甘肃陇南新闻两水事件:酸辣黄豆的做法【厨屋飘香】
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/02 08:59:26
酸辣黄豆
原料:干黄豆、洋葱、小尖椒、大蒜
调味料:米醋、盐、白糖、甜油
做法:
1.首先要将干黄豆泡发,泡的过程中要更换两次清水
2.然后将泡好的黄豆跟冷水一起下锅煮熟,煮至面沙口感最好
3.煮熟的黄豆、洋葱、小尖椒、大蒜待用
4.将洋葱切成细碎状
5.小尖椒切成丁
6.大蒜瓣用夹蒜器夹成蒜泥
7.把切好的小尖椒丁、洋葱碎、蒜泥混合在碗内
8.然后加入适量的米醋、盐、白糖、甜油拌匀后倒入黄豆中
9.最后将全部材料翻拌均匀即可
拌好后我盖上盖子放入冰箱,想将它当成小菜每次扒拉出一小碟来吃~
酸辣爽口