烟台园林项目经理招聘:特点私房菜，吃出纤纤美体

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/29 00:04:21

特点私房菜，吃出纤纤美体

　　享受人生，享“瘦”美味。带你走进美食天堂，让你在每一个气味里品味出窈窕身材！
　　双色菜花
　　预备时间：5分钟；烹饪时间：10分钟。
　　特点：味稍酸，菜香醇厚，开胃健脾，含有充足的维生素和膳食纤维，口感好，什么时候吃都合适。
　　用料：菜花400g；大西红柿1个；青菜（小白菜、油菜）2棵；姜1片；盐2茶匙（10g）；糖2茶匙（10g）；生抽1汤匙（15ml）；橄榄油适量。
　　做法：
　　1、菜花洗净，掰成小块，留心要掰小一点。西红柿洗净，用开水烫一下，去皮切小块。青菜洗净，切段。姜切丝。
　　2、中火烧油，等油烧热后爆香姜丝，倒菜花，不停翻菜，菜花7成熟后，放切好的西红柿翻炒。
　　3、等西红柿炒软后，放入青菜持续炒1分钟，然后加适量蘑菇精、糖、生抽、盐，就可以出锅了。
　　小贴士：
　　菜花含有维生素A、B1、B2、C等多种特别成分，能清血健身，加强抗毒才能，预防疾病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为合适。
　　红酒香菇猪扒
　　预备时间：15分钟；烹饪时间：20分钟。
　　特点：女人倘若养成用餐时品尝红酒的习惯，给自己一个舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣，能够提早刺激脑的饱腹中枢，让自己不会吃得过量。当然，对解除压力和减肥也很有效果哦。
　　用料：猪扒2块；红酒1杯；柠檬1／2个；洋葱1个；面粉20g；糖1茶匙（5g）；生粉1茶匙（5g）。
　　做法：
　　1、猪扒洗净，加盐拌匀，在猪扒两面扑上面粉。洋葱洗净切丝。将柠檬洗净，少许皮切丝，柠檬肉榨汁。
　　2、烧热油，将猪扒煎至两面金黄色，至熟，将之盛起。
　　3、油烧热放入洋葱丝炒香，加柠檬丝、柠檬汁、红酒，将猪扒炒匀，用生粉勾芡后就可以了。
　　小贴士：
　　美酒配佳肴乃人生一大享受，但究竟该如何使用葡萄酒陪衬出美食的质感呢？如果是吃西餐的话，有一种简单的配对原则：红肉（猪、牛、羊等）配红葡萄酒，白肉（鸡、鱼、海鲜等）配白葡萄酒。但这也不是绝对的，例如用气味比较浓的酱汁烹调的白肉时，也可以推敲配红酒。文章来源：健康减肥网 www.170596.com

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