自己动手生放心豆芽---12张过程图详解全程
(2011-05-04 09:56:16)转载 标签： 沈阳
生豆芽
豆子
豆芽机
小毛巾
美食
分类： 其它
4月份的沈阳传出一条有害豆芽新闻，估计全国人民都知道了。俺们这里的公安部门端掉
了N个黑加工点，他们是专门生产添加了各种非食品用添加剂豆芽的，查获了几十吨，仅尿素
就超标20多倍，挺可怕的是加工者说，不光他一家是这么生豆芽的！看来这种状态也许不光是
俺这里，你身边兴许也有呢！
你买到的是没加料的豆芽？心里没底？以后不吃了？其实只要自己动动手，这些都不是问
题。好多人早就自己在家生豆芽吃了，有专门家用豆芽机可以帮忙。如果你平时吃的量不是太
大，不想买机器，那也好办，只要一个大号的饮料瓶子，很轻松就能够吃上放心的豆芽了。有
兴趣的朋友来看看，咱一起生放心豆芽吧！
准备工作，都是平时常见的东西，烧热的钉子要小心别烫到自己,小洞可以扎多些。
工具材料：1升装饮料瓶子一只，剪刀， 钳子，钉子一只。
瓶子准备好就可以开始生豆芽了。
工具材料：有机绿豆50克，小毛巾一块，能放到大瓶子里的小一玻璃瓶子一个，
深色不透光最好能通风的大袋子一只（比如购物袋），小盆或者盒子一只。
真的很简单吧？咱只要每天给豆子冲上两澡，耐心的等待几天，相对放心的豆芽就可以
摆上自家的餐桌了。为啥说相对呢？凡事没有绝对哈，豆子不是自己种滴，只能尽量去买相对
放心点儿的，有机的绿色的之类。
虽然生豆芽很轻松，还是有几个要点得唠叨一下。
1，豆芽生长温度最好在20-26度左右，太低不爱长，太高容易烂。
2，如果豆芽生长期间见光豆会发红，豆苗变绿，一定要全程遮光处理。
3，通风很重要，因为豆芽的生长需要潮湿的环境，如果不通风很容易烂掉。
4，豆芽上面要放个装满水的小瓶子，压重物豆芽会长的比较粗壮，口感好。
5，小毛巾每天都淋湿，并一直保持湿的状态，有利于豆芽的生长。
6，通常4-6天之内的豆芽就可以食用了，豆芽长约一寸左右就下嘴吧！
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