车辆购置税免税申请表:乳酪派
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/13 09:33:54
挞皮材料:
A、低筋面粉200克,黄油100克,细砂糖30克
B、鸡蛋1个
挞皮的制作:
1、A料放入盆中,用擀面杖捣碎拌匀
2、加入蛋液和成面团(能成团即可,不用过度揉搓),放入冰箱冷藏2小时
之后呢——
1、冷藏好的面团取出,擀成比挞盘大的薄片
2、把薄片盖在挞盘上,用手轻压,使之紧贴模子,再将多余的边切掉
3、在挞盘底部用叉子均匀的叉一些孔,以防止烤的时候底部鼓起
4、做好的挞皮静置松弛20分钟,这时候可以来准备乳酪馅~
乳酪馅材料:(8寸盘)
奶油乳酪 150克
砂糖 60克
全蛋 1个
酸奶100克
玉米淀粉 15克
步骤:
1、乳酪+砂糖隔热水加热搅拌均匀
2、把打散的蛋液和酸奶分次加入拌匀
3、玉米粉过筛后加入拌匀
4、把乳酪糊倒入做好的挞皮中
入预热至180度的烤箱,中下层,烤40分钟左右
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