网络公司财务制度:5款抗感冒的健康美食

1.李子果香鸡
材料：
笨鸡3000克、李子1000克、洋葱400克、土豆200克、姜5片、黄酒40克、八瓣1/2个、盐10克。
做法：
1、鸡用淘米水浸泡半小时，这样处理鸡肉又嫩又没异味。
2、再将整鸡汆烫去血水，控干水分装入汤锅。
3、加入切好的洋葱、土豆块。
4、再加入李子、姜片和八瓣。
5、一次加足清水。
6、旺火煮到沸腾，烹入黄酒，开盖继续煮10分钟。
7、加盖转文火煲60分钟、加盐调味，醇美的李子果香鸡就可以了。
虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽等感冒症状也会相对减轻。
所以多喝些鸡汤至少可以将办公室流感拒之门外。这道李子果香鸡，做法放旷不羁、口感醇美清新，实在是饿时充饥战胜感冒、塞满肚皮强健身体的不二选择，呵。

醇美清新的果香鸡，很适合眼下这个季节。

2.自制清爽拌面
材料：
面粉、冷水、一点盐、沙茶酱、蔬菜。
做法：
1、冷水和面，面粉和水的比例5：2，还可以加一点盐，面会更有劲；

2、面团醒放半个小时，擀成厚薄均匀的面片；

3、扑一些面粉叠一下，切成粗细合适的面条；

4、抖掉多余的面粉，还可以拉抻一下，让面条变的更细；

5、烧滚水，开盖煮到面条透明熟透，过冷水；

6、用沙茶酱和蔬菜拌一下，就可以吃了，很清爽很撤火。
通常的感冒，除了遵医嘱治疗，自己可以做的正确的事就是：多吃含VC多的水果跟蔬菜、多喝水。特别是大剂量的VC能有效帮助身体合成抗体，激活白细胞，全面增强抵抗力，而且VC具有抗氧化性，伤风感冒时白细胞会产生大量自由基，引起相关症状，比如咳嗽，而VC能阻止这些自由基的产生，减轻感冒的症状。
人一感冒，通常没啥食欲，做个清爽的拌面，多放些蔬菜，也算是为应对感冒做一件正确的事了。


3.桂花鸭
原料：
鸭子1只（3斤左右）、桂花糖50克、料酒20g、陈皮10g、盐适量、大蒜2瓣、1茶匙白醋、清水适量。
做法：
1、鸭子去腥的窍门：鸭的尾端两恻有两个猪肝色的肉豆，有股怪味，一定要剪掉；然后用洗米水将鸭子浸泡半个小时；

2、2瓣大蒜加一茶匙醋用水煮开，放入处理干净的鸭子，煮一小下，去掉血沫。这样处理的鸭子保证一丁点腥味都没有；处理好的鸭子，加入桂花糖、陈皮、足量的清水煮到滚；

3、加入料酒和盐，开盖维持火力5分钟后，加盖转文火继续煲1个半小时；

4、时间到，撇去漂浮的调料和浮油，桂花鸭就做好了；鸭肉会带有桂花的香气，汤也很鲜美。

健康小贴士：鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类，这也是它美容的基理。鸭汤也是一种发物，有皮肤病或容易过敏的人，最好用小火炖3小时左右再喝，同时注意不要加胡椒。

这个桂花鸭，很适合身体虚弱疲乏的人，因为鸭肉正可以起到补血行水的功效。它的食疗效果也很明显，特别是皮肤干燥的女性，可以经常喝些鸭汤。而桂花鸭汤，不仅有桂花的清雅香气，还有醇厚的鸭肉鲜美，能够起到美白肌肤、养生润燥，和胃生津的作用。


4.秘制驻颜乌发膏
1、准备原料：核桃仁200g、大杏仁100g、红枣400g、葡萄干100g、蜂蜜600g

2、400g大枣去核加刚到枣肉一半的水，盖保鲜膜微波炉大火5分钟，拿出再加一半水再5分钟就得到枣泥，因为是做蜜膏所以不要去掉枣皮

3、黑芝麻、核桃仁、大杏仁分次放进料理机里打碎

4、最后打枣泥跟葡萄干

5、果仁料一层、枣泥葡萄干泥一层分几层装进罐子里，最后加入全部的蜂蜜拌匀

6、用开水冲来做茶喝非常好喝，一遇到热水就成了白色的粥样~ 直接吃更香~
黑芝麻150g——性味甘平，有补血、祛风、润肠、生津、补肝肾、养发等功用，能改善身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、头晕耳鸣等症。常吃芝麻可防治高血压、动脉硬化、高血脂、神经衰弱、贫血、早年白发、末梢神经炎等病症。科学家还发现，芝麻中所含的维生素e是一种长寿因子，它不仅能促进毛细血管的增生改善血液循环，抑制过氧脂质沉淀在血管上形成血栓，防止动脉粥样硬化的发生，而且还可以延缓细胞衰老，使人精力充沛，耐力持久。芝麻还是保持皮肤细腻的美容食品，每天坚持吃黑芝麻皮肤就会呈现出光泽，曾经是粗糟干裂的皮肤就会变得细腻柔软更有弹性。
核桃仁200g——含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，核桃仁含有大量维生素E和亚麻油酸，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤乌须发、补肾润肠强壮身体的作用。
大杏仁100g——富含蛋白质、植物纤维、维生素E，也是钙铁锌等各种微量元素的良好来源。大杏仁有降低胆固醇、帮助预防心血管疾病的作用，而且还能帮助身体抵御氧化损害。
红枣400g——是我国民间传统的药物之一，据明代李时珍的《本草纲目》记载：大枣味甘无毒、主心邪气、安中养脾、平胃气、通九窍，助十二经。常用为滋药，治泻痢、、贫血、脾虚泄泻、心悸、失眠、盗汗等症；枣泥又可做镇静剂，有安神、养心、敛汗之功能。常吃可以增加心肌收缩力，扩张冠状血管，抑制血小板聚集，并且有抑制癌细胞增殖的效果。
葡萄干100g——能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。葡萄干中含有的白黎卢醇，能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长。
蜂蜜600g——蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引药用，它富含维生素A、C、D、E、B、氨基酸、矿物质，能促进消化吸收，镇静安眠，提高机体抵抗力，蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。在冬季每天喝上3—4汤匙蜂蜜，既补充营养，又补中益气。


5.蔬菜排骨汤
材料：
排骨500克、芦笋50克、胡萝卜1根、春笋100克、姜片10克、盐5克、醋半勺、白胡椒2克，清水适量。
做法：
1、排骨和姜片加入到冷水中一起煮到沸，这个过程也叫“飞水”；
2、捞出排骨备用，经过飞水的排骨，可以有效去除血腥味；
3、飞水的排骨一次加足清水旺火煮沸，加入半勺醋，转文火煲30分钟；所有的蔬菜改下刀，加进八分熟的排骨汤里；
4、转旺火，继续煮10~15分钟；
5、加盐、白胡椒调味就可以了。

俗话说：饭前先喝汤，胜过良药方。这是说，饭前和吃饭时如果喝些汤，可以减少食道炎、胃炎的发生。那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也最易保持健康状态的。这是因为从口腔、咽喉、食道到胃，犹如一条通道，饭前先喝几口汤，等于给这段消化道加了润滑剂，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。
至于细分起来，多喝骨汤抗衰老，骨汤中的胶原蛋白，可疏通微循环并补充钙质；多喝鸡汤可以预防防感冒，清除呼吸道病毒；多喝鱼汤可以防治哮喘，防止呼吸道发炎；多喝豆汤可以退风热；多喝菜汤可以增进体力。
所以多喝汤、喝好汤，真的是既能调节口味，补充水分，增强食欲，又能防病抗病，有益健康，可谓一举多得了。
常喝这样的健康好汤，谁还会畏惧身边各色各样的感冒呢？呵呵。