排污许可证申请系统:素高汤做法-介绍怎么做素高汤,制作方法要点一个不漏

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/29 05:55:53

素高汤

类别:特色菜学龄前儿童食谱幼儿食谱孕妇食谱老人食谱
工艺:煮口味:清香味食用:早餐|中餐|晚餐|零食

做素高汤的材料

主料:玉米(鲜)100克胡萝卜30克土豆(黄皮)40克竹笋50克圆白菜20克番茄200克豆腐(北)40克

素高汤做法

1.将玉米、胡萝卜、马铃薯、竹荀分别洗净后切块,放入锅中加入六杯水,盖上保鲜膜,放进电锅中蒸至电闸跳起,继续焖20分钟,滤出汤汁.
2.高丽菜叶、番茄、豆腐分别洗净后切块.
3.将汤汁放入锅中,再放入切好的高丽菜叶、番茄及豆腐,先用大火煮开,再转用小火煮五分钟,熄火待温,滤出汤汁即可.

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素高汤营养分析

玉米(鲜):玉米的胚乳含有丰富的淀粉、蛋白质、脂类、矿物质和维生素,具有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑...
胡萝卜:胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲...
土豆(黄皮):土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品.每100克土豆含钾高达300余毫克.专家认...
竹笋:竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素,具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点,能促进肠道蠕动、去积食、防...
圆白菜:圆白菜中含有大量人体必需营养素,如多种氨基酸、胡萝卜素等,其维C含量尤多,这些营养都具有提高人体免疫...
番茄:西红柿现在已是不少人餐桌上的美味.西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量丰富...
豆腐(北):豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,...
食物相克玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收.
番茄:西红柿忌与石榴同食.

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素高汤的营养成分

能量 229千卡维生素B6 0.25毫克蛋白质 12.42克脂肪 5.12克碳水化合物 43.08克叶酸 97.59微克膳食纤维 9.73克维生素A 337.2微克胡萝卜素 2017.4微克硫胺素 0.32毫克核黄素 0.2毫克烟酸 3.38毫克维生素C 64毫克维生素E 5.04毫克钙 76.7毫克磷 273.5毫克钾 1053.5毫克钠 52.84毫克碘 5.48微克镁 97.9毫克铁 2.93毫克锌 1.84毫克硒 3.2微克铜 0.31毫克锰 1.09毫克

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