用国产料绘画，然后在重点部位再绘苏尼勃青料，如图1元青花人物玉壶春瓶这样更有立体感，同时又突出了进口苏尼勃青料的珍贵。

（图4）元青花青花花卉小罐。高6.5口径6.5底径6厘米。矮颈，丰肩，往下渐收，平底。肩部双弦纹间草纹一周，腹部以弦纹相隔，画折枝菊花两枝相对称。纹饰虽然简练，但画法亦然讲究，既有铁线勾勒，又有分水渲染等传统国画手法，用笔酣畅有力，干脆利索，保持了元瓷那种粗犷奔放的特点。青花料发色淡雅，明快悦目，含铁晕低，是典型的国产青花料。施釉不到底，白釉泛青色，莹润明亮，平底无釉，为火石红色，胎稍粗，刀削痕明显，内壁中间一接痕，外较平整，是景德镇窑的产品。二是元青花月梅纹水盂。

（图5）元青花束莲如意纹匜。高4.7口径14*17.2底径9厘米。匜是西周、春秋时流行的盥洗用具。该瓷匜形似瓢，圆形，有流，流下有一小环纽，内中心绘青花束莲纹，内壁绘一周花卉。外壁绘变体莲瓣纹，瓣内绘如意云纹。青花料色深处有下凹现象，为标准的苏尼勃青料，。通体施白釉泛青色，口沿和底无釉，呈火石红色。造型优美，纹饰工细。青花艳丽，为元代景德镇窑青花瓷器中的精品，被国家文物鉴定委员会专家组确认为一级文物。

（图6）元青花菱花口单凤纹碟。高1.6口径15.7底径13.3厘米。盘为花口，平底。内绘青花单凤菊花，内壁绘一周卷草纹，施鸭蛋青色釉。砂底，有密集的铁锈斑点，该器物十分精巧秀美，纹饰流畅自然，是国产料和进口的苏尼勃青料的混合作品，没有看到一样的第二件。被国家文物鉴定委员会专家组确认为一级文物。但是由于这件瓷器在多年前早就出书发表过。因此，后来社会上见到有仿品，并且仿的造型、青花、纹饰都较差，可以看出仿者本身并没有真正见到该器物，只是在书上看到想当然而已。

（图7）元青花月梅纹洗。高6.2口径10底径6.5厘米。敛口，鼓腹，矮圈足，不太规整，挖足较草率，灰白胎，稍泛红色。肩部画斜道带一周，腹间主题纹饰画梅花、月亮，线条粗犷草率，一气呵成，好似书法的大写意笔法，但可以看出画的是两枝梅花，两两相对，两梅之间，画一半月，是元代常用的纹饰。里外施白釉泛青色，有细小纹片。青花灰兰，浓处泛黑，釉白中泛青，此件器物有专家认为是云南玉溪窑的产品，我认为还是景德镇元早期的作品或者是景德镇附近吉州窑的产品，从纹饰上看，它接近吉州窑宋代时期的白釉剔刻月影梅纹饰，长造型上看它和吉州窑南宋时期的洗几乎一致。

三、真假元青花瓷器的区别

近年来，随着对元代瓷器的深入研究与收藏热的升温，人们对元瓷的青睐几乎到了如痴如醉的程度，但元瓷似乎很神秘，市场上仿品又这么多，究竟怎么来辨伪？根据多年的研究体会是：

1、元代青花瓷的胎质白，重而坚，器壁较厚，大器较多。由于含杂质多，胎上大多有铁褐色小点。器底不施釉，称之糙底或砂底，在糙底上有红色斑，俗称火石红。大盘盘口多采用菱口，凤形壶与八楞缸为元代的特有造型。

2、元瓷白釉泛青色，釉质虽莹润，但常有积釉，积釉有时如泪痕，青花常有晕散现象。

3、元青花大多为宽而较矮的圈足，一般器底、盖内不施釉，器胎轮旋纹粗糙，接合处有明显凸起接口。

4、元青花发色有浓艳、淡雅、青灰三种。浓艳是用进口苏勃泥青料，淡雅是进口料与国产料混合使用。相当部分的青花烧成后有黑色斑点且颜色较深。

5、元青花纹饰繁密，层次较多，就是通常说的“满画”，这是元代至明代特有的绘画技法。

6、元代青花因传世少，因而身价很高，故市场上历来赝品满地。大多数赝品器底的火石红做成深橘红色，釉面稀薄，有过分晕散，画意呆板等，只要多看，便能辨别。

三、元青花的时代意义

元代青花瓷器尤以景德镇的湖田窑成功烧制出青花瓷器最具代表性，文饰清晰华美，蓝色沉静，白色透明微微闪青，所使用的钴料为进口料和国产料两种，进口料的 特点为钴料中含锰的成分少，含铁量高并含有钾，与国产青料含锰量高、含铁量低截然不同，用进口料绘画的青花色泽浓艳，秞面有黑色斑点，国产料色调淡雅，没有黑斑，绘画纹饰比较简单。二元配方的运用，青花秞里红瓷器的装饰技法，使景德镇跻身于全国制瓷业的 领先地位，不仅风靡一时，而且独领风骚600多年。从20世纪50年代，美国学者约翰•亚历山大•波普博士（prof john alrxander pope）,依据英国大维德基金会收藏的 至正11年（公元1351年）铭文青花云龙双象耳瓶，参照对比伊朗阿特别尔寺和土尔其伊斯坦布尔博物馆藏青花瓷器，进行深入细致的研究，将海内外流传相类似的青花瓷器，归纳定为“至正型”。从此推动了广泛研究元青花瓷器的热潮。改革开放后，江西、内蒙等地又陆续出土了墓葬、窖藏中的元青花瓷器。使人们越来越认清元青花瓷器的历史意义和艺术价值。据有关资料显示， 我国国内现存各地传世、出土的元代青花瓷有 100多件，散落在世界各地的元青花瓷有500多件。而发掘出土的更是少之又少。先后发掘出土的青花瓷器，为元代青花瓷器的再研究提供了十分珍贵的实物资料。通过发掘元青花瓷器，成为标准器对比，元代中、晚期青花瓷器，大致可分为两大类，一类多为小件器物，胎轻薄，精细，多为青白、乳白半透明或影青釉。青花的颜色灰暗迷蒙，纹饰稀疏但奔放洒脱，有的可以说相当潦草，常见器物有高足杯、碗、盘、香炉、小罐、蒜头瓶、玉壶春瓶等，多为日常生活用品，这类青花瓷器当时生产数量有限，属民用瓷。另外一类青花瓷器，以大件器物为多，其共同特点是大器者胎体厚重，小件轻薄，色白致密，透明釉白中闪青，青花颜色浓艳鲜亮，色浓处有黑褐色斑点。该类器件做工精良，纹饰层次多，有的甚至多达10来层，画得很满，但繁而不乱，层与层之间留一周空白，器底端两层之间无空白，每层纹饰内容之 间没什么关系，如经常是在缠枝菊、蕉叶、缠枝莲、缠枝牡丹之间夹杂云凤、云龙、杂宝、海水江牙等，将毫不相干的纹饰组合在一件器物上。这类瓷器国内传世品极少，墓葬出土也不多见，绝大多数是窖藏出土。估计是由于当时发生了某些突然变故，在不便随身携带的情况下，埋于地下保存的。

另外，元青花到底有多少？元朝的历史从公元 1271 到 1368 ，长达近百年，况且直接有纪年的元青花和可以经过的材料明确其年代的元青花，已有前至正十三年 (1276 年 ) 、延佑元年 (1314 年 ) 、延佑四年 (1317 年 ) ，延佑六年 (1319 年 ) ，延佑七年 (1320 年 ) ，至正十一年 (1351 年 ) 等年款的元青花，几乎含盖了元朝的各个时期。已经发现的这么多纪年款元青花，还有没有未发现的呢？从地点上说，元青花的出地包括了元大都北京的后英房遗拾、旧古鼓大街窖藏、西直门 ( 雍正的“雍”字下面加“瓦”字 ) 城；江西景德镇的湖田、珠山，江西吉州、高安、九江、波阳；江苏的南京、金坛；湖南的常德；浙江杭州、江山；河北的保定；内蒙古的集宁；云南的玉溪等等，都有元青花出土，涉及到了中国大地上的东西南北。考古发现的这么多，非考古发现的呢？还没有发现的呢？这里，我主要强调的是，元朝决不只是一个时候比如至正年间才烧制元青花，也不只是一个地点，比如景德镇才在生产元青花。从北京旧古楼大街、河北保定、内蒙古集宁、江西高安、江苏金坛等地都发现元青花窖藏来看，元青花遗存的数量是相当可观的。再从土耳其、伊斯坦布尔等保存了那么多中国元代瓷器特别是元青花，还有在伊朗、日本、美国、法国、瑞典的元青花收藏，旁证了国内元青花的传世与收藏一定会更多。且不说近二三十年来在特殊背景下新出土的元青花了。