安徽芜湖特色美食:法国红酒酒瓶上的标签知识

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/19 21:12:46

如何认酒呢？先学看法国红酒酒瓶上的标签吧。法国葡萄酒的卷标又称为『etiquette』(法文，意为许可证)，如同人们的履历表一样。正如在懂得法国葡萄酒的人们之间，流传着『只要看了卷标，就知道它的味道了』一般，卷标上确实透露着关于法国葡萄酒味道(特色)的讯息。一般卷标上通常会标示：葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以产地或酒园名(Chateau)命名) 、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者(造酒者)名、容量、酒精浓度…等。卷标依设计者的设计，有各种不同的样式，所以数据所书写的位置也不同。来源社区中国网www.chinasq.com

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[收成年]该年的天候会影响葡萄收成的品质，[产区]一瓶葡萄酒的好坏决定于产地的地质状况，[A.O.C]指定优良产区A.O.C.法定名称，[城堡内装酒]Mis EnBoteille Au Chateau，[酿酒师签名]对酒品质有更进一层的保证.[APPELLATION CONTROLEE]原产地区管理证明，通常会在这两个字中加进地名，即原产地名(经常定为AOC酒产地的地域名)。举例：APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE或APPELLATION MARGAUX CONTROLEE，就是表示波尔多地方，玛哥地方的AOC酒。[MIS EN BOUTEILLE]解“装瓶”这意，BOUTEILLE的后面接酒庄、酒商或公司名、生产者原装、酒窑等字。在酒庄装瓶的葡萄酒品质最佳，称为“酒庄原装酒”。

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NEGOCIANT 葡萄酒的中介商，亦即“酒商”。酒商会和葡萄酒栽种者订合约购买葡萄酒，然后原酒或是另行调配装瓶后出售。英文称酒商为SHIPPER GRAND CRU CLASSE 优秀葡萄酒的分级。波尔多地方的梅铎地区、格雷夫地区、圣爱美浓地区、索甸地区、出产有加酒庄名的葡萄酒，并经认定的优秀葡萄酒会标示GRAND CRU CLASSE。来源社区中国网www.chinasq.com

AOC标示生产地的范围愈小，等级愈高。法国的葡萄酒，除了阿尔萨斯之外，都是以产地名作为葡萄酒名。而标示生产地名的范围愈小，等级愈高。例如同样是AOC等级的葡萄酒，标示地区名如梅铎区，比标示地方波尔多的更高级。又如有村名的葡萄酒则又高一级；若然是波尔多的再加上酒庄名称的，亦愈加高级。除了酒庄名以外又加上GRAND CRU制分级标示的话，便是最高级的葡萄酒了。

别人说红酒放的越久越好,但是酒瓶却写着保质期?? 红酒知识关于法国的知识请问：葡萄酒瓶上的”解百纳”是什么意思？请介绍一下红酒的相关知识？请介绍一下红酒的相关知识？谁能告诉我关于红酒的知识？求一些好的法国红酒.市面上可以买到的适合自己喝的.大概价位! 可否推荐一款性价比较高的法国红酒法国红酒那个给人的感觉不错标签上的NC是什么意思？酒瓶上的20度表示什么意思法国红酒分几个等级背标签标有亚硝酸盐字样的欧洲红酒，可以被进口吗？关于红酒知识的网站有没有？谢谢！~ 毛衣上的红酒渍如何去除怎样除去衣服上的红酒印记？如何洗掉毛衫上的红酒衣服上的红酒印如何消除？？？怎样清洗衣服上的红酒汁？如何清洗针织衫上的红酒如何去掉衣服上的红酒渍关于法国十字绣的知识 1、注册自有的红酒品牌的相关手续是怎么样的? 2、出口澳洲红酒到国内,贴自有的品牌标签出售,英文名行吗？