徐州交警支队车管所:中国人最喜欢的十大韩国菜

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/27 19:47:35

中国人最喜欢的十大韩国菜

 

  去韩国旅游回来的人,对韩国的料理褒贬不一,说韩国菜好吃的人很多,说实在是吃不到什么好吃的人也不少。其实韩国菜适合中国人口味的有很多,只是去旅游的人一是不懂韩语没法询问,二是不了解韩国,也就找不到什么好吃的东西。

  根据这几年在韩国生活,和给在韩中国人们做翻译的经验,总结了一下中国人最喜爱的几种韩国菜,来韩国旅游的人可以作为参考哦,有需要的可以把韩文拍下来给饭店服务员看,或者打印下来,旅游的时候有可能用到。

  一,石锅牛肉汤(??? ??? ??) 
   一人份约30-50元人民币

 

可能很多人习惯了韩国口味的人会说泡菜汤或者酱汤最好吃,但是对于初尝韩国菜的中国人来说,我比较推荐石锅牛肉汤。我在大学的时候,学府四道街上就有一家叫阿集地的韩国饭店,老板就是韩国人,地方不大,完全韩国传统的炕式座。当时在那个店给我留下最深印象的就是这道菜,基本每次去都会点。来了韩国以后反而少吃,可能是渐渐习惯了泡菜和韩国大酱的味道。这次zz来韩国玩,觉得最好吃的韩国菜也是这个石锅牛肉汤。



一般的韩国的饭店叫一个菜的时候,同时都会上一些小菜,碰到好的饭店,小菜种类又多又美味。



紫菜对身体很好,可以卷饭吃。我在家也经常这么吃呢



 

  二,石锅拌饭(???)

  一人份约30-50人民币

  拌饭是我夜里饿了的时候最常做的一个饭,以前还在博客里教大家怎么做。想学的同学可以参考一下以前的博文:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c17d0de0100iyov.html

  拌饭也分很多种类,肉末石锅拌饭,金枪鱼石锅拌饭,生牛肉石锅拌饭,蔬菜石锅拌饭。我比较常吃常做的是金枪鱼石锅拌饭,因为材料好找也好做,味道也很好吃。

  在韩国石锅拌饭最有名的地方是全州,这次和zz在韩国旅行也去了趟全州,早晨离开全州之前也吃了顿正宗的石锅拌饭,真是美味

 

 






 

  三,土豆大骨汤(???)

  小份150元左右(两人份),中份180元左右(三-四人份),大份250元左右(四-五人份)

  来韩国时间短的中国人,一般会觉得韩国菜太清淡,肉不多,这时你可以跟朋友一起去吃一次土豆大骨汤,保证你大呼过瘾。浓浓的大肉汤里炖着土豆和大块大块的肉骨。

 

 

 

 也有单人份的40-50元左右,但是吃着没有分小中大份的来得过瘾。



 

 

  四,烤肉(牛肉,腌肉,五花肉)?? ??

(???, ?????, ???)

  牛肉的价格我以前在韩国的超市里提过了,高的离谱,在高级的烤肉店里牛肉价格更是让人难以接受,还分什么天上级,A++级,A+级,一人份最少也要200元以上,一人份的分量是相当少的哦,约400-500g。

(韩国的超市-品韩国物价差异http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c17d0de0100meyn.html)

  五花肉的价格也是高低不一的,最便宜的60元3人份的也有,不过是冻肉。最好的一人份150的也有,比如济州岛的黑猪。韩国的五花肉比起国内烤肉店的,切得较厚,也不用任何调味料胭脂,直接上烤盘,利用五花肉夹层里烤出来的油不粘火盘底。


而且会吃的人如果连泡菜也一起烤的话,流出来的油正好可以经过泡菜,烤出来的泡菜味道很棒哦。






再就是酱料五花肉,一般用辣酱或者烤肉店自己调配的酱腌制一下再烤,味道也很赞的。





 

  五,酱油土豆鸡(??)

小份120元左右,中份160元左右,大份220元左右

第一次吃这个是一个韩国朋友带我去的,两个人好大一盘,里面有鸡肉块,土豆,年糕,黄瓜片,洋葱,粉丝,红辣椒…… 喜欢吃鸡肉的,推荐这个哦。

 

 

 

 

 六,蔘鸡汤(???)

一人份80-200元不等 

蔘鸡汤是韩国比较有名的料理,来韩国的外国人一般都会被导游带去吃蔘鸡汤,为什么呢,贵呗,一般韩餐一人份都是30-50左右,这个蔘鸡汤属于比较贵一点的菜了。味道呢,喜欢人参味的朋友会很喜欢的,对身体也很滋补。最近蔘鸡汤也开发了很多种类,美容蔘鸡汤(加枸杞大枣),营养蔘鸡汤,儿童蔘鸡汤,蔘鸡汤粥。

 

 

 

 

  七,海鲜汤(???)

240元以上

 一般喜欢吃海鲜汤的韩国人年龄都在30岁以上,可能考虑到对身体的滋补。价格也偏高,学生出去吃饭就很少点啦。里面一般最多的是八爪鱼,虾,鲍鱼,蛤,鱿鱼……

 

 

  八,炖排骨 (???)

  小份150元左右(两人份),中份180元左右(三-四人份),大份250元左右(四-五人份)

  非常适合东北人的浓味炖排骨,大块的土豆和酱汁香浓的排骨,让人看了都流口水

 

 

九,海鲜刀切面(?????)

  一人份30-60元

  韩国刀切面最有名的一个品牌是“明洞刀切面”,不过明洞刀切面是肉末和韭菜底汤的,我最爱吃的还是要数海鲜刀切面。韩国的海鲜刀切面可以按人头的,比如两人份,就可以一个大盆上来,满盆的蛤和鱿鱼,面很多是蔬菜榨汁做的,很营养健康,价格也公道。

 

5年前和斯蓝去过一次明洞最有名的刀切面店

面是免费续的,所以吃多少都可以,但是饺子不行,斯蓝是点菜高手,点了一碗面和一盘饺子,这样我们又可以吃到饺子又可以吃到面。总共花了120人民币左右。

 

在韩国的好朋友斯蓝

 

 

十,部队汤(????)

 一人份40-60元

  小份120元左右(两人份),中份160元左右(三-四人份),大份220元左右(四-五人份)

  据韩国朋友说,这个菜的来历就是韩国男人必须要服军义的时候,在部队里发明的这个菜,因为当时部队里有油星的东西就是火腿和午餐肉了,他们就拿来和年糕,方便面一起炖,于是就形成了这个菜的基本形式。现在这个部队汤全国有名的连锁是??部队汤,种类也变得多样,里面也加入肉末或者五花肉薄片、海鲜等等。这个菜可是学生食堂里常被点的菜呢。

 

 

 

 

 啤酒小吃-炸鸡

还有一个很值得推荐的一个就是韩国的炸鸡,很多品牌的炸鸡比肯德基里的炸鸡还要好吃很多倍。炸鸡一般是外卖送过来的,不会韩语的话似乎有点难,但是去炸鸡店里吃也是不错的选择。

  一般炸鸡分三种,炸的,炸之后甜辣味的酱料裹的,还有烤的。各有各的味道,炸的脆脆的,酱料的味道浓郁,一般中国人都爱吃酱料的,烤的说是比炸的健康一点,味道也很不错。




好吃的炸鸡品牌有:校村,BBQ,??, ??…… 炸鸡配啤酒,绝对是

 






 

  好了,韩国的好吃的就介绍到这里吧,有机会大家一定到韩国亲自尝一尝这些菜哦。

  小熊宝是北方人喜欢汤汁浓郁的菜,所以不保证所有人都喜欢以上推荐哦。而且韩国面积仅为中国一个最小的省大小,跟中国的八大菜系,满汉全席没有可比性的哦

  除了炸鸡,前十种韩国料理我是会做的,已经教过大家2,3种,以后在博文里会继续跟大家探讨如何做出这些韩国菜,希望爱吃韩国菜的朋友们能喜欢

 

 

 

PS:寒假回国之后就开始大忙小熊宝店,本来好多想写的东西都耽搁了,韩国圣诞节本来拍了好多照片没来得及写zz就来韩国玩,接着我们在韩国周游了一小圈,在韩国的几个有名的城市游玩并拍了好多照片,之后会补写上的~