偶看新闻广州餐椅家具城:有机韭菜生产技术
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 00:41:36
一、品种选择
选用抗病虫、抗寒、耐热、分株力强、外观和内在品质好的79-1、旱中冬韭等品种。
二、地块选择
有机韭菜种植土地应是完整的地块，其间不能夹有进行常规生产的地块，与常规地块交界处必须有明显隔离，如：河流、山丘、人为设置的隔离带等。常规生产的地块向有机生产转换至少需要3年时间。
三、病虫草害防治
坚持“预防为主，防治结合”的病虫草害防治原则。生产过程中禁止使用所有化学合成的农药，可以用石灰、硫黄、波尔多液、氢氧化铜、硫酸铜、醋、高锰酸钾、植物制剂、微生物及其发酵产品。
1.虫害防治：(1)扣防虫网。撤棚膜后，及时扣上60目以上的防虫网。(2)沼液浇灌。播种前用70%的沼液浇灌，水面在地面8厘米以上，可较好防治韭蛆和其他地下害虫。生产期用50%-60%的沼液浇灌，水面在地面8厘米上，可较好控制韭蛆危害。(3)物理防治。在韭蛆田内按1公顷安装1盏频振式杀虫灯，5-10月晚上开灯进行诱杀。按糖醋酒水3：3：1：10比例配制糖醋液，按20平方米一块悬挂粘虫板，诱杀韭蛆成虫。用硫酸铜每667平方米1千克灌根，防治韭蛆。在田间种植驱蚊香草、蓖麻等驱蚊驱虫植物。(4)生物防治。用云菊5%天然除虫菊1000-1500倍液喷雾防治，可较好防治韭蛆成虫、潜叶蝇、葱须磷蛾。每667平方米每次用0.36%苦参碱水剂2-4千克，在韭菜生长期间浇水后洒入行间，后划锄埋入土中。韭菜收割后再把上述药剂洒到行上与土混合，效果会更好。
2.病害防治：(1)农业防治。加强管理，注意透光通风，增强韭菜抗病性。发病重的韭菜连同周边土壤及时清除出地块。(2)物理防治。用高锰酸钾1000倍液喷雾可防治多种韭菜病害。(3)生物防治。可用特立克(木霉菌)600-800倍液在发病初期喷雾，每隔7-10天喷1次，连喷2-3次。
3.杂草防治：(1)播种时提倡使用秸秆覆盖杂草。(2)采用人工除草。(3)禁止用化学除草剂除草。
四、水肥管理
1.施肥应使用腐熟有机肥和生物菌肥，根据长势、天气、土壤干湿度的情况，采取轻施、勤施的原则。沼液、沼渣、蓖麻多肽有机肥既是有机肥料又可杀虫，应提倡使用。严禁用化肥。
2.浇水使用无污染的深井水。
五、田间管理
1.种植有机韭菜3-4年后，提倡与豆科作物轮作1年。
2.通过培育壮苗、合理密植、植株调整等技术，充分利用光、热、气等条件，创造一个有利于有机韭菜生长的环境。有机韭菜长势较常规弱，栽植时应加大密度。
3.冬韭生产11月底至12月初扣棚。扣棚前，彻底打扫清洁基地，将病残体全部运出基地外，销毁或深埋，以减少病害基数，
4.育苗、移栽等管理同常规。
选用抗病虫、抗寒、耐热、分株力强、外观和内在品质好的79-1、旱中冬韭等品种。
二、地块选择
有机韭菜种植土地应是完整的地块，其间不能夹有进行常规生产的地块，与常规地块交界处必须有明显隔离，如：河流、山丘、人为设置的隔离带等。常规生产的地块向有机生产转换至少需要3年时间。
三、病虫草害防治
坚持“预防为主，防治结合”的病虫草害防治原则。生产过程中禁止使用所有化学合成的农药，可以用石灰、硫黄、波尔多液、氢氧化铜、硫酸铜、醋、高锰酸钾、植物制剂、微生物及其发酵产品。
1.虫害防治：(1)扣防虫网。撤棚膜后，及时扣上60目以上的防虫网。(2)沼液浇灌。播种前用70%的沼液浇灌，水面在地面8厘米以上，可较好防治韭蛆和其他地下害虫。生产期用50%-60%的沼液浇灌，水面在地面8厘米上，可较好控制韭蛆危害。(3)物理防治。在韭蛆田内按1公顷安装1盏频振式杀虫灯，5-10月晚上开灯进行诱杀。按糖醋酒水3：3：1：10比例配制糖醋液，按20平方米一块悬挂粘虫板，诱杀韭蛆成虫。用硫酸铜每667平方米1千克灌根，防治韭蛆。在田间种植驱蚊香草、蓖麻等驱蚊驱虫植物。(4)生物防治。用云菊5%天然除虫菊1000-1500倍液喷雾防治，可较好防治韭蛆成虫、潜叶蝇、葱须磷蛾。每667平方米每次用0.36%苦参碱水剂2-4千克，在韭菜生长期间浇水后洒入行间，后划锄埋入土中。韭菜收割后再把上述药剂洒到行上与土混合，效果会更好。
2.病害防治：(1)农业防治。加强管理，注意透光通风，增强韭菜抗病性。发病重的韭菜连同周边土壤及时清除出地块。(2)物理防治。用高锰酸钾1000倍液喷雾可防治多种韭菜病害。(3)生物防治。可用特立克(木霉菌)600-800倍液在发病初期喷雾，每隔7-10天喷1次，连喷2-3次。
3.杂草防治：(1)播种时提倡使用秸秆覆盖杂草。(2)采用人工除草。(3)禁止用化学除草剂除草。
四、水肥管理
1.施肥应使用腐熟有机肥和生物菌肥，根据长势、天气、土壤干湿度的情况，采取轻施、勤施的原则。沼液、沼渣、蓖麻多肽有机肥既是有机肥料又可杀虫，应提倡使用。严禁用化肥。
2.浇水使用无污染的深井水。
五、田间管理
1.种植有机韭菜3-4年后，提倡与豆科作物轮作1年。
2.通过培育壮苗、合理密植、植株调整等技术，充分利用光、热、气等条件，创造一个有利于有机韭菜生长的环境。有机韭菜长势较常规弱，栽植时应加大密度。
3.冬韭生产11月底至12月初扣棚。扣棚前，彻底打扫清洁基地，将病残体全部运出基地外，销毁或深埋，以减少病害基数，
4.育苗、移栽等管理同常规。