成都指纹锁:1分钟就可以学会的6种花样饨包法

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 18:49:23

1分钟就可以学会的6种花样饨包法


【荠菜鲜肉馄饨】





食材：
猪绞肉                       500克
荠菜                         1000克
葱                           半根
姜                           1小块
盐                           1小勺
鸡精                         少许
细砂糖                       少许
淀粉                         1大勺
白胡椒粉                     1小勺
香油                         1大勺      



做法：
1.葱姜切碎后加入料理机种加入少许冷开水搅打成葱姜汁备用。（葱姜汁可以更好的入味）


2.取一个大的容器，加入绞肉加入盐，鸡精，细砂糖搅拌朝一个方向均匀，直至开始有粘性出现后加入葱姜汁（分3次加边加边搅拌，让绞肉充分吸收葱姜汁后然后加第二次），然后加入淀粉，白胡椒粉搅拌均匀后加入香油即可。




3.荠菜洗净焯水，捞出用冷水冲凉挤干后切成碎末加入拌好的绞肉中搅拌均匀即可。



馄饨的包法：
1.莲花式包法



2.北方的元宝式包法


3.一分钟就能学会的温州大馄饨包法：

4.花莲扁食包法：

5.绉纱大馄饨包法


6.广式云吞包法



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