评助理工程师时间:电烤箱的菜谱-转自爱问知识人
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/07 08:10:03
烤蛋糕和面包时,在上面盖一层锡箔纸,时间稍长些面上也不会糊。烤地瓜时,也用锡箔纸包上。(锡箔纸,超市有卖,5米约6元)。
一、烤鸡翅
设备:盘子或者盆(越浅越好,底越大越平越好) 电烤箱 原材料:鸡翅、酱油、蜂蜜、料酒、盐、洋葱、葱末 做法: 1、用清水把鸡翅洗净,用盐涂抹鸡翅表面,不要太多。然后在碟子或者盆里用酱油(最好是老抽)、蜂蜜、料酒、葱末制成腌料。(我腌了9个鸡翅,大概的配料比例是,三勺蜂蜜,1勺料酒,酱油基本上和鸡翅持平,没过更好,如果你舍得酱油。)然后把鸡翅放进去,大概需要2-3个小时,中间翻动一下。 tips:如果不是特别在乎美观,可以事先用牙签在鸡翅上戳几个小洞,这样更有利于入味。没有蜂蜜的话,用糖代替。 2、把洋葱切好,散放在烧烤盘上,然后在上面摆放鸡翅,基本上不用底油,因为鸡翅本身烤出来的油就已经非常可观了。我用230摄氏度的温度烤了15分钟,然后翻个,继续烤了10分钟,结果刚刚好,鸡翅很嫩而且很入味。 tips:洋葱主要是给鸡翅提味,烤出来容易糊在烤盘上,不易清洗。我想下次垫上铝箔,应该可以避免。 二、洋葱烤饭 这个更简单了,而且也很好吃。经过自己尝试,发现用微波炉也可以更简单的完成。 设备:炒锅 电烤箱+铝箔或者微波炉+饭盒 原材料:大米、黄油、洋葱、大蒜、盐、胡椒粉 做法: 1、把大米淘洗净、沥干,然后把洋葱切成丁。 2、用黄油把洋葱炒香,然后放入大米,继续翻炒一会儿。 3、然后把炒好的大米和洋葱盛入烤盘中,然后加水(水和饭比例大概是1.5比1),放入胡椒粉、盐、还有几瓣大蒜,然后用铝箔把烤盘封好,放入烤箱中。 tips:如果不怕吃蒜的的话,把大蒜切成几块,更有利于入味。 4、用烤箱180度烤了20分钟(我用了一碗米),然后继续在烤箱里闷了一会儿出锅,把饭拌好,如果不喜欢吃蒜,把大蒜挑出。 tips:其实也可以用微波炉,把炒好的饭和洋葱加入微波炉专用饭盒,放入配料和水,盖好盒盖。我用高火热了20分钟,味道非常不错而且周围还有一小圈锅巴。
一、烤鸡翅
设备:盘子或者盆(越浅越好,底越大越平越好) 电烤箱 原材料:鸡翅、酱油、蜂蜜、料酒、盐、洋葱、葱末 做法: 1、用清水把鸡翅洗净,用盐涂抹鸡翅表面,不要太多。然后在碟子或者盆里用酱油(最好是老抽)、蜂蜜、料酒、葱末制成腌料。(我腌了9个鸡翅,大概的配料比例是,三勺蜂蜜,1勺料酒,酱油基本上和鸡翅持平,没过更好,如果你舍得酱油。)然后把鸡翅放进去,大概需要2-3个小时,中间翻动一下。 tips:如果不是特别在乎美观,可以事先用牙签在鸡翅上戳几个小洞,这样更有利于入味。没有蜂蜜的话,用糖代替。 2、把洋葱切好,散放在烧烤盘上,然后在上面摆放鸡翅,基本上不用底油,因为鸡翅本身烤出来的油就已经非常可观了。我用230摄氏度的温度烤了15分钟,然后翻个,继续烤了10分钟,结果刚刚好,鸡翅很嫩而且很入味。 tips:洋葱主要是给鸡翅提味,烤出来容易糊在烤盘上,不易清洗。我想下次垫上铝箔,应该可以避免。 二、洋葱烤饭 这个更简单了,而且也很好吃。经过自己尝试,发现用微波炉也可以更简单的完成。 设备:炒锅 电烤箱+铝箔或者微波炉+饭盒 原材料:大米、黄油、洋葱、大蒜、盐、胡椒粉 做法: 1、把大米淘洗净、沥干,然后把洋葱切成丁。 2、用黄油把洋葱炒香,然后放入大米,继续翻炒一会儿。 3、然后把炒好的大米和洋葱盛入烤盘中,然后加水(水和饭比例大概是1.5比1),放入胡椒粉、盐、还有几瓣大蒜,然后用铝箔把烤盘封好,放入烤箱中。 tips:如果不怕吃蒜的的话,把大蒜切成几块,更有利于入味。 4、用烤箱180度烤了20分钟(我用了一碗米),然后继续在烤箱里闷了一会儿出锅,把饭拌好,如果不喜欢吃蒜,把大蒜挑出。 tips:其实也可以用微波炉,把炒好的饭和洋葱加入微波炉专用饭盒,放入配料和水,盖好盒盖。我用高火热了20分钟,味道非常不错而且周围还有一小圈锅巴。
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我想问一下成都哪儿有电烤箱卖?希望成都的朋友帮个忙
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爱问知识人
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为什么现在的女孩不懂自尊自爱???
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问点显卡的知识~~
问一个互联网的知识
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考土渣儿烧饼的电烤箱在四川哪里有卖?具体地址哈?顺便问一下是怎么烤啊,给我说说步骤吧!非常感谢
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