偶看新闻3匹空调用几平方线:食物相克-蔬菜篇
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 05:11:06
序号
食物
种类
相克的食物
相克的因果
B
菠菜
1.豆腐
菠菜的硫酸钙、氯化镁等与豆腐的草酸形成草酸钙、草酸镁沉淀，不能吸收，使人缺钙
2.鳝鱼
易致腹泻，发霍乱
3.韭菜
C
葱
1.枣
令人五脏不合
2.豆腐
影响钙吸收
3.蜂蜜
作下痢
4.公鸡肉
成虫痔
5.狗肉
令人七窍经年流血
莼菜
醋
菜瓜
牛奶、奶酪、鱼类
易生疾病
G
甘薯
1.柿子
吃红薯后产生的大量胃酸会与柿子中的鞣质、果胶发生凝聚，形成难溶性的硬块—胃结石
2.香蕉
H
胡萝卜
1.西红柿、萝卜、石榴、辣椒、莴苣、木瓜等富含Vc的蔬菜、水果
胡萝卜的Vc分解酶破坏其Vc
2.醋
破坏胡萝卜素
黄瓜
西红柿、花菜、菠菜、小白菜、辣椒、柑橘等富含Vc的蔬菜、水果
黄瓜的Vc分解酶破坏其Vc
花生
1.毛蟹、黄瓜
易致腹泻
2.蕨菜
J
韭菜
1.菠菜
引起腹泻
2.蜂蜜
令人心疼
3白酒
增病
4.牛肉
芥菜
1.鯽鱼
引发水肿
2.兔肉
成邪恶病
姜
兔肉
成霍乱
金瓜
1.虾
对人体不利
2.蟹
损肠胃
3.鳝鱼
黄鳝补气，金瓜下气，二者抵销
4.鲣鱼
伤肠胃损正气
茭白
豆腐
易形成结石
蕨菜
黄豆、花生、毛豆
K
苦菜
蜜
L
萝卜
1.橘子
诱发或导致甲状腺肿
2.胡萝卜
胡萝卜的Vc分解酶破坏其Vc
3.人参
萝卜破气且利尿，故不仅会使人参失去滋补元气的作用，而且影响人参有效成分的吸收
4.地黄、何首乌
辣椒
1.黄瓜、胡萝卜、南瓜
其Vc分解酶破坏辣椒的Vc
2.羊肝
伤五脏
M
蘑姑
野鸡
发五痔立下血
木耳
1.田螺
2.野鸡、雉鸡、鹌鹑
3.四环素
4.开水
忌开水泡。因会使木耳口感绵软发粘。
马齿苋
鳖甲
N
南瓜
1.菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等富含Vc的蔬菜、水果
南瓜的Vc分解酶破坏其Vc
2.羊肉
令人气壅，患黄疸、脚气
Q
芹菜
1.黄瓜
黄瓜的分解酶破坏其Vc
2.蚬、蚶、蜊、毛蟹
其B1分解酶破坏芹菜的B1
3.醋
易损牙
茄子
黑鱼、蟹
导致腹泻
S
蒜
1.蜂蜜
令人痢下
2.狗肉
损人
3.鸡肉
山药
鯽鱼、甘遂
W
莴苣
1.蜜
易导泻利
2.乳酪
莴苣寒，乳酪热，同食成湿，湿则生虫；消化不良、腹痛腹泻
X
香瓜
油饼、蟹、田螺。
薤
(藠头）
牛肉
动火且难消化
小白菜
兔肉
苋菜
菠菜、蕨粉
Y
芫荽
(香菜）
1.猪肉
耗气无补
2.一切补药
3.白术、牡丹皮
Z
竹笋
1.羊肝
破坏羊肝的VA
2.豆腐
易生结石
3.鹧鸪肉
腹脹
4.糖
附录：无相克之蔬菜：白菜、油菜、马铃薯、