柳州市住房保障网:【一块面,两种饼】手撕饼VS千层饼

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/03 05:52:19

【一块面,两种饼】手撕饼VS千层饼

前言:

在论坛里看到了手撕饼,口水直流,回家就打算做个饼吃吃。最近买了“美食情书”的新书<巧媳妇私房菜>里面有一款千层饼也是把我诱惑的不行。那就一块面,两种饼吧。解馋呀,解馋!先来个图片PK吧。

{原料说明书} 面粉,温水,白芝麻,盐,油 {做法说明书} 1,用温水和面,做到三光,你懂的!2,面团扣上面盆或者盖上保鲜膜醒个20分钟左右。 

3,开始做饼啦。我们先来看看手撕饼吧

4,面擀圆。放上盐,油,白芝麻。也可以放些葱花,家里做菜用光啦。

5,打褶,成为长条状。

6,然后卷起来。擀圆。准备烙饼啦。

 

7,电饼铛预热,刷油。8,放饼。电饼铛温度可以自控的,所以一面好了,再烙另一面。9,烙好后,手撕啦,手撕啦。

10,开始我们千层饼啦。另外一块面。还是擀圆。然后按照图示重叠,然后烙。11,烙好后,在饼上切十字花。就可以啦。

 吃饼啦!

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