大型客车体检:素高汤的十种做法
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/06 11:12:37
素高汤一
材料:黄豆牙、胡萝卜、芹菜、香菇蒂
做法:先将胡萝卜去皮洗净切块,芹菜洗净切小段,香菇蒂洗净泡软备用。然后在锅中倒入全部材料加水煮开,改小火继续煮(锅盖要留缝隙),至味道浓厚关火,待凉过滤,留下汤汁即可(别留错了呦)
素高汤二
材料:冬菇蒂
做法:冬菇蒂洗净倒入锅中,加水大火煮开后改小火煮1小时,待凉过滤,留下汤汁即可(加入适量蚕豆味道更淳厚)
素高汤三
材料:黄豆牙、甘蔗、大豆色拉油
做法:锅内倒入适量大豆色拉油烧热,倒入黄豆牙大火快炒数分钟后加入水和甘蔗(甘蔗要事先拍碎),煮好去渣留汁即可。如加入适量红枣或香菇头汤味更佳。
素高汤四
大豆芽菜1.5斤, 红枣(去核) 10粒, 芹菜 (切段)2两, 冬菇 2两,胡萝卜(切件)1小段 清水 12杯, 姜2片, 盐/水适量
做法:
1 大豆芽菜摘去根部,洗净沥干,在锅里烘透待用。
2 浸软冬菇蒂。略剪去较硬部分,洗净,沥干水分,待用。
3 烧热约1又1/2汤匙油,爆香姜片,加入大豆芽菜炒透,加入清水及上述个项配料,煮滚,改用文火熬成浓汤,隔去“汤渣”,即成一品素上汤。
素高汤五
材料:
黄豆芽2斤、胡萝卜2个、芹菜2棵(如果不喜欢芹菜的味道,也可以用1棵白萝卜)香菇蒂2两
做法:
1、胡萝卜洗净、去皮、切成块,白萝卜同样;香菇蒂洗净,泡软备用。
2、在锅中倒入全部材料加2斤水煮开,然后改用小火继续煮4~5小时。
3、待凉透后滤出,留下汤汁就可以了。
素高汤六
材料:
黄豆芽2斤、甘蔗2斤、大豆色拉油2大勺
做法:2大勺油烧热倒入2斤黄豆芽,大火快炒数分钟后,加入30斤 水,2斤甘蔗(甘蔗须先拍碎),用大锅小火 煮2小时,除去甘蔗、黄
豆芽即为素高汤。
注:还可加入一小碗红枣或2两香菇蒂,会令汤味更加美味。
素高汤七
材料 大白菜老叶150克 黄豆芽300克 胡萝卜皮100克
白萝卜皮100克 芹菜叶100克 水5000克
作法 全部材料一同以小火熬1小时
素高汤八
材料 黄豆芽600克 胡萝卜70克 香菇头140克 水4200克
作法 全部材料一同以小火熬1小时 过滤即可
素高汤九
·配 料: 香菇、海带、黄豆芽、高丽菜、白萝卜、玉米、盐和水适量
·操 作: 熬煮四小时左右,熬好的高汤可以冷藏起来,随时取用。
·营养价值: 海带 - 海带不仅含碘量高,对因缺碘而致的甲状腺肿在及克汀病有效,海带还含有不少其它特殊的营养和药用价值。海带中含有褐藻氨酸,有预防白血病和胃癌的...
素高汤十
原料:黄豆芽500克、卷心菜250克、胡萝卜1个、玉米1个、红枣6粒
做法:
1 黄豆芽去根;卷心菜切成大片;胡萝卜去皮后切大块;玉米剁成寸段;红枣洗净待用。
2 将所有洗净理好的材料放入锅里,加入4000毫升水,用大火煮滚后改中小火,熬煮约50分钟。
3 过滤掉菜渣,即为鲜甜的素高汤. . 来源---互联网---编辑---蝴蝶梦
全球暖化,迫切的危机,攸关您我的生存,人类正在面临:越来越强烈频繁的暴雨暴雪洪水、干旱、飓风、酷热、酷寒、地震等天灾,粮食危机、能源危机、金融危机、物种濒危、水资源匮乏…… 联合国报告显示:肉食是全球暖化的主因,吃素是最有效且又能立杆见影的完美解决办法。为了可爱美丽的家园、所有生命包括我们及后代的生存,恳请您开始吃素,加入环保,拯救地球 !
无肉的素食者能大量减少碳足迹
1. 肉食者的碳排相当于驾驶中型汽车行驶4758公里;
2. 素食者的碳排相当于驾驶中型汽车行驶2427公里,几乎少了一半;
3. 纯素饮食者的碳排相当于中型汽车行驶 629公里,是肉食者的7分之1,少了87%;
4. 有机纯素的碳排相当于 中型汽车行驶 281公里,比肉食者少94%;
5. 有机纯素能减少碳排94%,降低温室气体,吃素,环保,拯救地球!
明星响应哥本哈根 呼吁吃素节能减碳
国内知名艺人:高圆圆、梁文道、曾黎、郑钧、后舍男生、
彭坦、林志炫、龙宽联合推出环保公益宣传短片《周一请吃素》
视频://v.youku.com/v_show/id_XMTM3OTYzODg4.htm
吃素!环保!来拯救地球!!!
炒菜用的高汤的做法,请问?
请问什么是高汤?高汤的用途?素高汤怎么用?谢谢!
请教几款高汤的做法,又简单又好吃的那种喔
高汤的保存期
怎么做煮面的高汤?
怎么做素高汤?
如何做高汤?烧菜时加高汤味道很好的.
高汤是怎么熬的
高汤是怎么做的?
高汤是什么?怎么做的?
高汤是什么做的啊
什么是高汤~~如何做的?
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高汤是用什么调出来的?
做菜时经常用的高汤是什么
最简单的高汤怎么做?
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高汤用来保存的还是用来喝的........
请教/厨师常用的高汤是什么材料作的?
我想知道米线的高汤是怎么制作的?谢谢