双鸭山第十九中学:戒酒与酒文化

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/03/29 21:22:27
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戒酒与戒烟一样,既容易也很难。对我来说,因为有烟瘾,戒烟要难些。对酒这个东西,由于对酒精过敏,一喝脸就红,实在是对酒没有瘾,也没有好感。
 
 
但对于酒和烟,酒还有一些有利于身体的健康的作用,酒能活络经脉,可以消毒,这必须要适量,只要适量,酒的利就会大于弊;而烟呢,虽然能提神,终究是弊大于利,对人体一点好处都没有。
我本不喝酒,还因为不喝酒差点得罪了人。一次到一个地方去,到就餐时间了,东道主很热情,拿出自己的好酒,怎么着要我喝。我说:我不喝酒。东道主说:多少喝一点。我又摆手又摇头,说:真的不喝。同去的人也劝我喝一点,还说什么“酒吗,水嘛”,说:宁伤身体,不伤感情,都是哥们,应付一下。大家都劝。我听了,心里烦,没好气地说:不喝就不喝。说完,起身就要走,当然心里说:好稀奇,又不是没饭吃。还宁伤身体,不伤感情,身体都伤了,还有什么哥们感情。东道主急了,赶忙让步,“好好,不喝就不喝,以茶代酒,以茶代酒。”即将发生的一场风波就这样平息了。至此,他们才了解我的脾气“太怪了”。
这样的次数多了,有时心里的确也过意不去,就开始浅饮,一次最多一杯,而且随意,自己是从不出击,都是随意应付别人的敬酒和劝酒。
这样的次数多了,也就慢慢有点适应了,虽然喝酒脸都要红,但还是能稳住,渐渐地酒量增大,也逐渐的主动出击,开始了应酬。喝酒的场合往往都是你来我往,互相劝酒。
在记忆中我只喝醉过一次。那次是求人办事,自己是东道主,喝了一杯又一杯,打了一桩又一桩,直至满脸通红,一个大红冠鸡。结账都还清醒,但不知怎么回的家。上的床,就是怎么也睡不得,在床上翻过去翻过来,就感觉心里不好受,象火一样烧,心脏咚咚咚急跳,吐又吐不出来,逼在心里难受。我记得,儿子到床上来,问“爸爸,你哪里不舒服吗?”儿子不懂。老婆赶忙去对糖水,又让儿子帮着抚胸口。老婆说出去走走,透透空气,清醒清醒。出去后,感觉两腿无力,就喊了一个三轮,沿着大街乱转。儿子也很乖,不断的问好点没有,好点没有。还必说,经风一吹,头脑清醒多了,慢慢地恢复了元气。事后,他们说喝了可能有一瓶,天哪,真不可想象是咋个喝下去的。
之后再也不敢豪饮了,喝酒都比较节制了,总是千方百计找理由推脱或应付。
戒酒的过程也是边戒边饮,又饮又戒。戒酒比戒烟难。戒烟靠毅力,戒酒不仅靠毅力,关键是靠定力。不管别人怎样劝,也不管别人怎样友好的“侮辱”你,你都要能挺住,不要多辩解,只要定力,把自己牢牢地定在滴酒不沾这个底线。
自从声带受伤后,终于有了戒酒的借口,“对不起,失声(身)了。”这下不好劝酒了。待发音开始健全了,朋友同事又开始劝酒了。这次戒酒坚决不喝了,不管你们咋个说,就是说得天花乱坠,也不喝了。随便你们咋个说,不喝就不喝。到后来,要出去吃饭,首先就申明“我不喝酒,否则不去”,有时谎称“今天有事”,推的一干二净。
自从建了这个博客后,更是对朋友同事的邀请一律谢绝,免得得罪人,既然要得罪人,不如先谢绝,谢绝的理由也很多,随便编一个,不信他不信,就算不信,也不好勉强,这样反而不易得罪人了。
自己不喝酒了,但对酒文化却独有情钟,常常回忆起饮酒的情景,想起饮酒的乐趣,想起朋友们豪爽饮酒的情怀,一直都羡慕不已。我也常对他们说,喝得酒是好事,说明身体受得,当你不能喝酒了,也就证明你的身体不适了。事实的确如此。戒酒归戒酒,戒酒与酒文化无关。
中国的酒文化的确很丰富也很浪漫,但酒文化发展到今天,却有点不敢恭维。过去敬酒是对人的尊重,要双手捧上,恭恭敬敬地献给对方,对方也毕恭毕敬地双手接过,放在嘴上,一饮而尽。现在敬酒,是把双方的酒杯倒满,双方端起来,碰杯,要碰响,双方举杯一干而尽,饮干后,双方将杯口亮给对方看,也示喝干了,表示对对方的尊敬,或者将杯口朝下,叫滴盅,如果没有滴酒,表示喝干了,如果有酒滴出来,那是要罚酒的,重新喝一杯。
有风度的喝酒是从不强人所难的,能喝多少喝多少,可以泯一下,或者端起酒杯在嘴边沾一下也算。
酒桌子上的花样最多,只要能想尽办法让对方喝酒,而且能把对方灌醉了,那才是酒坛高手,所以,并不是自己能喝几斤成为海量的人就是高手。
过去饮酒有猜酒令,往往都是吟诗作赋,颇有绅士风度,是很风雅的。现如今,兴猜拳罚酒,什么“一心敬你,两兄弟好,三桃园,四季发财,五魁首,六六子顺,七仙女爱你,八仙过海,酒酒害人,十全十美”,两个人比手指,谁要是出的指头与对方出的指头相加的数恰好等于所喊的数就赢,反之就输了,输了的就的罚酒一杯。后来,发展到分朋朋,每边几个人,划顺溜子拳,一方出一人,划输了的一方再出一人,如划瘾了,则另一方又上一人,只要一方全部的人都上了而且都输了,则罚酒,但罚酒的数量一般以人数来定,这就有点霸道,输了的一方可以一人一杯,也可以一个人全部喝干。有时可以“包拳”,就是可以一个人代表自己这方与对方所有人划拳,输了,一个人把酒包干。当然,也可以代拳,你划拳划得好,可以代替划得屁的跟对方划拳,即可以代拳代酒,也可以代拳不代酒的。
我曾看到一个劝酒的高手,也是划拳。他一个人出面,自己一杯酒,跟对方划拳,先是跟一个人划,说这杯有个说法,叫一心敬你,跟你一个人划,输了就罚你那一杯。接下来跟第二个人划拳,说这杯酒也有个说法,叫两兄弟好,两兄弟好你就要再找一个人陪你。该第三个人了,说三桃园,是结拜兄弟,你的再找两个兄弟来陪你。如此,到十全十美就得找九个人共十个人。场面很是热闹,几下子就把一瓶酒下肚了。当然,这种划拳罚酒,一般人是推行不走的,要把这种劝酒令执行下去的必须是有威望的长者或领导。
在一些地方,很会喝酒找乐子,兴丢色子喝酒,也有翻牌喝酒。丢色子喝酒,取一对色子一个碗,庄家手持色子随意向碗中投去,色子就在碗中乱蹦乱跳,一桌子的人两眼都围着色子转,等色子停下来,看色子正面所显示的两个点数是多少,相加起来,依次从庄家数起,数到色子两点数之和的位置,就该这个人喝酒,这也是一种罚酒。然后又又被罚了酒的人开始重新丢色子,这样循环往返。这种游戏比较单一,如果是人多,很不容易轮到有些人,运气不好的可能连罚几杯,运气好的可能一杯也捞不到。如是有些酒量大的,得不到酒喝就抢被罚的人的酒来喝,还美其名曰“帮你解决困难”。后来又增加一些花样,约定一些规定,比如:丢的两个色子,既要看两点数之和,也要看每个色子的点数,数到的都要被罚酒。如丢的是两个一点,就是红太阳(因为色子的一点是红色的),从庄家数起,当然庄家就要被罚两杯酒,第二个人喝一杯;如一个是三点,一个是五点,加起来就是八点,那么数到的第三个、第五个、第八个都要被罚喝酒,这样既有人陪酒,而且酒又推行的快,大家就比较满意。翻牌喝酒的规矩与丢色子喝酒大同小异。
进入新世纪后,好像划拳劝酒都比较少了,呈现出一种较为文明的劝酒方法。一般是打桩,就是一个人用小杯子向所有在座的人分别敬酒,有的是一杯一杯的轮流坐庄敬酒,有的则较为豪爽,数一下在座的有几人,就用小杯子量几杯倒在一个大杯子里面,分别与在座的碰杯,然后酒杯朝天,一干而尽。这种劝酒一般是每个人都要敬一圈,这样的劝酒很有气氛。
现在饮酒更加文明,而且富有人性,上了酒桌,把一瓶酒或两瓶酒,根据人数来定,平均倒入几个大杯子里,各人完成各人的任务,这叫各扫自家门前雪。
最有趣的酒文化是酒桌子上人们边喝酒边聊天,互相调侃,酒桌子上的黄段子最多。这里道一个比较经典的黄段子,只为助兴哈。
单位有个男同事姓王,平时看起来比较正经,在外人看来也不大开玩笑。
一次酒桌子上,一位女士(年龄也不小了)也许受了风凉,不停的咳嗽。小王很关心地问:大姐,咋啦,感冒了。
女士很感激说:就是,吃了不少药,总不见好。
小王说:我给你推荐一个偏方,包你药到病除。
女士催他快说。
小王不紧不慢的又问女士:你家有水缸吗?
“有啊。”
“那好,你回去后,用瓢舀起水,面向墙壁连咳三身,包你好。”
“是不是真的哟。”
“不信你回去搞(告,即试的意思)一下。”
这位女士还信以为真,“我回去搞一下。”
在座的人抬起笑,女士莫名其妙,把她笑傻了,她猛地醒悟过来,笑骂道:鬼旦旦,敢拿老娘取笑。原来这个所谓的药方暗含了两个谐音字:一个是“瓢”,一个是“咳”,听起来就是“瓢咳”,即“嫖客”。
最好笑的是一个口吃的人,喝得有点醉了,人家给他倒酒,他两眼发直,看着人家倒,嘴里急喊“倒,倒……”,人家还以为他嫌倒得少,就急跟他倒,看着要倒满了,他终于逼出了一句话“倒不得了”。搞笑。
最为豪爽有气魄的酒鬼的诗:惟愿长江变为酒,碗碗舀来碗碗有。恐怕诗仙李白也自愧不如吧。

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