网上统计继续教育平台:陈皮川贝冰糖炖雪梨
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/30 15:36:03
食疗功效
陈皮:理气、健脾胃、燥湿化痰、润肺、止咳、宜通五脏。
川贝:味苦、甘,性微寒,止咳化痰、清热散结、润肺。
冰糖:补中益气,和胃润肺,止咳化痰。
雪梨:润燥消风、醒酒解毒。
材料:
陈皮一朵、川贝20-30粒、冰糖小块、雪梨一个
步骤:
1. 陈皮、川贝、冰糖各自舂碎;
2. 雪梨洗干净,用刀在梨的上半部1/3切开,将梨的芯挖空,形成一个梨形的盅;
3. 将陈皮、川贝、冰糖碎混在一起,填入雪梨芯中,盖上雪梨小盖子,插上2支牙签固定;
4. 放到锅里,炖1个半小时;
秋冬时节吃一个,暖融融,甜丝丝,滋润得入心入肺!
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