深圳市视频监控中心:预防感冒的莲藕薏米排骨汤

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/19 18:32:20

莲藕性寒，熟藕性微温，生藕能消瘀清热，解渴除烦，止血健胃。熟藕生血，开胃，滋养强壮，利小便，清热润肺，壮身体，防感冒，煮食藕切勿用铁器。
薏米性微寒，功能利湿清热，益肺，健脾，健胃。
排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

材料：排骨500g, 莲藕250g ,薏米10g
做法：
　　1、莲藕洗净，切厚片；薏米洗净，排骨汆水；
2、水开后将材料全部放入，再开，小火炖2小时，最后放盐调味，即可。

功效：
　　利湿清热，益肺，健脾，健胃。去湿清热，健脾胃，壮筋骨，预防感冒。

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