偶看新闻深圳交通银行上班时间:湿热体质：养生重在疏肝利胆、祛湿清热
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/30 04:30:36
“湿热”一词，听起来就让人感觉很不畅快，尤其是生活在南方湿热地区的朋友，对湿热并不难理解，即使生活在北方干燥气候里的朋友对于“桑拿天”的理解应该也很明白吧，空气又湿又热，使人感觉非常不舒服。而湿热体质者体内也就像这“桑拿天”，内环境不清洁，湿热氤氲，排泄不畅，内外皆显得“浊”——脸上起痘，背后、臀部也起小疖肿，用各种战“痘”疗法，旧痘下去，新痘又起；头发、脸上经常油腻，让你天天洗都觉得不畅快；话有口气，让你不敢与人正常交谈；尤其是常感觉到压抑，所以急躁易怒……
天气潮湿闷热，是因为暴风雨即将来临；身体出现了湿与热的纠缠，人也会受各种不健康状况的侵扰。所以，湿热体质者要注意养生。而养生的关键就是在于祛湿清热。
合理饮食，避免湿热加重
“夫百病之生也，皆生于风寒暑湿燥火，以之化之变也”。
——《黄帝内经·素问·至真要大论》
我有一次去深圳讲课，晚上安排住在一所不错的宾馆里。有一天在大厅内遇到宾馆的老板麦先生。他得知我是中医师之后，找我给他把把脉，给他提个合理的养生建议，帮他把握好健康。
我看他满脸的痘痘，说话间能闻到口臭，给他把脉发现脉滑数。我问他：“平常睡眠、饮食、排便、情绪等情况如何”？他说：“睡眠不太好，躁得很；饮食不香，但是爱吃肉，喝酒抽烟平常也比较重，但是改不了；平常大便不成形，爱沾在马桶上；情绪急躁，容易生气发怒”。
我说：“你这是典型的湿热体质表现。看看你所处的环境，吃的东西，都是易造成湿热体质的重要因素”。
他问：“为什么这么说呢”？
我说：“广东气候潮热，这就容易导致湿热体质的形成了，并且你还喜欢吸烟、喝酒、吃肉食，再有就是你还经常熬夜……这些不良因素长期作用于人体，就会导致在体内郁结湿热，这些湿热排不出去，就容易造成湿热体质，继而出现各种症状，比如在你脸上形成痘痘，让你睡不着，让你吃不香……总之，湿热停留在哪个部位哪个部位就会出现相应的麻烦”。听我这么说麦先生连连点头，并问我怎么调理呢？
我说，对于湿热体质的人来说，调节的方法很多，但像你目前这种状况，最好的方法是避免辛温助热的食物，并注意规律地饮食。
首先，要在饮食上改变。一日三餐，定点定时，并且不要过饱，8分饱即可。苏东坡有一句养生名言：“已饥方食，未饱先止”。但今人的观念则是“未饥先食，未渴先饮”。这样就失去了天生的饥饿感。这其实是很多疾病的根源，也是导致脾胃功能失调，而使水湿滞留于体内，产生水湿导致气化、湿热体质的根源，也使我们的身体丧失了应有的免疫能力。尤其是现代人运动量少，过度饱食，对健康非常不利。
另外，合理的选择一些袪湿热的食品，如多食红小豆、绿豆、芹菜、黄瓜、藕等甘寒、甘平的食物。并且饮食还要多清淡，多吃甘寒、甘平的食物，如扁豆、空心菜、苋菜、芹菜、苦瓜、冬瓜、藕、西瓜等。
听了我的话，麦先生从饮食、生活作息等各方面进行调理，尤其注重饮食的调理，并且还戒了烟酒。后来，麦先生多次向我讨问健康养生的问题，根据他的情况，多次给他的养生方案进行调整。
如今麦先生的身体发生了可喜的变化。今年年初去广东，又和麦先生见了一面，发现他脸上的痘痘的确没了，人也精瘦了许多，眼睛也更有神了……所以在这里我也要提醒各位湿热体质者了，下定决心好好调理身体，你的体质一定会有所改变的，尤其是那些想战“痘”，想去除口臭，想获得明眸粉面的爱美人士，积极地行动起来，先从饮食上进行调理，慢慢过渡到其他方法来祛湿祛热，相信在不久的将来，你也定能有一个漂亮的容颜，无“口臭”的高雅谈吐，为你的形象、气质加分！
◇问：如果是湿热体质者，是不是从舌头上就能够看出来？
◆答：的确如此。如果这个人有热的话，那么他的舌苔肯定是黄的，就像我们平时烧饭一样，饭熟了，如果你的火还没熄的话，那么饭就会焦，到最后就糊了。那么湿热体质者也一样，他体内的热越盛，他的舌苔就越黄，最后就变成黑色……所以如果看一个人的舌苔黄，是和他的这个湿热的体质有关系的。
薏米、红豆是湿热体质者的绝好保健品
“诸治热病，以饮之寒水”。
——《黄帝内经·素问·刺热论》
我是一个薏米养生的忠实拥护者，日常生活中总喜欢用薏米入肴来养生，也多推荐给朋友和患者。桂林地区有首民谣这样唱道：“薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳”。 薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏米还是一种抗癌药物，初步鉴定，它对癌症的治愈率可达35%以上。
并且薏米药食两用，又能当饭吃，还能当茶喝，不仅美味养人，还能让全家人百病不生，种种好处，让我颇为钟爱。
我的一位朋友说她是湿热体质者，一到夏天，就感觉身体肿胀，脸上总是油腻腻的出脓包。问我有没有什么好的办法帮她调理一下。我说：“你试试薏米红豆粥吧！薏米、红豆，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里面加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品——薏米红豆粥了”。
从那以后，朋友如法炮制，在家给自己煲起了薏米红豆粥，一个月不到，她的身体就有了很大的改观，高兴的给我打电话说：“神了，以前脸上出油，长痘的情况好多了。并且现在大便也成形了”！这种结果是在我的意料之中的。
前面我已经说过薏米的功效了。那么再来说说红豆，在中药里红豆被称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，利水而不伤阴。因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，饮食不节，运动量少，会导致心气虚，脾虚，脾虚而生湿，所以既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。所以薏米红豆粥是湿热体质的保健佳品，并且味美价廉，唾手可得，比其他的袪湿热保健品要方便多了，所以我给湿热体质者力推这款保健佳品。
另外，除了薏米和红豆搭配外，如果再添些其他食物，功效又有不同。
薏米红豆粥加减食疗功效
在薏米红豆粥中加一些桂圆同煮
桂圆甘温，能开胃健脾、安神补血，能振奋心阳，温补心气，使人精神饱满，与红豆薏米搭配是心气虚，湿热过剩者的保健佳品，非常适于平日思虑伤神、劳心过度而运动量少、脸上没有血色、精神也不够充沛，甚至心悸、贪睡，感觉头重如裹，心中空虚的人服用
在薏米红豆粥中加上百合或莲子同煮，或者两种都加百合能润肺、养颜，又能清心火、安心神；莲子最能养心、清心火，同时又能健脾、补肾，但是莲子稍有滞涩作用，身体比较瘦弱的人可以用，但那种体内瘀滞较多的胖子恐怕就不宜用了；这款粥适合年轻人烦躁、失眠，或者脸上起红疹、痘痘时服用
在薏米红豆粥中加几片生姜
生姜性温，能温中驱寒，健脾和胃，与红豆薏米搭配适合着凉感冒，或体内有寒、胃中寒痛、食欲不佳者去掉薏米，
在其中再加点大枣大枣能温中、健脾、养血，与红豆搭配，是很好的妇女产后的保养品
在薏米红豆粥中加一些黑豆黑色入肾，而豆的形状也跟肾十分相似，是补肾的佳品，所以黑豆与红豆薏米搭配，适合于肾虚的人在薏米红豆粥中加上黄豆用黄豆、红豆、薏米熬出来的汤内服，外用洗脚，内外同治，可治脚气病，因为脚气病是典型的湿热下注，三者搭配增强袪除湿热的功效
把生梨去皮去核切成1～2厘米见方的小块儿，加入薏米红豆粥中三者搭配可以润肺、化痰、止渴。适合于祛湿热，治咳嗽
山药和南瓜也可以放在薏米红豆粥中同煮山药的补益作用不可小觑，它是补脾胃的圣品，而且能强肾固精，润肺益气；南瓜能补中益气，还能消炎、止痛、杀虫、解毒，对保护胰脏、预防糖尿病来说，是非常好的东西；所以在薏米红豆粥中加山药和南瓜对身体各脏器都可以起到很好的补益作用
只要大家在生活中多关注自己的身体，多思考，多总结，多参考一些食谱的功用，我们就可以随意在日常的饮食中为家人的身体加点“粮”减点“粮”，自己也都能成为自己和家人的最好医生了！
◇问：为什么薏米红豆粥煮不成黏稠状呢？我在熬薏米红豆粥的时候，加一小把大米可以吗？
◆答：千万不能加大米进去！因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以，大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，味道虽然好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
土茯苓草龟汤，湿热体质的保健靓汤
“南方生热，热生火”。
——《黄帝内经·素问·五运行大论》
前几天朋友小敏从湖南来北京出差，在我家小住。当时一见到她时就觉得遗憾，挺漂亮的人，可就是感觉她脸上油腻腻的，满脸的痘痘。
小敏下飞机后的第一天就在我家住，我发现她有许多不好的习惯：比如睡觉睡不好，睡眠很浅，我俩一床，我稍微动一下，她就醒了。并且第二天早上她从7点起床，到她10点出门，去厕所大便了3次。
我问她是不是腹泻，她说不是，经常这样。她自己也跟我说她的大便总有解不尽的感觉。我说你体内湿热太重，我晚上给你煲个土茯苓草龟汤调理一下。
这个汤的做法很简单，你只需要准备草龟1只、鲜土茯苓100克，茯苓50克，瘦肉100克，姜、葱适量。首先把瘦肉切成块，把土茯苓切片备用，然后在锅里烧水，水烧开之后，把草龟、瘦肉用中火煮5分钟，主要是把血水煮出来，然后捞起来沥干水分。接着把草龟、鲜土茯苓、茯苓、瘦肉、生姜、葱放入瓦罐中，再加入适量的清水、再放入一些料酒，盖上盖，放在火上，等大火烧开之后，改中火炖大约2个小时，然后加入适量的盐，这道土茯苓草龟汤就可以食用了。
这道土茯苓草龟汤是专门调理和改善湿热体质的。并且它的来由还有一个有趣的故事呢？相传三国时期，福建苍梧郡土著造反，诸葛亮带将士平叛。可是北方人一到岭南地区就开始出现了水土不服的现象，出现湿热的征象，士兵们是非常的倦怠，浑身乏力，影响了战斗力。这时候当地人就说这是由于气候湿热所造成的，于是有人就献上了一个妙方，就是用乌龟和土茯苓煲成浓汤，诸葛亮就让士兵们一试，果然发现功效如神，大部分士兵都没事了，于是这道药膳就流传了下来，专门应用于祛湿热解毒的，尤其是在春季、梅雨季节是最为适宜食用的。
小敏告诉我：“土茯苓我们那儿有，我知道它清热、祛湿、解毒的功效还比较强的。可是这个草龟有什么用呢”？我说：“草龟解湿毒的功效很独到，它这个功效医者和百姓都是公认的”。
我又提醒她：“你要记住了，这道药膳有些人是不适合吃的。那些怕凉的，比如怕空调、风扇吹的人最好别吃。湿热体质者，不仅要用这款汤来调养，还要作好生活起居，避免在湿热的环境下待太久，避免穿湿衣，尤其是夏天一定要注意。另外，还要调理饮食，以清淡祛湿袪热的食物为主，比如红豆、绿豆、薏米、西瓜、冬瓜等食物都不错……只要知道了自己的体质，顺应自己的体质，用心的好好养护自己，最终是可以让自己有一个健康、平和的体质状态的”！
◇问：土茯苓草龟汤似乎是为南方人准备的，可是北方地区虽然没有南方的潮湿和炎热，北方人能喝这个汤吗？
◆答：北方地区虽然没有南方的潮湿和炎热，但是煎炸或者是辛辣的东西吃多了，也难免会上火的，适当地吃一些土茯苓草龟汤，有利于消除我们人体内的积热，解除因气候变化所引起的喉咙疼痛、感冒等病症。
四季保健重养夏
“夫百病之始生也，皆生于风雨寒暑”。
——《黄帝内经·灵枢·口问》
小满过后，佛山连日雨水不断，天气闷热潮湿。我恰好在此时来为一家外企讲课。连续几天，发现前来诉说胸闷、眩晕、小便不利，大便不畅、腹泻、水肿、下痢赤白、淋浊、股癣等病症的员工很多。我一琢磨这些患者可能都是跟受“湿邪”的影响有关。
一天晚上吃过饭和这家外企的驻企大夫聊起这些我所见的“湿邪”现象。驻企大夫是本地人，她告诉我，在这边，很多南方人一到雨季就会有食欲不振、腹胀、腹泻等消化功能减退的症状，还常伴有精神委靡、嗜睡、身体乏力、不想喝水、舌苔白腻或黄腻等症状。我一听这正应了中医所说的“湿邪中阻”现象。看来，该提醒大家在雨季养生应注意健脾化湿为主了。
我俩正在讨论这个话题。没注意旁边的一位本企业的一个员工在旁边“偷听”。他看我俩聊得挺起劲，也插进来一起聊。他跟我说：“刘教授，最近这几天，我也发现我好像受“湿邪”的侵扰，出现了小便不利，大便不畅、腹泻且伴下痢赤白、水肿等症状。想问问您像我这样的体质如何顺应四时养生”。
我说：“湿热体质者，一年四季养生都要注意避免受到湿邪、热邪的侵扰。具体怎么做呢，你只要顺应四季养生的总则好好安排好自己的饮食、作息就行。但是湿热体质者要尤其注重夏季或是雨季的养生工作，避免‘湿邪’的侵扰”。
湿热体质者夏季（或雨季）养生，饮食方面，可多吃一些健脾化湿的食物，如扁豆、苡仁、冬瓜等，切记不宜过食生冷、油腻的食物，以免助湿伤脾。必要时可服用健脾化湿药物，如藿香正气水。
此外，要尽量避免外湿伤身，少在潮湿的地方作业。如果条件允许，可使用抽湿机或在墙角放置干燥剂，保持室内湿度适中；阴雨天气时注意关闭门窗，等到天晴后打开门窗，保持空气流通，以祛除湿气；出游时不要坐在阴冷潮湿的地方。
另外，注意劳逸结合，过度疲劳容易导致湿邪乘虚而入，因此一定要合理安排作息时间,同时还要注意加强体育锻炼。
因为夏天气温接近人体的温度，人体散热方式以出汗蒸发为主，所以“以热除热”是比较好的养生方法。
方法作用热毛巾擦身用热毛巾，擦脸，擦身，可以将人的脸面和躯干的汗水擦掉，促使皮肤透气，能适应人体降温节律，而用冷毛巾容易使毛孔收缩不利于降温洗热水澡热水洗澡有助清洁身体，并且还会帮助机体多出汗，能使毛细血管扩张，有利于机体排热，若夏天洗冷水澡会使皮肤收缩，洗后反觉更热热水洗脚用热水洗脚，适合于一年四季养生，夏季也不例外，虽然洗脚时感觉有点热，但是热水洗脚补养了身体，使体内脏器平和，有很好的安抚脏器的效果，并且用热水洗脚后，反而会带来凉意和舒适喝热茶喝热茶可以刺激毛细血管普遍舒张，帮助降低体温，而冷饮只能暂时解暑，不能持久解热、解渴加强耐热锻炼提高体温调节功能，热适应能力增强，不但可增强体质，还可有效防止中暑和其他热证发生除了“以热除热”的养生方法，夏季湿热体质者要注重的是湿热双除。这时可以适当地使用一些药膳来帮忙也不错。
夏季气候炎热、汗出较多，易耗气伤阴，可适当选用一些益气养阴、清热利湿的药膳，如沙参山药粥、沙参老鸭汤；如果是夏季梅雨季节、气候潮湿多雨，则可适当选用一些芳香祛湿的药膳，如袪湿消暑汤、绿豆薏苡仁粥等。
① 沙参知母粥
材料：沙参、干山药、莲子、薏苡仁、白茅根各20克，知母10克，粳米50克。
制作方法：粳米洗净放入沙锅，再将干山药切成小片，与知母、白茅根、沙参一起入净布包起，放入沙锅，再加入水，如常法煮粥，粥成后放适量糖调味。
功效：益气养阴，清热利湿。
② 沙参老鸭汤
材料：老鸭１只，沙参50克。
制作：老鸭剁块，飞水，油锅爆炒入料酒，炒出香味，将浸泡好的沙参入净布包起，同老鸭一同小火微煲，直至酥软，依据个人喜好调料上桌即可食之。
功效：益气养阴，清热祛湿。
③ 绿豆薏苡仁粥
材料：绿豆50克，薏苡仁50克，冰糖适量。
制作方法：把绿豆、薏苡仁洗净，入沙锅如常法煮粥，待熟后再加入冰糖，拌匀即可食用。
功效：清热，祛湿，解暑。
④ 祛湿消暑汤
材料：白扁豆、赤小豆、薏米、苏叶、佛手、莲子、白茅根各等分适量。
制作：将材料加入锅内，加开水10碗慢火煲约2小时，用盐调味食用。
功效：祛暑、清热、利湿。
另外，在夏季，湿热体质者注意加强体育锻炼，但不适合做高强度、大运动量的锻炼，如中长跑、爬山、各种球类、武术等。锻炼在早上或晚上进行最佳！
◇问：有句俗话叫“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。姜是辛温的，夏天天气那么热，吃姜岂不是火上浇油？萝卜是凉性的，冬天天气那么冷，吃萝卜岂不是雪上加霜？
◆答：这个问题我分两步来回答：姜是辛温的，有助排出肠胃中的寒气，恢复人体消化系统的活力。在夏天人更容易吃生冷寒凉的食物，比如西瓜、冰棍等，喝水也喜欢喝凉的。这样就把寒气送进了肠胃。肠胃一旦受寒，运化能力就会下降，这时用生姜就很合适。另外，姜是辛温发散的，有发汗的功效。夏天吃一些姜，一面温暖肠胃，一面辛温发汗，能由外而内地给人体进行彻底的排湿排毒。
冬天比较冷，人们习惯于吃一些温热的食物，以抵挡寒凉的天气，如火锅、羊蝎子、狗肉汤等都是人们的最爱。而冬天主藏，冬天人的运动量相对较少，加上吃的东西热性大，那这股热就容易滞留在体内，出不来，这就易导致实热壅滞。萝卜性寒，可以润肺，通心气，顺肝气，是行气的好东西，冬天吃点萝卜，可清一清体内的壅滞之热，同时让你的气在身体里运行起来，保证你来年春天不会有大的问题，所以冬天要多吃萝卜。
熬夜会加重湿热
“夜卧，早起，广步于庭，被发缓形，以使志生”。
——《黄帝内经·素问·四气调神大论》
白天睡觉，晚间工作，这已经成为很多人的惯常作息。但我要提醒各位的是，尽量不要熬夜，避免湿热加重。
可能说到这儿，大家又要问我为什么了？从中医角度分析，夜间与白天是一个阴阳交替的过程，人们在白天工作，晚上则是人体自我修复、阳气潜藏的时间。如果晚上不睡觉，会导致体内的阳气浮越，而出现“火气”的种种表现。
另外，晚上不睡觉，影响五脏的休整功能，尤其能伤肝、伤脾胃，导致肝火旺，脾为湿困，身体就会出现湿热症状。并且晚上天凉，易受风邪、湿邪的困扰，易导致体质偏颇。
但是有些人的工作必须是“黑白颠倒”的作息，可能你会说：“我这工作就这样，我没有办法改变”。如果真是这样的话，那么，请你尽量形成自己的规律，而且最好在午夜11点至2点时睡一会儿，可收到事半功倍的效果。中午也可小睡一会儿。我曾经在讲课时多次强调“睡好子午觉，胜过吃补药”。可以分阶段、周期性地进行适当换班，并且要抓紧在周末的休息时间内正常作息。
在夏季熬夜，切忌把空调温度调得很低、喝冰冻饮料，以免损伤脾胃，导致肠鸣腹泻、胃脘绞痛，痤疮、口腔溃疡等症的出现。
夜班族下班后如果肚子饿，可以吃一些易消化的食物，如小米粥等。但不适宜在临睡前再摄入正餐，特别是要避免摄入高脂肪、高热量的油腻、煎炸食物，以免加重湿热症状。
另外也可用一些有效的方法来进行自我调理。
如出现湿热症状，可以采取清肝热的方法进行调理，选择使用夏枯草煲汤，或用菊花泡茶饮用。
长期熬夜，又有抽烟习惯的夜班族容易伤肺，可以选择养肺的百合、麦冬、雪耳进食。
体质虚弱的女性夜班族容易阳气受损，切忌过多喝凉茶，可选用健脾的莲子、淮山药煲汤进行调理；或选用当归、红枣煮鸡蛋食用。
还有一种方法对熬夜上班者祛湿热也有用，并且这个方法在我一朋友身上试用的效果非常不错。大家不妨学学。
一个星期天，我应邀到一个老知青朋友家去做客。刚进她家的小区大门就碰见她在医院做护士工作的女儿小琴下夜班。小琴一脸的憔悴，满脸的痘，两腿像灌了铅似的，走得很沉重，简直有点“惨不忍睹”的感觉。回到家里，她的母亲对我说：“你快给她看看吧，整天没精打采的，快一个月了”。据她讲是：除了自己的夜班，还连替了别人半个月夜班。
承山穴我说这是熬夜熬的，赶紧换个班吧，再这样下去，身体会出大问题的。
看她难受的样子，我让她坐在沙发上，我蹲在她旁边，把住她的小腿，双手拇指各按住她小腿肚子下方正中的承山穴，猛然用力，她疼得不由得大叫一声！我再问她感觉怎样了？她说一下觉得自己头脑清醒了，也有精神了，腿脚也利索了，好像一切毛病都消失了。她高兴极了，赶忙问这是什么绝技，我说：“没什么啊，只是给你点按了一下承山穴”。
小琴很高兴，非要拜我为师，问我承山穴在哪儿？我告诉她：承山穴，在小腿肚子下方正中，这里，肌肉分成“人”字形，承山穴就在人字中间。
“那它的功效是什么呢”？小琴接着问。“顾名思义，承山就是‘承受一座山’。山，就是我们的人体，承山穴位置是筋、骨、肉的一个纽结，是最直接的受力点。人体这一百来斤，全落在这一点上。另外，山，还有一层意思，就是我们承受的压力，现在的每个人都要承受很多压力，如学习、生活、工作的压力等，这些压力对于一个人来说，都是无形的山，压力在身上背久了，就会使人感到累，让人疲劳不堪。这种压力，承山穴最会帮人承担。所以无论我们遇到多大的“山”，只要轻轻按压承山，它都会挺身而出，义务帮我们承担压力，缓解疲劳”。见图。
承山穴是我迄今为止发现的最有效的祛除人体湿气的穴位，其效果跟红豆薏米粥有异曲同工之妙。这是为什么呢？因为承山穴在足太阳膀胱经上，膀胱经主人体一身之阳气，所以，刺激它能通过振奋膀胱经的阳气，排出人体湿气。大多数人，只要轻轻一按他的承山穴，都会有明显的酸胀痛感，这都是因为体内有湿的缘故；而按揉承山一段时间后，我们会感觉身上微微发热，这就是膀胱经的阳气在起作用了，身上的湿邪，正随着上升的阳气向外发散。所以湿热体质者一定要注意记住这一保健大穴，合理地在生活中使用。
◇问：既然按压承山穴很疼，那么，有没有什么办法，既可以调动承山穴的能量，又没有任何疼痛呢？
◆答：当然有，这个方法就是：站抱桩。双脚站立，脚跟要稍稍抬起，重心要落在脚掌前2/3处，也就是涌泉穴上，两臂交叉在胸前环抱，全身都放松下来。这个动作不受时间和地方的限制，看电视、跟人聊天都可以做。每天进行半个小时到一个小时即可。大家在做这个动作的时候，受力部位刚好是偏于两腿前外侧和小腿肚子。两腿前外侧受力，鼓动了多气多血的足阳明胃经，能促进人体气血的通畅；而腿肚子所受的力，正是作用于承山穴。所以，这种方法相当于在对承山穴进行按摩，同样能达到减缓疲劳，驱除体内寒湿的效果。
身体穴位是大药，祛湿祛热随手调
“欲知背俞，先度其两乳间，中折之；更以他草度去半已，即以两隅相拄也，乃举以度其背。令其一隅居上，齐脊大柱，两隅在下，当其下隅者，肺之俞也”。
——《黄帝内经·素问·血气形志》
我有一位朋友，她的老父亲今年已经78岁了，从十几年前起，退休回到四川老家居住，是典型的湿热体质，因此也得了这种体质最可能患的疾病——前列腺炎。前年老人差点因为前列腺炎离世，幸好治疗比较及时，儿女的护理也很细心，总算让老人家又拣回一条命。
老人病好后，儿女怕老人的健康再出现问题，所以就把老人接回了北京细心照顾，并且还向我请教适合老父亲的体质养生法。合谷穴、太冲穴
我还告诉她一种有效的、适合湿热体质的养生方法，但这个方法老人本人操作起来不太方便，需要儿女们帮忙做。
① 合谷穴配太冲穴。这两穴同时用，采取按揉的方法，1天两次，每次各5～10分钟，既能清大肠之热，又泻肝火，祛湿祛热的效果非常迅速。合谷穴的取穴方法是一手拇指的第一个关节横纹正对另一手的虎口边，拇指屈曲按下，指尖所指处就是合谷穴。太冲穴的位置在脚拇趾与脚食趾间向后的位置，肝火旺者压上去会有酸胀疼痛的感觉。见上图。
② 如果有时间还可以每天“捏积”，捏积就是“捏脊”，其手法最早见于晋代葛洪《肘后方·治卒腹痛方》：“拈取其脊骨皮，深取痛引之，从龟尾至顶乃止，未愈更为之”。就是用手指捏起脊背上的皮肉，用力往上提，从尾椎一直捏到颈椎。如果遇到高血压患者，则要换一个方向，从上往下捏。脊背是人体的一个重要部位。从生理解剖看，脊柱中有脊髓，这是大脑的延伸，神经从脊髓分支出来，散布到全身各处，大脑通过脊髓和神经网络指挥全身的活动。从经络方面看，脊背正中间是督脉，总督全身阳气的一条经脉。脊背两旁，是足太阳膀胱经循行的部位，膀胱经是人体循行部位最广的一条经脉，阳气最多，而且膀胱经跟肾经相表里，肾主水，膀胱于是总管主管全身的水液代谢。可以说，脊背是全身气血运行的大枢纽。更重要的是，膀胱经还有一个特殊的作用：联系其他的脏腑。肺俞、厥阴俞（就是心包俞）、心俞、膈俞、肝俞、胆俞、脾俞、胃俞、三焦俞、大肠俞、小肠俞、膀胱俞都在膀胱经上，分布于督脉两侧。所谓“俞”，就是“输”，比如，肺俞就是肺脏的转输、输注之穴，对于保养肺部和治疗肺脏的疾病都有重要的作用。其他腑脏的“俞”穴也是如此。捏脊疏通全身气血的大枢纽，同时把五脏六腑的气机疏通一遍。有湿热壅滞或寒湿壅滞的人，可以通过捏积，把这些瘀滞在体内的邪气捏散。脊背这个人体大枢纽的气血通了，自然百病不生，身体上一些或大或小的毛病，也会消失。 这位朋友学习了我教授的方法之后，几乎每天晚上，都给老父亲按摩和捏积,一直坚持到现在。前几天看见老人，明显比以前精神多了，还在公园跟老朋友们练起了太极拳，看起来比以前还要年轻。老人一生辛苦，积劳成疾，儿女为他捏积，就是在抚平老人一生的“积劳”。有儿女的这份孝心，相信老人一定能健康长寿，尽享天年。
上述养生方法对小儿也很适合，可以强身壮体，健脾消食。我的儿子从小很少生病，脾胃一直很好，主要得益于我坚持每天临睡前给他捏积。
◇问：怎样找准穴位？感觉好难！
◆答：在进行穴位保健时，治疗效果的好坏与选穴是否准确有直接关系。下面教大家几个常用的方法。
自然标志取穴法： 固定标志法，即是以人体表面固定不移,又有明显特征的部位作为取穴标志的方法，如人的五官、爪甲、乳头、肚脐等作为取穴的标志；活动标志法：是依据人体某局部活动后出现的隆起、凹陷、孔隙、皱纹等作为取穴标志的方法，如曲池屈肘取之。
手指比量法：以患者自身的手指为标准来定取穴位的方法。中指同身寸法，是以患者的中指中节屈曲时内侧两端纹头之间作为一寸,可用于四肢部取穴的直寸和背部取穴的横寸；拇指同身寸法，是以患者拇指指关节的横度作为一寸,亦适用于四肢部的直寸取穴；横指同身寸法，又名“一夫法”,是令患者将四指并拢,以中指中节横纹处为准,四指横量作为三寸。
大家可参考本书赠送的标准穴位图，然后按上面的方法多练习，多操作，熟能生巧，经过一段时间的练习就能找准穴位了。
湿热体质重点要防泌尿生殖系统疾病
“膀胱病，小便闭，五日少腹胀，腰脊痛(骨行)酸，一日腹胀，一日身体痛，二日不已死。冬鸡鸣，夏下晡”。
——《黄帝内经·素问·标本病传论》
我在某医院中医专家门诊坐诊时，遇到一位湿热体质的患者。我问她：“你哪儿不舒服”？她说：“我白带不好，带黄，有难闻的气味，另外，非常多，几乎内裤天天都是湿的”！
我给她把脉，脉滑数，我看她的舌象，舌质红，舌苔黄腻。我问她平时还有什么症状，她说：“两胁隐痛，腰部胀痛，小便短黄，大便不成形……”
我跟她说：“你这是体质湿热引起的带下病！我一会儿给你开个方子，你回去好好吃汤药！一个疗程后你再来找我”！那位患者拿着药方去抓药了！但是从那以后再也没见她了，希望这位患者能够健康。
但是说到这，我想给大家讲的并不是这个患者的结果怎样？而是要告诉大家，湿热体质者要注重泌尿生殖系统疾病。
《临床中医内科学》这本书中，共有10个章节，149个病症，其中有47个病症的辨证分型中有湿热证型，占3154%。而肾膀胱病症中湿热证最多，占该系统总数的8947%；五官形体病症居第二位，占625%；其次是肝胆系统、急证及脾胃系统病症。而在心、肺、脑有关的病症中湿热证很少见。体现了湿邪重浊之性，易袭人体下部的特性。了解了这个特性，湿热体质者就要特别注重防泌尿生殖系统疾病。
女性平常饮食上要尽量清淡，避免吃烧烤油炸类食物，上火的东西尽量少吃，高脂肪、高蛋白也要减少摄入，养成多喝水的习惯。在平时的生活习惯中，要注意保持阴部清洁干燥，每天用清水冲洗阴部，并且要保证女性用品的干燥，毛巾等清洁用品也定期拿出来晒晒太阳。要避免疲劳，以免抵抗力下降，导致病菌侵入。喝些清热袪湿的红豆薏仁汤、绿豆冬瓜汤等，既可清热，利尿，袪湿，也可杀菌，预防生殖泌尿系感染
天气潮湿闷热，是因为暴风雨即将来临；身体出现了湿与热的纠缠，人也会受各种不健康状况的侵扰。所以，湿热体质者要注意养生。而养生的关键就是在于祛湿清热。
合理饮食，避免湿热加重
“夫百病之生也，皆生于风寒暑湿燥火，以之化之变也”。
——《黄帝内经·素问·至真要大论》
我有一次去深圳讲课，晚上安排住在一所不错的宾馆里。有一天在大厅内遇到宾馆的老板麦先生。他得知我是中医师之后，找我给他把把脉，给他提个合理的养生建议，帮他把握好健康。
我看他满脸的痘痘，说话间能闻到口臭，给他把脉发现脉滑数。我问他：“平常睡眠、饮食、排便、情绪等情况如何”？他说：“睡眠不太好，躁得很；饮食不香，但是爱吃肉，喝酒抽烟平常也比较重，但是改不了；平常大便不成形，爱沾在马桶上；情绪急躁，容易生气发怒”。
我说：“你这是典型的湿热体质表现。看看你所处的环境，吃的东西，都是易造成湿热体质的重要因素”。
他问：“为什么这么说呢”？
我说：“广东气候潮热，这就容易导致湿热体质的形成了，并且你还喜欢吸烟、喝酒、吃肉食，再有就是你还经常熬夜……这些不良因素长期作用于人体，就会导致在体内郁结湿热，这些湿热排不出去，就容易造成湿热体质，继而出现各种症状，比如在你脸上形成痘痘，让你睡不着，让你吃不香……总之，湿热停留在哪个部位哪个部位就会出现相应的麻烦”。听我这么说麦先生连连点头，并问我怎么调理呢？
我说，对于湿热体质的人来说，调节的方法很多，但像你目前这种状况，最好的方法是避免辛温助热的食物，并注意规律地饮食。
首先，要在饮食上改变。一日三餐，定点定时，并且不要过饱，8分饱即可。苏东坡有一句养生名言：“已饥方食，未饱先止”。但今人的观念则是“未饥先食，未渴先饮”。这样就失去了天生的饥饿感。这其实是很多疾病的根源，也是导致脾胃功能失调，而使水湿滞留于体内，产生水湿导致气化、湿热体质的根源，也使我们的身体丧失了应有的免疫能力。尤其是现代人运动量少，过度饱食，对健康非常不利。
另外，合理的选择一些袪湿热的食品，如多食红小豆、绿豆、芹菜、黄瓜、藕等甘寒、甘平的食物。并且饮食还要多清淡，多吃甘寒、甘平的食物，如扁豆、空心菜、苋菜、芹菜、苦瓜、冬瓜、藕、西瓜等。
听了我的话，麦先生从饮食、生活作息等各方面进行调理，尤其注重饮食的调理，并且还戒了烟酒。后来，麦先生多次向我讨问健康养生的问题，根据他的情况，多次给他的养生方案进行调整。
如今麦先生的身体发生了可喜的变化。今年年初去广东，又和麦先生见了一面，发现他脸上的痘痘的确没了，人也精瘦了许多，眼睛也更有神了……所以在这里我也要提醒各位湿热体质者了，下定决心好好调理身体，你的体质一定会有所改变的，尤其是那些想战“痘”，想去除口臭，想获得明眸粉面的爱美人士，积极地行动起来，先从饮食上进行调理，慢慢过渡到其他方法来祛湿祛热，相信在不久的将来，你也定能有一个漂亮的容颜，无“口臭”的高雅谈吐，为你的形象、气质加分！
◇问：如果是湿热体质者，是不是从舌头上就能够看出来？
◆答：的确如此。如果这个人有热的话，那么他的舌苔肯定是黄的，就像我们平时烧饭一样，饭熟了，如果你的火还没熄的话，那么饭就会焦，到最后就糊了。那么湿热体质者也一样，他体内的热越盛，他的舌苔就越黄，最后就变成黑色……所以如果看一个人的舌苔黄，是和他的这个湿热的体质有关系的。
薏米、红豆是湿热体质者的绝好保健品
“诸治热病，以饮之寒水”。
——《黄帝内经·素问·刺热论》
我是一个薏米养生的忠实拥护者，日常生活中总喜欢用薏米入肴来养生，也多推荐给朋友和患者。桂林地区有首民谣这样唱道：“薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳”。 薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏米还是一种抗癌药物，初步鉴定，它对癌症的治愈率可达35%以上。
并且薏米药食两用，又能当饭吃，还能当茶喝，不仅美味养人，还能让全家人百病不生，种种好处，让我颇为钟爱。
我的一位朋友说她是湿热体质者，一到夏天，就感觉身体肿胀，脸上总是油腻腻的出脓包。问我有没有什么好的办法帮她调理一下。我说：“你试试薏米红豆粥吧！薏米、红豆，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里面加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品——薏米红豆粥了”。
从那以后，朋友如法炮制，在家给自己煲起了薏米红豆粥，一个月不到，她的身体就有了很大的改观，高兴的给我打电话说：“神了，以前脸上出油，长痘的情况好多了。并且现在大便也成形了”！这种结果是在我的意料之中的。
前面我已经说过薏米的功效了。那么再来说说红豆，在中药里红豆被称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，利水而不伤阴。因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，饮食不节，运动量少，会导致心气虚，脾虚，脾虚而生湿，所以既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。所以薏米红豆粥是湿热体质的保健佳品，并且味美价廉，唾手可得，比其他的袪湿热保健品要方便多了，所以我给湿热体质者力推这款保健佳品。
另外，除了薏米和红豆搭配外，如果再添些其他食物，功效又有不同。
薏米红豆粥加减食疗功效
在薏米红豆粥中加一些桂圆同煮
桂圆甘温，能开胃健脾、安神补血，能振奋心阳，温补心气，使人精神饱满，与红豆薏米搭配是心气虚，湿热过剩者的保健佳品，非常适于平日思虑伤神、劳心过度而运动量少、脸上没有血色、精神也不够充沛，甚至心悸、贪睡，感觉头重如裹，心中空虚的人服用
在薏米红豆粥中加上百合或莲子同煮，或者两种都加百合能润肺、养颜，又能清心火、安心神；莲子最能养心、清心火，同时又能健脾、补肾，但是莲子稍有滞涩作用，身体比较瘦弱的人可以用，但那种体内瘀滞较多的胖子恐怕就不宜用了；这款粥适合年轻人烦躁、失眠，或者脸上起红疹、痘痘时服用
在薏米红豆粥中加几片生姜
生姜性温，能温中驱寒，健脾和胃，与红豆薏米搭配适合着凉感冒，或体内有寒、胃中寒痛、食欲不佳者去掉薏米，
在其中再加点大枣大枣能温中、健脾、养血，与红豆搭配，是很好的妇女产后的保养品
在薏米红豆粥中加一些黑豆黑色入肾，而豆的形状也跟肾十分相似，是补肾的佳品，所以黑豆与红豆薏米搭配，适合于肾虚的人在薏米红豆粥中加上黄豆用黄豆、红豆、薏米熬出来的汤内服，外用洗脚，内外同治，可治脚气病，因为脚气病是典型的湿热下注，三者搭配增强袪除湿热的功效
把生梨去皮去核切成1～2厘米见方的小块儿，加入薏米红豆粥中三者搭配可以润肺、化痰、止渴。适合于祛湿热，治咳嗽
山药和南瓜也可以放在薏米红豆粥中同煮山药的补益作用不可小觑，它是补脾胃的圣品，而且能强肾固精，润肺益气；南瓜能补中益气，还能消炎、止痛、杀虫、解毒，对保护胰脏、预防糖尿病来说，是非常好的东西；所以在薏米红豆粥中加山药和南瓜对身体各脏器都可以起到很好的补益作用
只要大家在生活中多关注自己的身体，多思考，多总结，多参考一些食谱的功用，我们就可以随意在日常的饮食中为家人的身体加点“粮”减点“粮”，自己也都能成为自己和家人的最好医生了！
◇问：为什么薏米红豆粥煮不成黏稠状呢？我在熬薏米红豆粥的时候，加一小把大米可以吗？
◆答：千万不能加大米进去！因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以，大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，味道虽然好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
土茯苓草龟汤，湿热体质的保健靓汤
“南方生热，热生火”。
——《黄帝内经·素问·五运行大论》
前几天朋友小敏从湖南来北京出差，在我家小住。当时一见到她时就觉得遗憾，挺漂亮的人，可就是感觉她脸上油腻腻的，满脸的痘痘。
小敏下飞机后的第一天就在我家住，我发现她有许多不好的习惯：比如睡觉睡不好，睡眠很浅，我俩一床，我稍微动一下，她就醒了。并且第二天早上她从7点起床，到她10点出门，去厕所大便了3次。
我问她是不是腹泻，她说不是，经常这样。她自己也跟我说她的大便总有解不尽的感觉。我说你体内湿热太重，我晚上给你煲个土茯苓草龟汤调理一下。
这个汤的做法很简单，你只需要准备草龟1只、鲜土茯苓100克，茯苓50克，瘦肉100克，姜、葱适量。首先把瘦肉切成块，把土茯苓切片备用，然后在锅里烧水，水烧开之后，把草龟、瘦肉用中火煮5分钟，主要是把血水煮出来，然后捞起来沥干水分。接着把草龟、鲜土茯苓、茯苓、瘦肉、生姜、葱放入瓦罐中，再加入适量的清水、再放入一些料酒，盖上盖，放在火上，等大火烧开之后，改中火炖大约2个小时，然后加入适量的盐，这道土茯苓草龟汤就可以食用了。
这道土茯苓草龟汤是专门调理和改善湿热体质的。并且它的来由还有一个有趣的故事呢？相传三国时期，福建苍梧郡土著造反，诸葛亮带将士平叛。可是北方人一到岭南地区就开始出现了水土不服的现象，出现湿热的征象，士兵们是非常的倦怠，浑身乏力，影响了战斗力。这时候当地人就说这是由于气候湿热所造成的，于是有人就献上了一个妙方，就是用乌龟和土茯苓煲成浓汤，诸葛亮就让士兵们一试，果然发现功效如神，大部分士兵都没事了，于是这道药膳就流传了下来，专门应用于祛湿热解毒的，尤其是在春季、梅雨季节是最为适宜食用的。
小敏告诉我：“土茯苓我们那儿有，我知道它清热、祛湿、解毒的功效还比较强的。可是这个草龟有什么用呢”？我说：“草龟解湿毒的功效很独到，它这个功效医者和百姓都是公认的”。
我又提醒她：“你要记住了，这道药膳有些人是不适合吃的。那些怕凉的，比如怕空调、风扇吹的人最好别吃。湿热体质者，不仅要用这款汤来调养，还要作好生活起居，避免在湿热的环境下待太久，避免穿湿衣，尤其是夏天一定要注意。另外，还要调理饮食，以清淡祛湿袪热的食物为主，比如红豆、绿豆、薏米、西瓜、冬瓜等食物都不错……只要知道了自己的体质，顺应自己的体质，用心的好好养护自己，最终是可以让自己有一个健康、平和的体质状态的”！
◇问：土茯苓草龟汤似乎是为南方人准备的，可是北方地区虽然没有南方的潮湿和炎热，北方人能喝这个汤吗？
◆答：北方地区虽然没有南方的潮湿和炎热，但是煎炸或者是辛辣的东西吃多了，也难免会上火的，适当地吃一些土茯苓草龟汤，有利于消除我们人体内的积热，解除因气候变化所引起的喉咙疼痛、感冒等病症。
四季保健重养夏
“夫百病之始生也，皆生于风雨寒暑”。
——《黄帝内经·灵枢·口问》
小满过后，佛山连日雨水不断，天气闷热潮湿。我恰好在此时来为一家外企讲课。连续几天，发现前来诉说胸闷、眩晕、小便不利，大便不畅、腹泻、水肿、下痢赤白、淋浊、股癣等病症的员工很多。我一琢磨这些患者可能都是跟受“湿邪”的影响有关。
一天晚上吃过饭和这家外企的驻企大夫聊起这些我所见的“湿邪”现象。驻企大夫是本地人，她告诉我，在这边，很多南方人一到雨季就会有食欲不振、腹胀、腹泻等消化功能减退的症状，还常伴有精神委靡、嗜睡、身体乏力、不想喝水、舌苔白腻或黄腻等症状。我一听这正应了中医所说的“湿邪中阻”现象。看来，该提醒大家在雨季养生应注意健脾化湿为主了。
我俩正在讨论这个话题。没注意旁边的一位本企业的一个员工在旁边“偷听”。他看我俩聊得挺起劲，也插进来一起聊。他跟我说：“刘教授，最近这几天，我也发现我好像受“湿邪”的侵扰，出现了小便不利，大便不畅、腹泻且伴下痢赤白、水肿等症状。想问问您像我这样的体质如何顺应四时养生”。
我说：“湿热体质者，一年四季养生都要注意避免受到湿邪、热邪的侵扰。具体怎么做呢，你只要顺应四季养生的总则好好安排好自己的饮食、作息就行。但是湿热体质者要尤其注重夏季或是雨季的养生工作，避免‘湿邪’的侵扰”。
湿热体质者夏季（或雨季）养生，饮食方面，可多吃一些健脾化湿的食物，如扁豆、苡仁、冬瓜等，切记不宜过食生冷、油腻的食物，以免助湿伤脾。必要时可服用健脾化湿药物，如藿香正气水。
此外，要尽量避免外湿伤身，少在潮湿的地方作业。如果条件允许，可使用抽湿机或在墙角放置干燥剂，保持室内湿度适中；阴雨天气时注意关闭门窗，等到天晴后打开门窗，保持空气流通，以祛除湿气；出游时不要坐在阴冷潮湿的地方。
另外，注意劳逸结合，过度疲劳容易导致湿邪乘虚而入，因此一定要合理安排作息时间,同时还要注意加强体育锻炼。
因为夏天气温接近人体的温度，人体散热方式以出汗蒸发为主，所以“以热除热”是比较好的养生方法。
方法作用热毛巾擦身用热毛巾，擦脸，擦身，可以将人的脸面和躯干的汗水擦掉，促使皮肤透气，能适应人体降温节律，而用冷毛巾容易使毛孔收缩不利于降温洗热水澡热水洗澡有助清洁身体，并且还会帮助机体多出汗，能使毛细血管扩张，有利于机体排热，若夏天洗冷水澡会使皮肤收缩，洗后反觉更热热水洗脚用热水洗脚，适合于一年四季养生，夏季也不例外，虽然洗脚时感觉有点热，但是热水洗脚补养了身体，使体内脏器平和，有很好的安抚脏器的效果，并且用热水洗脚后，反而会带来凉意和舒适喝热茶喝热茶可以刺激毛细血管普遍舒张，帮助降低体温，而冷饮只能暂时解暑，不能持久解热、解渴加强耐热锻炼提高体温调节功能，热适应能力增强，不但可增强体质，还可有效防止中暑和其他热证发生除了“以热除热”的养生方法，夏季湿热体质者要注重的是湿热双除。这时可以适当地使用一些药膳来帮忙也不错。
夏季气候炎热、汗出较多，易耗气伤阴，可适当选用一些益气养阴、清热利湿的药膳，如沙参山药粥、沙参老鸭汤；如果是夏季梅雨季节、气候潮湿多雨，则可适当选用一些芳香祛湿的药膳，如袪湿消暑汤、绿豆薏苡仁粥等。
① 沙参知母粥
材料：沙参、干山药、莲子、薏苡仁、白茅根各20克，知母10克，粳米50克。
制作方法：粳米洗净放入沙锅，再将干山药切成小片，与知母、白茅根、沙参一起入净布包起，放入沙锅，再加入水，如常法煮粥，粥成后放适量糖调味。
功效：益气养阴，清热利湿。
② 沙参老鸭汤
材料：老鸭１只，沙参50克。
制作：老鸭剁块，飞水，油锅爆炒入料酒，炒出香味，将浸泡好的沙参入净布包起，同老鸭一同小火微煲，直至酥软，依据个人喜好调料上桌即可食之。
功效：益气养阴，清热祛湿。
③ 绿豆薏苡仁粥
材料：绿豆50克，薏苡仁50克，冰糖适量。
制作方法：把绿豆、薏苡仁洗净，入沙锅如常法煮粥，待熟后再加入冰糖，拌匀即可食用。
功效：清热，祛湿，解暑。
④ 祛湿消暑汤
材料：白扁豆、赤小豆、薏米、苏叶、佛手、莲子、白茅根各等分适量。
制作：将材料加入锅内，加开水10碗慢火煲约2小时，用盐调味食用。
功效：祛暑、清热、利湿。
另外，在夏季，湿热体质者注意加强体育锻炼，但不适合做高强度、大运动量的锻炼，如中长跑、爬山、各种球类、武术等。锻炼在早上或晚上进行最佳！
◇问：有句俗话叫“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。姜是辛温的，夏天天气那么热，吃姜岂不是火上浇油？萝卜是凉性的，冬天天气那么冷，吃萝卜岂不是雪上加霜？
◆答：这个问题我分两步来回答：姜是辛温的，有助排出肠胃中的寒气，恢复人体消化系统的活力。在夏天人更容易吃生冷寒凉的食物，比如西瓜、冰棍等，喝水也喜欢喝凉的。这样就把寒气送进了肠胃。肠胃一旦受寒，运化能力就会下降，这时用生姜就很合适。另外，姜是辛温发散的，有发汗的功效。夏天吃一些姜，一面温暖肠胃，一面辛温发汗，能由外而内地给人体进行彻底的排湿排毒。
冬天比较冷，人们习惯于吃一些温热的食物，以抵挡寒凉的天气，如火锅、羊蝎子、狗肉汤等都是人们的最爱。而冬天主藏，冬天人的运动量相对较少，加上吃的东西热性大，那这股热就容易滞留在体内，出不来，这就易导致实热壅滞。萝卜性寒，可以润肺，通心气，顺肝气，是行气的好东西，冬天吃点萝卜，可清一清体内的壅滞之热，同时让你的气在身体里运行起来，保证你来年春天不会有大的问题，所以冬天要多吃萝卜。
熬夜会加重湿热
“夜卧，早起，广步于庭，被发缓形，以使志生”。
——《黄帝内经·素问·四气调神大论》
白天睡觉，晚间工作，这已经成为很多人的惯常作息。但我要提醒各位的是，尽量不要熬夜，避免湿热加重。
可能说到这儿，大家又要问我为什么了？从中医角度分析，夜间与白天是一个阴阳交替的过程，人们在白天工作，晚上则是人体自我修复、阳气潜藏的时间。如果晚上不睡觉，会导致体内的阳气浮越，而出现“火气”的种种表现。
另外，晚上不睡觉，影响五脏的休整功能，尤其能伤肝、伤脾胃，导致肝火旺，脾为湿困，身体就会出现湿热症状。并且晚上天凉，易受风邪、湿邪的困扰，易导致体质偏颇。
但是有些人的工作必须是“黑白颠倒”的作息，可能你会说：“我这工作就这样，我没有办法改变”。如果真是这样的话，那么，请你尽量形成自己的规律，而且最好在午夜11点至2点时睡一会儿，可收到事半功倍的效果。中午也可小睡一会儿。我曾经在讲课时多次强调“睡好子午觉，胜过吃补药”。可以分阶段、周期性地进行适当换班，并且要抓紧在周末的休息时间内正常作息。
在夏季熬夜，切忌把空调温度调得很低、喝冰冻饮料，以免损伤脾胃，导致肠鸣腹泻、胃脘绞痛，痤疮、口腔溃疡等症的出现。
夜班族下班后如果肚子饿，可以吃一些易消化的食物，如小米粥等。但不适宜在临睡前再摄入正餐，特别是要避免摄入高脂肪、高热量的油腻、煎炸食物，以免加重湿热症状。
另外也可用一些有效的方法来进行自我调理。
如出现湿热症状，可以采取清肝热的方法进行调理，选择使用夏枯草煲汤，或用菊花泡茶饮用。
长期熬夜，又有抽烟习惯的夜班族容易伤肺，可以选择养肺的百合、麦冬、雪耳进食。
体质虚弱的女性夜班族容易阳气受损，切忌过多喝凉茶，可选用健脾的莲子、淮山药煲汤进行调理；或选用当归、红枣煮鸡蛋食用。
还有一种方法对熬夜上班者祛湿热也有用，并且这个方法在我一朋友身上试用的效果非常不错。大家不妨学学。
一个星期天，我应邀到一个老知青朋友家去做客。刚进她家的小区大门就碰见她在医院做护士工作的女儿小琴下夜班。小琴一脸的憔悴，满脸的痘，两腿像灌了铅似的，走得很沉重，简直有点“惨不忍睹”的感觉。回到家里，她的母亲对我说：“你快给她看看吧，整天没精打采的，快一个月了”。据她讲是：除了自己的夜班，还连替了别人半个月夜班。
承山穴我说这是熬夜熬的，赶紧换个班吧，再这样下去，身体会出大问题的。
看她难受的样子，我让她坐在沙发上，我蹲在她旁边，把住她的小腿，双手拇指各按住她小腿肚子下方正中的承山穴，猛然用力，她疼得不由得大叫一声！我再问她感觉怎样了？她说一下觉得自己头脑清醒了，也有精神了，腿脚也利索了，好像一切毛病都消失了。她高兴极了，赶忙问这是什么绝技，我说：“没什么啊，只是给你点按了一下承山穴”。
小琴很高兴，非要拜我为师，问我承山穴在哪儿？我告诉她：承山穴，在小腿肚子下方正中，这里，肌肉分成“人”字形，承山穴就在人字中间。
“那它的功效是什么呢”？小琴接着问。“顾名思义，承山就是‘承受一座山’。山，就是我们的人体，承山穴位置是筋、骨、肉的一个纽结，是最直接的受力点。人体这一百来斤，全落在这一点上。另外，山，还有一层意思，就是我们承受的压力，现在的每个人都要承受很多压力，如学习、生活、工作的压力等，这些压力对于一个人来说，都是无形的山，压力在身上背久了，就会使人感到累，让人疲劳不堪。这种压力，承山穴最会帮人承担。所以无论我们遇到多大的“山”，只要轻轻按压承山，它都会挺身而出，义务帮我们承担压力，缓解疲劳”。见图。
承山穴是我迄今为止发现的最有效的祛除人体湿气的穴位，其效果跟红豆薏米粥有异曲同工之妙。这是为什么呢？因为承山穴在足太阳膀胱经上，膀胱经主人体一身之阳气，所以，刺激它能通过振奋膀胱经的阳气，排出人体湿气。大多数人，只要轻轻一按他的承山穴，都会有明显的酸胀痛感，这都是因为体内有湿的缘故；而按揉承山一段时间后，我们会感觉身上微微发热，这就是膀胱经的阳气在起作用了，身上的湿邪，正随着上升的阳气向外发散。所以湿热体质者一定要注意记住这一保健大穴，合理地在生活中使用。
◇问：既然按压承山穴很疼，那么，有没有什么办法，既可以调动承山穴的能量，又没有任何疼痛呢？
◆答：当然有，这个方法就是：站抱桩。双脚站立，脚跟要稍稍抬起，重心要落在脚掌前2/3处，也就是涌泉穴上，两臂交叉在胸前环抱，全身都放松下来。这个动作不受时间和地方的限制，看电视、跟人聊天都可以做。每天进行半个小时到一个小时即可。大家在做这个动作的时候，受力部位刚好是偏于两腿前外侧和小腿肚子。两腿前外侧受力，鼓动了多气多血的足阳明胃经，能促进人体气血的通畅；而腿肚子所受的力，正是作用于承山穴。所以，这种方法相当于在对承山穴进行按摩，同样能达到减缓疲劳，驱除体内寒湿的效果。
身体穴位是大药，祛湿祛热随手调
“欲知背俞，先度其两乳间，中折之；更以他草度去半已，即以两隅相拄也，乃举以度其背。令其一隅居上，齐脊大柱，两隅在下，当其下隅者，肺之俞也”。
——《黄帝内经·素问·血气形志》
我有一位朋友，她的老父亲今年已经78岁了，从十几年前起，退休回到四川老家居住，是典型的湿热体质，因此也得了这种体质最可能患的疾病——前列腺炎。前年老人差点因为前列腺炎离世，幸好治疗比较及时，儿女的护理也很细心，总算让老人家又拣回一条命。
老人病好后，儿女怕老人的健康再出现问题，所以就把老人接回了北京细心照顾，并且还向我请教适合老父亲的体质养生法。合谷穴、太冲穴
我还告诉她一种有效的、适合湿热体质的养生方法，但这个方法老人本人操作起来不太方便，需要儿女们帮忙做。
① 合谷穴配太冲穴。这两穴同时用，采取按揉的方法，1天两次，每次各5～10分钟，既能清大肠之热，又泻肝火，祛湿祛热的效果非常迅速。合谷穴的取穴方法是一手拇指的第一个关节横纹正对另一手的虎口边，拇指屈曲按下，指尖所指处就是合谷穴。太冲穴的位置在脚拇趾与脚食趾间向后的位置，肝火旺者压上去会有酸胀疼痛的感觉。见上图。
② 如果有时间还可以每天“捏积”，捏积就是“捏脊”，其手法最早见于晋代葛洪《肘后方·治卒腹痛方》：“拈取其脊骨皮，深取痛引之，从龟尾至顶乃止，未愈更为之”。就是用手指捏起脊背上的皮肉，用力往上提，从尾椎一直捏到颈椎。如果遇到高血压患者，则要换一个方向，从上往下捏。脊背是人体的一个重要部位。从生理解剖看，脊柱中有脊髓，这是大脑的延伸，神经从脊髓分支出来，散布到全身各处，大脑通过脊髓和神经网络指挥全身的活动。从经络方面看，脊背正中间是督脉，总督全身阳气的一条经脉。脊背两旁，是足太阳膀胱经循行的部位，膀胱经是人体循行部位最广的一条经脉，阳气最多，而且膀胱经跟肾经相表里，肾主水，膀胱于是总管主管全身的水液代谢。可以说，脊背是全身气血运行的大枢纽。更重要的是，膀胱经还有一个特殊的作用：联系其他的脏腑。肺俞、厥阴俞（就是心包俞）、心俞、膈俞、肝俞、胆俞、脾俞、胃俞、三焦俞、大肠俞、小肠俞、膀胱俞都在膀胱经上，分布于督脉两侧。所谓“俞”，就是“输”，比如，肺俞就是肺脏的转输、输注之穴，对于保养肺部和治疗肺脏的疾病都有重要的作用。其他腑脏的“俞”穴也是如此。捏脊疏通全身气血的大枢纽，同时把五脏六腑的气机疏通一遍。有湿热壅滞或寒湿壅滞的人，可以通过捏积，把这些瘀滞在体内的邪气捏散。脊背这个人体大枢纽的气血通了，自然百病不生，身体上一些或大或小的毛病，也会消失。 这位朋友学习了我教授的方法之后，几乎每天晚上，都给老父亲按摩和捏积,一直坚持到现在。前几天看见老人，明显比以前精神多了，还在公园跟老朋友们练起了太极拳，看起来比以前还要年轻。老人一生辛苦，积劳成疾，儿女为他捏积，就是在抚平老人一生的“积劳”。有儿女的这份孝心，相信老人一定能健康长寿，尽享天年。
上述养生方法对小儿也很适合，可以强身壮体，健脾消食。我的儿子从小很少生病，脾胃一直很好，主要得益于我坚持每天临睡前给他捏积。
◇问：怎样找准穴位？感觉好难！
◆答：在进行穴位保健时，治疗效果的好坏与选穴是否准确有直接关系。下面教大家几个常用的方法。
自然标志取穴法： 固定标志法，即是以人体表面固定不移,又有明显特征的部位作为取穴标志的方法，如人的五官、爪甲、乳头、肚脐等作为取穴的标志；活动标志法：是依据人体某局部活动后出现的隆起、凹陷、孔隙、皱纹等作为取穴标志的方法，如曲池屈肘取之。
手指比量法：以患者自身的手指为标准来定取穴位的方法。中指同身寸法，是以患者的中指中节屈曲时内侧两端纹头之间作为一寸,可用于四肢部取穴的直寸和背部取穴的横寸；拇指同身寸法，是以患者拇指指关节的横度作为一寸,亦适用于四肢部的直寸取穴；横指同身寸法，又名“一夫法”,是令患者将四指并拢,以中指中节横纹处为准,四指横量作为三寸。
大家可参考本书赠送的标准穴位图，然后按上面的方法多练习，多操作，熟能生巧，经过一段时间的练习就能找准穴位了。
湿热体质重点要防泌尿生殖系统疾病
“膀胱病，小便闭，五日少腹胀，腰脊痛(骨行)酸，一日腹胀，一日身体痛，二日不已死。冬鸡鸣，夏下晡”。
——《黄帝内经·素问·标本病传论》
我在某医院中医专家门诊坐诊时，遇到一位湿热体质的患者。我问她：“你哪儿不舒服”？她说：“我白带不好，带黄，有难闻的气味，另外，非常多，几乎内裤天天都是湿的”！
我给她把脉，脉滑数，我看她的舌象，舌质红，舌苔黄腻。我问她平时还有什么症状，她说：“两胁隐痛，腰部胀痛，小便短黄，大便不成形……”
我跟她说：“你这是体质湿热引起的带下病！我一会儿给你开个方子，你回去好好吃汤药！一个疗程后你再来找我”！那位患者拿着药方去抓药了！但是从那以后再也没见她了，希望这位患者能够健康。
但是说到这，我想给大家讲的并不是这个患者的结果怎样？而是要告诉大家，湿热体质者要注重泌尿生殖系统疾病。
《临床中医内科学》这本书中，共有10个章节，149个病症，其中有47个病症的辨证分型中有湿热证型，占3154%。而肾膀胱病症中湿热证最多，占该系统总数的8947%；五官形体病症居第二位，占625%；其次是肝胆系统、急证及脾胃系统病症。而在心、肺、脑有关的病症中湿热证很少见。体现了湿邪重浊之性，易袭人体下部的特性。了解了这个特性，湿热体质者就要特别注重防泌尿生殖系统疾病。
女性平常饮食上要尽量清淡，避免吃烧烤油炸类食物，上火的东西尽量少吃，高脂肪、高蛋白也要减少摄入，养成多喝水的习惯。在平时的生活习惯中，要注意保持阴部清洁干燥，每天用清水冲洗阴部，并且要保证女性用品的干燥，毛巾等清洁用品也定期拿出来晒晒太阳。要避免疲劳，以免抵抗力下降，导致病菌侵入。喝些清热袪湿的红豆薏仁汤、绿豆冬瓜汤等，既可清热，利尿，袪湿，也可杀菌，预防生殖泌尿系感染
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我多年一到夏天手心就发热，是湿热还是体质问题？
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清热去湿的烫简单的
重在参与
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