芜湖师大附小小饭桌:日光温室生产绿色食品蔬菜的几项措施.

　　进入WTO后，无公害蔬菜生产必须按照绿色食品蔬菜的标准要求进行，绿色食品蔬菜必须具备安全、优质、营养和无污染的特点。绿色食品蔬菜生产是一项系统工程，它突破传统蔬菜生产的简单模式，以市场为导向，以无污染的生产基地为基础，以环境监测、产品质量检验为保证，以教育、培训、宣传为手段，依靠先进的科学技术带动生产条件的优化和耕作技术的进步，强调生态效益、经济效益和社会效益的统一。由于环境与化学物质的污染，我国农产品的质量尤其是安全品质得不到保障，致使出口受到极大影响。出口贸易中的蔬菜和农产品因农药残留超标而引起的索赔事件时有发生，严重地损害了我国在国际贸易中的形象和利益，因此，绿色食品蔬菜的生产需要一定的技术和装备以获得好的质量。
　　日光温室生产必须控制病害和虫害。无污染的控制措施包括以下几类方法：⑴采用全方位保障系统；⑵电除雾灭菌系统；⑶臭氧灭菌设备；⑷电力选种消毒机；⑸土壤处理设备；⑹拮抗菌药类生物防治法；⑺害虫天敌与生物化学农药相结合的控制方法；⑻高效低毒或重毒低残留的杀菌、杀虫、杀毒剂。下面就这几类方法做一介绍：
　　一、全方位保障系统
　　该系统为温室静电场驱动离子系统，它能提供空间电场、臭氧和二氧化碳，可以消除冬季温室内的雾气，去除空气中的细菌和使病毒灭活，还可以通过土壤中的扩散电流消灭土传病害，同时还能防治大部分生理性病害，是植物生长期间的最佳防病系统，对病害的防效可达73%－100%。该系统可增施二氧化碳，显示倍增效应，使产量大幅度增加；对虫害的防效不高，因此，在种植前应对害虫进行防治，防治措施包括以上方法中⑸、⑺、⑻中的任何一种。种植后可采用防虫网防止害虫侵入，另外，还应对种子进行消毒，以防带毒苗进入温室。
　　二、电除雾灭菌系统
　　该系统是温室静电场驱动离子系统的一部分，也能为温室提供空间电场、臭氧，对气传和土传病害的防效可达73%－100%，同时也能防治大部分的生理性病害。该系统对虫害的防效不高，但由于冬季温室中是以病害发生为主的，虫害很少，所以，该系统主要用于冬季绿色食品蔬菜的生产。
　　三、臭氧灭菌设备
　　这类设备中只有3BC－660型温室植物病害臭氧防治机可用于绿色食品蔬菜的生产。一定浓度的臭氧能够非常有效地防治温室内病害，对病害的防效能达到80%－100%；高浓度臭氧会对植物产生危害，为防止高浓度臭氧对植物的危害，其它种类的臭氧灭菌设备不可用于植物生长期的病害防治。由于防治虫害需要高浓度臭氧，该设备对虫害的防效不高，因此，在日光温室春、秋蔬菜生产中仍然需要覆盖防虫网。
　　四、电力选种消毒机
　　该机只有6DX－300型一种型号，它是利用高电压介电分选原理和高压放电产生臭氧的原理进行种子分选、消毒的。该机工作时机内臭氧浓度很高，可达到0.5－0.8mg/L，种子携带的细菌和病毒会在几秒钟的分选过程中被高浓度臭氧杀死和灭活，杀菌、杀病毒率都在95%以上。经过处理的种子可以育成绿色食品蔬菜生产所需的无毒苗。
　　五、土壤处理设备
　　用于土壤处理的设备有许多型号，其中，电液爆土壤处理机、臭氧水土壤处理机是可以直接用于植物生长期的土壤处理的。电液爆土壤处理机是一种利用高压脉冲电容放电器在土壤中放电形成的等离子体、压力波、臭氧来杀灭土壤中的病菌、病毒的，其杀灭率很高，而且还能将土壤中的空气变成氮肥并使矿物质营养活化，是一种性能优异、可靠的土壤处理设备。臭氧水土壤处理机是将臭氧溶入水中并将臭氧水灌入土壤中进行消毒灭菌的，其杀灭率也很高。
　　六、拮抗菌药类生物防治法
　　在A级、AA级绿色食品蔬菜生产中，重点采用拮抗菌药防治病害。拮抗菌药种类较多，比如，防治白粉病的农抗120或武夷酶素，防治灰霉病的木霉菌生物制剂，防治黄瓜细菌性角斑病的链霉素或新植霉素。具体的防治方法见《绿色食品蔬菜农药使用手册》。
　　七、害虫天敌与生物化学农药相结合的控制方法
　　在绿色食品蔬菜生产中提倡采用这种控制方法，如控制蚜虫为害可采用食蚜虻，再辅助喷施辟蚜雾药剂，控制白粉虱为害可用丽蚜小蜂并辅喷吡虫啉及海正灭虫灵。
　　八、高效低毒或中毒低残留的杀菌、杀虫、杀毒剂在A级绿色食品蔬菜生产中，允许有限度地使用高效、低毒、低残留的化学农药控制病害。目前，要有效控制各种蔬菜害虫，单靠生物制剂远不能达到目的，必须采取综合防治技术，合理有限制地选用高效低毒或中毒低残留的杀虫剂具有重要作用，完全符合绿色食品蔬菜生产的农药使用准则。
　　以上是8种日光温室绿色食品蔬菜生产保障方法，其中，前五种方法涉及的设备已有专业厂家生产。这些用物理法防治病害的设备在绿色食品蔬菜生产中将会得到广泛应用。注：⑴JQS－660型温室静电场驱动离子系统（国家自然科学基金资助项目：项目号39060027、59267006），内蒙古亿佳田环境科技有限公司0471－4962429⑵3DFC－660型温室电除雾防病促生系统（国家自然科学基金资助项目：项目号39060027、59267006），内蒙古亿佳田环境科技有限公司0471－4962429⑶GDC－660型光合作用电促进器国家自然科学基金资助项目：项目号39060027、59267006），内蒙古亿佳田环境科技有限公司0471－4962429⑷3BC－660型温室病害臭氧防治器，内蒙古亿佳田环境科技有限公司0471－4962429⑸3DC－300型温室病害臭氧防治机，山东潍坊丛兴工贸有限公司0536－7561098⑹臭氧水基质消毒设备（FSY系列臭氧水处理设备）苏州未来农林大世界有限公司0512－6535161⑺YD－660型烟气电净化CO2增施机，内蒙古亿佳田环境科技有限公司0471－4962429⑻6DX系列电力选种消毒机（农业部科技成果鉴定证书鉴字92007）内蒙古农牧业机械化研究所