民乐特殊按摩:剩面条变身为人人喜欢的美味早餐——鸡蛋煎焗面

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/05/09 09:06:02

有时煮面条就会剩一点儿，剩面条又软又烂，没人爱吃，不过我还是舍不得扔掉，我通常都是过完水后盖上保鲜膜放冰箱冷藏，第二天早上用开水过两遍我拌点酱料给吃了，因为剩面条已经没有了筋道的口感，所以老李是坚决不吃的，只能我来打扫，好在我比较喜欢清淡的味道，也能将就着给吃了。不过这次面条实在剩的太多，我一个人恐怕要吃上三顿，扔掉又觉得可惜，就加了鸡蛋象煎饼一样煎熟了吃，没想到大受欢迎，老李什么料汁都没蘸就吃了三个，还说这是没放开吃，不然还能再吃一个。看来以后的剩面条都可以用此法炮制了，不再用我一个人吃剩面条了。

这个煎焗面一定要用过水面才可以，也就是我们平时吃的凉拌面，面和调料是分开放的，面条是用清水煮出来的，而不是热汤面哦。做煎焗类的食品最好用不粘锅，这样可以节省很多油，既不浪费也免得我们吃太多的油影响健康。我用的面是干挂面煮的面条，其实不论是手擀面或是意面、宽面、细面，都可以这么做的，用意面更有口感。如果喜欢这种吃法，用现煮的面条过了水以后来煎口感会更好些，因为新煮的面条会比较筋道。 材料：（三人份）剩面条一碗，鸡蛋3个，洋葱1/4个，芝士粉1大匙，盐约3-5克，胡椒碎少许。 做法：1.将面条用刀切几下变成稍短的碎面条，盛入盆中备用；2.打入鸡蛋，放入洋葱碎、芝士粉、盐、胡椒碎，搅拌均匀；3.不粘锅倒少许油，中火烧热，用大饭勺盛起一勺面条糊倒入锅中，用勺背将面条糊压成较薄的圆饼状；4.转小火，一面煎定型，再翻煎另一面，两面均煎成金黄色，即可盛出。吃时也可根据口味蘸番茄酱或甜辣酱。

提示：1.煎焗面适合小火慢煎，一面煎定住再翻煎另一面；2.如果用不沾锅的话不必每煎一张都放底油，只有看到锅里太干觉得必要才再放一点油；3.剩面条一定要用凉水过得松散控净水再装入碗中，盖上保鲜膜入冰箱冷藏室；4.芝士粉没有也可以不加，不过有了芝士粉味道会不一样哦。

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我想做一顿美味的面条，作为早餐世界上最美味的早餐是什么啊? 如何做个美味的早餐怎样蒸出美味的鸡蛋? 怎么能做一份美味而又可口的早餐什么样的早餐搭配即美味又省时还营养？早餐吃一个鸡蛋好不好的？关于恶魔城月下的，如何变身为蝙蝠？希望能找些男生变身为女生的小说怎样将大蒜变的美味？？？因为厌倦天天早餐吃鸡蛋，所以最近我早餐把鸡蛋换成香蕉吃的早餐吃鸡蛋好不好早餐吃鸡蛋在只有盐、醋、油、面条和鸡蛋的情况下，怎么做出好吃的面条呢怎样才能使不爱吃牛奶，鸡蛋的人变的喜欢吃？如何才能成为人人都喜欢的人？如何才能成为人人喜欢的人？如何变成人人都喜欢的人？为什么人人都喜欢钱的背面我挺喜欢吃面条,但面条里的肉酱怎么做的呀? 我的老岳是面条加工商。他总是喜欢把面条挂在街边风干。早餐吃一个煎鸡蛋加青菜炒面条可好? 在减肥中早餐可以喝小米粥吗?我的早餐是小米粥+一个鸡蛋怎样能在短时间内做出美味/简单的中式早餐？？急需！！