偶看新闻泾河新城政务服务中心:简单易做的美味日式面包——牛肉面包
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 04:35:45
碧云天，黄花地，西风紧，北雁南飞。又到了鸿雁南飞的时节。不知这次，它们带去的是谁的书信，传递的又是谁的绵绵情意。
梧桐花落，黄花堆积。翘首望天，却恍惚看到了鸿雁成行。是你托鸿雁向我寄托了相思么？
“雁过也，正伤心，却是旧时相识。”李易安见到了为她传递书信的大雁，而我的鸿雁却似乎留恋在北方，不知归返，仅留下那挥之不去的点滴记忆。
相别几许，却未曾有只言片语的消息。不知，我是否，会错了意，堪错了情。
徘徊在摇摆不定的边缘，默默的踟蹰着。心中的不确定感犹如无底的黑洞，将内心的光明一丝丝地吞并。
菊花已开，蒹葭也已苍苍，而我等待的鸿雁绝空，鱼沉水底。云中，梦里，锦书难寻。苦涩的微笑爬上嘴角。罢了，还是与美食相伴，默默的等待罢。
材料配方（可做8个）：中筋面粉：250g 低筋面粉：250g 酵母：8g 盐：5g 牛奶：50g 水：250g
橄榄油：50g
肉馅：
猪牛肉泥混合：200g 腊肠：50g 黑橄榄：30g 面包丁：50g 蛋白：50g
洋葱：30g 牛奶：20g 盐：5g 胡椒粉：适量
肉馅制作：将所有材料拌匀即可。
制作过程：
1.将所有材料一起搅拌至表面光滑有弹性即可。
2.室温发酵50分钟。
3.分割100g一个，滚圆松弛25分钟。
4.将面团杆开圆形，放入肉馅。
5.将面团对折将馅料包入。
6.在面团边上折出花纹。
7.以温度30℃，室温发酵40分钟。
8.在面团表面刷橄榄油，洒上芝士丝。
9.以上火250℃，下火220℃烘烤18分钟。
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