偶看新闻宣州区人民政府副区长:教你做美味又营养的南瓜羹
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/02 06:15:40
周末闲来无事，很想做点特别的东西补一补。上周做过美容养颜汤了，这周就做一个营养好喝的南瓜羹吧！
这就是我的成果，怎么样？是不是很诱人呢？
其实做法很简单，原料也很简单，你只要照下面的方法做，也一样可以做出来哦！
现在就开始做啦——
原料：南瓜、大米、冰糖、纯净水
工具：削皮器、菜刀和豆浆米糊机
制作过程：
首先将南瓜去皮去籽，放到案板上剁碎，取一小半碗大米洗净备用。
取130毫升纯净水，放入容器中，就是最高处有刻度的位置。
将大米和南瓜碎末放到滤网中，大约2/3的位置就可以了。
将滤网和米糊机的头部对接拧紧，并确认扣好。放入刚才加了水的缸体中，盖紧盖子。插上电源，摁上最右面的橙色按钮。机器便自动工作。30分钟后就做好了！
请看，一碗热气腾腾的南瓜羹就做好了，可依据自己口味，加入适量冰糖就好了！
怎么样?是不是色香味俱全呢?
小贴士——南瓜的营养
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各种成分的功用：
1. 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2. 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3. 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
4. 氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
5. 脂类物质：研究发现，在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。