哈根达斯冰淇淋总部直接经营、投资、管理各个零售点的经营形态。由总部集中领导、统一管理，如人事、采购、计划、广告、会计和经营方针都集中统一；实行统一核算制度；各直营连锁店经理是雇员而不是所有者；各直营连锁店实行标准化经营管理。
一、哈根达斯加盟直营连锁：
哈根达斯冰淇淋直营连锁的人员组织形式是由总公司直接管理.直营连锁的组织体系，一般分为3个层次：上层是公司总部负责整体事业的组织系统；中层是负责若干个分店的区域性管理组织和负责专项业务，下层是分店或成员店。
二、哈根达斯单店加盟
模式一：1. 加盟商投资；由加盟商主导进行门店经营，按公司统一标准进行管理。
模式二：1. 加盟商投资；由总部和加盟商共同进行门店经营管理，总部按规定收取管理费，或与加盟商分成营利。
模式三：1. 加盟商投资；由总部进行门店经营管理，总部按规定收取管理费或分与加盟商分成营利。
注：以上加盟选址租店、营业执照、税务登记证等工商税务手续由加盟商负责.
三、哈根达斯区域加盟
1、由加盟商投资，成为以城市(区域)为单位的独家代理商，由总部授权其全权在本区域代理总部一切业务；
2、加盟代理商可根据地区需要来发展开店的数量，并按总部政策施行统一的经营管理；
3、区域加盟商有权在其代理区域内寻找其他加盟商，与总部分成营利；
4、选址租店、营业执照、税务登记等工商税务手续办理由加盟商负责。
四、哈根达斯特许条件
1、哈根达斯面对的是高端定位，所以相对消费群较小，都是直营或加盟模式的特许店。
2、哈根达斯加盟发展模式直营连锁 加盟连锁。
3、哈根达斯加盟合同期限：1-3年。
4、哈根达斯加盟投资金额：800-1000万元。
5、哈根达斯加盟采取单店特许的发展模式，哈根达斯加盟费总体投资额度在800~1000万。
6、哈根达斯加盟选址要求在商业中心，商务区，住宅区，交通枢纽。
五、哈根达斯加盟条件
(1)具备民事履约能力的法人或自然人；
(2)认同安佳经营理念，时刻保持甜心宝贝品牌的良好声誉和形象；
(3)有良好的信誉和资信水平，有一定的经营管理能力和社会资源。
六、哈根达斯加盟商的权益
(1)拥有加盟商单店所有权、品牌使用权、产品经营权；
(2)有参与市场推广配套活动，规划管理门店的权利；
(2)参加总部提供的培训活动和技术支持。
七、哈根达斯加盟商义务
(1)参与门店的经营和管理；
(2)自觉维护和完善甜心宝贝的品牌形象；
(3)遵守总部的各项管理规定，并接受总部的指导、管理、监督。
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