偶看新闻四川航天电液怎么样:夏季美味83～口感鲜嫩
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/02 20:45:16
材料：乳鸽，柠檬，料酒，盐，胡椒粉，叉烧酱，蜂蜜步骤：1.乳鸽清理干净后里外均匀抹上一层料酒，少许盐放置10分钟左右。再装入大点的容器里，挤入半个柠檬的汁，加叉烧酱，胡椒粉腌制2.3个小时入味。2.取大张锡纸，垫几片柠檬，放上腌好的乳鸽，在乳鸽肚子里也塞上柠檬，包好锡纸。
3.烤箱预热200度，放入用锡纸包好的乳鸽，烤30分钟左右取出打开锡纸，倒去多余的水分。4.腌料里调上适量蜂蜜。5.均匀的涂抹在乳鸽身上后入烤箱再烤15分钟即可，中间取出刷2次料汁～
1.腌鸽子的时候可以在乳鸽身上扎些孔方便入味。一般我都会在里面扎，以免影响看相。腌的时候记得里外都要抹上腌料。2.最后刷加了蜂蜜的汁水时多刷几次，烤好的乳鸽颜色会更漂亮。3.特别强调下，这方法只适合乳鸽，老鸽子肉这么烤了是没法吃的。夏日餐桌上的一瓶“万能油”——油泼辣子
原料： 辣椒、盐、白糖、芝麻、八角、花椒、姜片、香叶、桂皮、油
1、辣椒买回来，快速冲洗，用纸抹干或者晒干。
2、叫料理机打成较大粒的辣椒面。
3、将辣椒面、盐、白糖、鸡精、芝麻放在碗内，搅拌均匀。
4、香叶、辣椒、打算、桂皮、八角、花椒、姜片准备好！（家里有啥放啥的，我是将我家有的都放上了）
（八角 180克 花椒 220克 姜片 150克 良姜 50克 甘草 100克 毕卜 55克 桂枝 100克 桂皮 100克 白胡椒 100克 茴香 50克 肉扣 80克 白扣50克 丁香 25克
5、油烧热，放入调料炸出香味。
6、待姜片四周变黄微卷，将其滤出。
7、油继续烧至冒烟。
8、离火，稍顿片刻，用小勺子慢慢舀入，边倒边慢慢搅拌。切忌一下子倒入，油温过高，很容易糊掉。
9、慢慢将油全部倒入，油一定要没过辣椒和芝麻，喜欢辣椒油的，可以多放点。
百度上还有人说加入几滴醋可以提味，你们自己看着办吧！
10、小瓶子高温消毒，抹干。
11、凉凉之后将其分装。
1、辣椒要快速清洗，然后抹干或者晒干，不然湿透了不好搅打。搅打至大片即可，不需太碎。
2、盐、糖、芝麻、辣椒面提前放好，搅拌均匀。
3、油先放入调料，但是出来味道，姜片四周发黄卷起即可捞出，不然糊掉了就不好吃了。
4、油继续加温至冒烟，关火，静置一会，用勺子慢慢舀入，也可以掌握油温。
烤蘑菇肉卷
金针菇一把，清洗干净，沥水。因为金针菇不像别的蘑菇那样味道非常大。
1.里脊肉一块，把肉切成大薄片。
2.肉片撒上烤肉料搅拌入味。已经包了好几个蘑菇卷了。
3.肉片平铺到案板上，报上金针菇，卷起肉片，最后拿牙签固定。
4.豆腐皮切长条，韭菜洗净切段，也和包蘑菇肉卷那样包好固定。
5.上火盖上锅盖开烤。
6.烤到十分钟的时候在肉卷表面刷上蒜蓉辣酱，然后继续烤五分钟就可以了。
黑椒烤肋排
原料：肋排 COOK100法式黑椒腌料
[ 做法]： 1、排骨洗净，取30g黑椒腌料拌成调味汁，并将调味汁均匀的抹在排骨上，放在冰箱保鲜层里腌制一个晚上入味。
2、裁一块锡纸，将腌制好的排骨码锡纸上，把剩下的腌肉汁也倒进锡纸里，然后用锡纸包裹住排骨。
3、烤箱调到到200度，放入排骨烤 30分钟，取出，打开锡纸，在每块排骨上刷一层蜂蜜，再次放入烤箱，不包锡纸烤十分钟，香喷喷的黑椒烤肋排就出炉了！煎羊肉串
1.羊肉一块，圆葱，胡萝卜，青椒，杏鲍菇。之所以没做纯肉串，一是羊肉贵，二是儿子不爱吃蔬菜，我总是想法设法让他多摄入一些蔬菜。2.巴西烤肉料一袋，竹签子一把。
3.所有的材料切成小块。肉块切小些，一是省肉二是熟得快。
4.把腌肉料撒到小盆里。这个巴西腌肉料是最新产品，味道很香。
5.搅拌均匀，然后放置半小时入味。料包说明上说把料加水搅匀，通过多次实践我觉得大可不必，直接撒上更省料，这样一袋迷你装能腌大概一斤半肉，按说明操作只能腌一斤，所以说信方球没错的，哈哈。
6.穿肉串。蔬菜蘑菇和肉搭配着来。
平底锅倒一点油，烧热，把肉串平铺上煎。煎的过程中蘑菇会出少量水，所以你不用担心肉串会糊的问题。煎的过程需要翻面，让肉串煎的更均匀。烤针亮鱼
1.针亮鱼两根
2.去鳞和内脏洗干净，切成段，表面打花刀。
3.把BBQ烤肉料撒在鱼身上，拌均匀。BBQ是Barbecue的缩写,也就是“烧烤大会”的意思,这个料不辣，孩子也能吃的。
4.鱼肉腌制两小时入味。期间可以翻动鱼身，这也是为了更好地入味。
5.圆葱切片，铺到烤盘上，然后把鱼平铺到上面。
烤箱上下火180度烤20分钟，期间要把鱼翻面，为了让鱼身更加有光泽，翻面的时候可以在鱼身上抹一些油。烤鲅鱼
1.鲅鱼两条。冰箱里还有很多冻鱼，或煮或炖，需要逐个击破了。2.鱼剖开两半，不要切断，然后抹上辣椒末，盐，还有大蒜香料。我这个调料盒里面隔成四份，很贴心的设计。
3.滴油盘加水，烤盘上摆上葱叶。
4.把腌制入味的鱼摆在烤盘上，不用在鱼身上抹油，因为烤的过程中鱼会出油。
5.盖上锅盖，开火，中小火烤15分钟。
6.十五分钟烤的刚刚好。
1、辣椒买回来，快速冲洗，用纸抹干或者晒干。
4、香叶、辣椒、打算、桂皮、八角、花椒、姜片准备好！（家里有啥放啥的，我是将我家有的都放上了）
7、油继续烧至冒烟。
10、小瓶子高温消毒，抹干。
金针菇一把，清洗干净，沥水。因为金针菇不像别的蘑菇那样味道非常大。
1.里脊肉一块，把肉切成大薄片。
2.肉片撒上烤肉料搅拌入味。已经包了好几个蘑菇卷了。
3.肉片平铺到案板上，报上金针菇，卷起肉片，最后拿牙签固定。
4.豆腐皮切长条，韭菜洗净切段，也和包蘑菇肉卷那样包好固定。
5.上火盖上锅盖开烤。
6.烤到十分钟的时候在肉卷表面刷上蒜蓉辣酱，然后继续烤五分钟就可以了。 原料：肋排 COOK100法式黑椒腌料 1、排骨洗净，取30g黑椒腌料拌成调味汁，并将调味汁均匀的抹在排骨上，放在冰箱保鲜层里腌制一个晚上入味。 2、裁一块锡纸，将腌制好的排骨码锡纸上，把剩下的腌肉汁也倒进锡纸里，然后用锡纸包裹住排骨。 3、烤箱调到到200度，放入排骨烤 30分钟，取出，打开锡纸，在每块排骨上刷一层蜂蜜，再次放入烤箱，不包锡纸烤十分钟，香喷喷的黑椒烤肋排就出炉了！煎羊肉串 2.巴西烤肉料一袋，竹签子一把。 3.所有的材料切成小块。肉块切小些，一是省肉二是熟得快。 5.搅拌均匀，然后放置半小时入味。料包说明上说把料加水搅匀，通过多次实践我觉得大可不必，直接撒上更省料，这样一袋迷你装能腌大概一斤半肉，按说明操作只能腌一斤，所以说信方球没错的，哈哈。 6.穿肉串。蔬菜蘑菇和肉搭配着来。 1.针亮鱼两根 2.去鳞和内脏洗干净，切成段，表面打花刀。 3.把BBQ烤肉料撒在鱼身上，拌均匀。BBQ是Barbecue的缩写,也就是“烧烤大会”的意思,这个料不辣，孩子也能吃的。 4.鱼肉腌制两小时入味。期间可以翻动鱼身，这也是为了更好地入味。 5.圆葱切片，铺到烤盘上，然后把鱼平铺到上面。 烤箱上下火180度烤20分钟，期间要把鱼翻面，为了让鱼身更加有光泽，翻面的时候可以在鱼身上抹一些油。烤鲅鱼 2.鱼剖开两半，不要切断，然后抹上辣椒末，盐，还有大蒜香料。我这个调料盒里面隔成四份，很贴心的设计。 3.滴油盘加水，烤盘上摆上葱叶。 4.把腌制入味的鱼摆在烤盘上，不用在鱼身上抹油，因为烤的过程中鱼会出油。 5.盖上锅盖，开火，中小火烤15分钟。 6.十五分钟烤的刚刚好。
黑椒烤肋排
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4.把腌肉料撒到小盆里。这个巴西腌肉料是最新产品，味道很香。
平底锅倒一点油，烧热，把肉串平铺上煎。煎的过程中蘑菇会出少量水，所以你不用担心肉串会糊的问题。煎的过程需要翻面，让肉串煎的更均匀。烤针亮鱼