总后勤部秦副部长:你肯定没吃过的---鲜枣泥苏式月饼

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/25 18:04:37
】------你肯定没吃过的---鲜枣泥苏式月饼↓ 查看评论 标签月饼  枣泥  同庆  2010-09-18 21:24 精华                      枣泥大家都吃过吧,可是用鲜枣做的枣泥你吃过吗?现在鲜枣大量上市,价格也很便宜,大家记得多吃一些鲜枣哦。             鲜枣泥的原料:鲜枣 白糖 色拉油             做法:1.鲜枣洗净                   2.放锅中煮或者蒸熟                   3.去除枣皮和枣核                   4.锅中放油,放入白糖(少放一些白糖,也可以不放糖)                   5.等糖融化后倒入枣泥                   6.不停的搅拌,直到枣泥粘稠即可                           鲜枣泥月饼的原料:油皮:低粉200克 色拉油50克 白糖   温水90克  酥皮:低粉120克 色拉油50克 鲜枣泥适量        做法:1.油皮和酥皮分别揉成团,松弛30分钟              2.松弛好的油皮和酥皮分成相等的小剂子              3.油皮按扁包入酥皮              4.团成圆形,收口朝下                            5.擀成牛舌状              6.翻面后自上而下卷起,依次做好所有的,盖保鲜膜松弛15分钟              7.松弛好后,再按扁,擀长              8.翻面后自上而下卷起,再松弛15分钟                           9.松弛好后的面团用大拇指在中间按扁            10.收成圆形            11.放入鲜枣泥            12.包成圆形,刷蛋液撒芝麻或者什么都不刷,烤箱预热180度,中层20分钟左右                             新鲜出炉啦!这是刷蛋液的。                           刚出炉的时候俺吃了一个,拍照的时候又忍不住吃了两个,晚饭也吃不下了。                            咬一口有浓浓的枣香,提前祝大家中秋节快乐!