广东汽修:【宫保豆腐】—就是这个味儿
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/24 18:47:38
【宫保豆腐】—就是这个味儿
【宫保豆腐】
准备:豆腐、花生仁
配料:葱、盐、糖、酱油、醋、鸡精、淀粉、干辣椒
做法:1.将见方的豆腐洗净切成小丁备用
2.生花生米,过油炸后晾凉剥去花生米(皮)
3.将豆腐用油煎至金黄(可以沾上一些土豆粉,干淀粉也可以)
4油锅热后,将豆腐和花生仁倒里面翻炒,接着放入葱段和干辣椒
5.锅中倒入酱油、醋、糖、盐,鸡精、依次放入后翻炒
6.最后调好水淀粉,倒入锅里即可出锅
—[宫保豆腐]
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